Tabla de contenido
QUESO AZUL CON CEBOLLETAS ASADAS
2 patatas para asar (aprox. 250g/9 oz
cada una)
50g (56,70 g) de mantequilla
100g (4 oz) de queso azul troceado
1 cucharada (15ml) de cebolletas frescas
troceadas
50g (2 oz) de champiñones cortados a
rodajas, sal y pimienta al gusto
SALSA BLANCA
25g (1 oz) de mantequilla
25g (1 oz) de harina
300ml (1/2 pinta) de leche
Sal y pimienta al gusto
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1. Pinche cada patata por varios lugares.
Ajuste un nivel de potencia P-HI
durante 10-11 minutos. Corte las
patatas en mitades, vacíelas en un
cuenco, añada la mantequilla, el
queso, las cebolletas, los
champiñones, la sal y la pimienta, y
mézclelo bien.
2. Rellene las pieles de las patatas con la
mezcla y colóquelas en una fuente en
la bandeja del horno.
3. Ajuste un nivel de potencia P-80
durante 10 minutos.
1. Ponga la mantequilla en un cuenco y
ajuste un nivel de potencia P-HI
durante 1 minuto hasta que se funda.
2. Remuévala en la harina y bata la
mezcla en la leche. Ajuste un nivel de
potencia P-HI durante 3-4 minutos y
remueva la mezcla cada 2 minutos
hasta que esté espesa y suave.
Salpimiente al gusto.
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MERMELADA DE FRESA
675g (11/2 lb) de fresas limpias
3 cucharadas (45ml) de zumo de limón
675g (11/2 lb) de azúcar en polvo
TARTA MICROONDAS
100g (4 oz) de margarina
100g (4 oz) de azúcar
1 huevos
100g (4 oz) de harina de repostería
tamizada
2-3 cucharadas (30-45ml) de leche
1. Ponga las fresas y el zumo de limón en un
cuenco grande, ajuste un nivel de potencia
P-HI durante 5 minutos o hasta que la fruta
esté tierna. Añada azúcar y mezcle bien.
2. Ajuste un nivel de potencia P-80 durante
25-30 minutos hasta llegar al punto de
consistencia*. Remueva cada 4-5 minutos.
3. Vierta la mermelada en tarros limpios y
calientes. Tápelos herméticamente y
etiquételos.
* Punto de consistencia: para determinar el
punto de consistencia, ponga 1 cucharada
(5 ml) de mermelada en un platillo frío. Deje
reposar la mermelada durante 1 minuto.
Mueva la superficie de la mermelada con el
dedo. El punto de consistencia se obtiene
cuando la mermelada se arruga.
1. Cubra el fondo de la fuente de 20 cm
(8") con papel de horno antiadherente.
2. Amase la margarina y el azúcar hasta
obtener una masa ligera y esponjosa.
Bata los huevos y vierta la masa y la
leche en la harina tamizada.
3. Vierta la masa en el contenedor
preparado. Ajuste un nivel de potencia
P-HI durante 3-4 minutos hasta que un
pincho salga seco.
4. Deje reposar la tarta durante 5 minutos
antes de servir.
16. 6. 29. 오후 3:56
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