Mise En Service; Conseils D'utilisation - BOMANN FR 1213 CB Instrucciones De Servicio/Garantía

Ne branchez cet appareil que dans une prise de courant de
sécurité en bon état de fonctionnement de 230 V, 50 Hz.
Il est possible de faire fonctionner séparément chaque côté de
la friteuse étant donné que l'appareil dispose de deux conduites
électriques.
ATTENTION: SURCHARGE
N'utilisez en aucun cas de rallonges électriques ou
multiprises car cet appareil est trop performant.

Mise en service

Avant la première utilisation
1. Retirez l'emballage. Ôtez les couvercles de la friteuse. Les
paniers à frire (6) se trouvent dans la friteuse. Enlevez tous
les objets de la friteuse.
2. Nous vous recommandons de nettoyer le couvercle, le
boîtier (8), les récipients (7) et les paniers à frire (6), confor-
mément à la description faite sous nettoyage.
3. Le cas échéant, poussez l'élément de commande / les élé-
ments de commande (5) dans la / les glissière(s) de façon à
le(s) emboîter. Veuillez retirer le(s) câble(s) de branchement
du / des compartiment(s) à câble(s) (10).

Conseils d'utilisation

1. Retirez régulièrement les restes de fritures en suspension
dans l'huile (par exemple des morceaux de frites). Il est con-
seillé de changer d'huile après 8 à 10 utilisations. Utilisez
pour vos fritures une huile ou une matière grasse de bonne
qualité.
2. Les huiles et graisses utilisées doivent pouvoir résister à la
chaleur. Evitez d'utiliser de la margarine, de l'huile d'olive ou
du beurre. Ces types de graisse ne conviennent pas pour
la friture car ils peuvent dégager des fumées déjà à de plus
faibles températures. Nous conseillons l'utilisation d'huiles à
friture liquides.
DANGER:
Vous êtes priés de suivre cette note très importante
lorsque vous souhaitez utiliser une graisse!
Si vous utilisez une graisse, coupez-la en petits mor-
ceaux. Tournez le thermostat sur une faible température
puis placez les morceaux l'un après l'autre dans l'appareil.
Lorsque la graisse a fondu et le niveau d'huile est
atteint, vous pouvez régler la température désirée sur le
thermostat.
Ne placez la graisse en aucun cas dans les paniers
à frire!
3. Afi n de réduire la teneur en acrylamide des féculents (pom-
mes de terre, céréales), il est conseillé de ne pas dépasser
une température de friture de 170°C (éventuellement
175°C). De plus, le temps de friture doit être le plus court
possible et les aliments doivent rester dans la friture jusqu'à
avoir une couleur dorée, pas plus.
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4. Veuillez noter que l'interrupteur de sécurité (1) est actionné
lorsque l'élément de commande est poussé dans le guidage.
5. Choisissez la température de friture appropriée en prenant
compte de la nature des aliments que vous voulez frire. En
règle générale, les produits alimentaire précuits requièrent une
température plus élevée que les produits alimentaires crus.
6. Ne soulevez ni déplacez jamais la friteuse lorsque l'huile ou
la matière grasse est encore chaude.
7. Pensez toujours à faire des entailles sur les produits alimen-
taires à base de pâte, avant de les faire frire. Laissez-les
ensuite glisser tout doucement dans l'huile.
8. Prière de veiller à ce que la / les poignée(s) ait / aient été
bien fi xée(s) sur le(s) panier(s) à frire.
• Faites basculer la / les poignée(s) de sorte à la / les
faire s'emboîter vers le haut.
• Le panier à friture ne doit être rempli au maximum
qu'au 2/3. Ne remplissez pas excessivement le panier
de friture (quantité maximum de remplissage de frites:
200g pour 1l d'huile/matière grasse).
9. Séchez les aliments humides au préalable avec un torchon.
DANGER:
les aliments à forte concentration d'humidité (par ex. des frites
congelées, etc.) provoquent une importante formation de
mousse, qui peut dans le pire des cas faire déborder l'huile.
Utilisation
1. Assurez-vous que l'appareil est arrêté et débranché (Les
témoins lumineux (2+3) sont éteints).
2. Enlevez le(s) couvercle(s) de la friteuse.
3. Enlevez le(s) panier(s) à frire et remplissez le(s) récipient(s)
d'huile ou de graisse (2 x 3,3 l au maximum). Le niveau de
remplissage doit se trouver entre les marques Min et Max.
Remettez le couvercle en place. Placez la / les fi che(s) dans
une prise à contact protégé 230 V, 50 Hz. Le(s) voyant(s)
de contrôle POWER vert(s) (2) s'allume(nt). Réglez le(s)
régulateur(s) de température (4) à la température désirée en
le(s) tournant (mini – env. 130°C, position médiane – env.
160°C, maxi – env. 190°C).
4. Le(s) voyant(s) de contrôle TEMP (3) s'allume(nt).
5. Une fois la température réglée atteinte, le voyant de contrôle
rouge s'éteint. Immergez les paniers pour frire contenant les
articles à frire délicatement dans la graisse chaude.
6. Pendant le fonctionnement, la lampe rouge s'éteint et
s'allume plusieurs fois. Ceci est normale et indique que
la température est contrôlée et maintenue par régulation
thermostatique. A la fi n du temps de friture (les temps de
friture se trouvent sur les emballages des aliments ou dans
vos recettes), retirez le panier à friture de l'appareil.
7. Faites légèrement égoutter l'huile des articles à frire en
accrochant le(s) panier(s) à frire sur le bord du / des
récipient(s) à frire.
8. Pour arrêter l'appareil, positionnez le thermostat sur OFF
puis débranchez le câble d'alimentation. Enroulez le(s)
câble(s) du secteur en spirale dans le(s) compartiment(s) à
câble(s).
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