Konserwacja Urządzenia - Barbecook ADAM 50 Guia Del Usuario

7.2 Zapobieganie przypalaniu żywności
Aby zapobiec przypalaniu żywności:
• Nigdy nie rozpoczynać grillowania, jeśli w kotle nadal są
płomienie. Należy odczekać, aż węgiel drzewny pokryje się
cienką warstwą białego popiołu.
• Unikać wystawiania żywności na nadmierne ciepło. Istnieje
możliwość:
- Zabezpieczenia żywności poprzez przesunięcie kratki na
wyższe położenie.
- Ograniczyć ciepło poprzez (częściowe) zamknięcie
otworów dopływu powietrza znajdujących się w dolnej
części rury.
- Adam top: zmniejsz temperaturę zamykając pokrętło
sterowania nawiewem na pokrywie
7.3 Zapobieganie przywieraniu żywności
Aby zapobiec przywarciu żywności do grilla:
• Należy pokryć żywność delikatnie olejem przy pomocy
pędzla przed umieszczeniem jej na grillu. Można również
pokryć olejem sam grill.
• Nie odwracać zbyt szybko żywności. Należy poddać ją
najpierw działaniu ciepła.
7.4 Unikanie wybuchów płomieni
Wybuchy płomieni to nagłe płomienie, które wystrzelają z kotła
podczas grillowania. Są one zazwyczaj powodowane przez
kapiący tłuszcz lub marynatę.
Podczas grillowania pojedyncze wybuchy płomieni są
zjawiskiem normalnym. Jednakże zbyt wiele wybuchów
zwiększa temperaturę w kotle i może spowodować zapalenie się
nagromadzonego tłuszczu. Aby uniknąć wybuchów płomieni:
• Należy upewnić się, że kocioł jest czysty przed
rozpoczęciem grillowania. Zalecamy czyszczenie kotła po
każdym użyciu.
• Usunąć nadmiar tłuszczu i marynaty z mięsa. Można
również użyć patelni grillowej do tłustego i/lub
marynowanego mięsa.
7.5 Grillowanie pod daszkiem Dome (Adam 50)
Aby wykorzystać urządzenie w pełni, można wyposażyć je w
pokrywę Dome. Pokrywa Dome to w połowie otwarta pokrywa
w kształcie muszli, która odbija ciepło wytwarzane przez
węgiel drzewny z powrotem na żywność. W rezultacie żywność
jest ogrzewana z dołu i z góry. Umożliwia to między innymi
równomierne pieczenie dużych porcji mięsa, przygotowanie
kurczaków w zalewie piwnej, a nawet grillowanie pizzy.
Dla Adam 50 użyj daszek 223.0050.000. Dalsze
informacje o daszku, można sprawdzić pod adresem
www.barbecook.com.
7.6 Grillowanie pod pokrywą (Adam 50 Top)
Adam 50 Top jest wyposażony w zdejmowaną pokrywę.
Pokrywa odbija i zatrzymuje ciepło. Umożliwia to równe
grillowanie dużych kawałków mięsa, do przygotowania
kurczaków pieczonych na puszce z piwem, a nawet pizzy z
grilla. Wykonaj następujące czynności:
• Otwórz pokrywę, gdy ogień jest intensywny.
• Przymknij pokrywę ustawiając mały ogień w celu wolnego
grillowania dużych kawałków mięsa.
8 KONSERWACJA URZĄDZENIA
8.1 Czyszczenie kotła
Główne czynności tego zadania pokazuje Rysunek 5, na
stronie 109.
82
Zalecamy czyszczenie miski po każdym użyciu. Wykonaj
następujące czynności:
1. Zaczekaj na całkowite schłodzenie urządzenia i zdejmij ruszt.
2. Zamknij otwory dopływu powietrza w dolnej części
centralnej rury (Rys. 5a).
3. Wyjmij z miski pojemnik na węgiel i wysyp popiół do wiadra.
Zmieć pozostały popiół do rury (Rys. 5b).
4. Zwolnij pojemnik na popiół przekręcając go w lewo (Rys. 5c).
5. Wlej wodę z popiołem do wiadra (Rys. 5d).
6. Wstaw z powrotem pojemnik na popiół Przekręć w prawo, aby go
zablokować.
7. Włóż z powrotem pojemnik na węgiel do miski
8.2 Czyszczenie kratki
Zalecamy czyszczenie grilla po każdym użyciu, z zastosowaniem
środka czyszczącego Barbecook.
Grill można także czyścić łagodnym detergentem lub
dwuwęglanem sodu. Nigdy nie należy używać do
czyszczenia grilla środków do czyszczenia piekarników.
8.3 Przechowywanie urządzenia
Przechowywać urządzenie w suchym miejscu (wewnątrz, pod
zadaszeniem...) po każdym użytku. Aby wydłużyć trwałość
urządzenia, zalecamy pokrycie go Barbecook pokrowcem.
Zarejestruj swoje urządzenie na stronie www.barbecook.com,
aby dowiedzieć się, jakiego pokrowca potrzebujesz.
Należy upewnić się, że urządzenie jest całkowicie suche
przed przechowywaniem go. Zapobiega to powstawaniu
rdzy.
8.4 Konserwacja części pokrytych
emalią, stalą nierdzewną,-chromem oraz
malowanych proszkowo
Urządzenie składa się z części emaliowanych, ze stali
nierdzewnej i chromowanych. Każdy materiał należy
konserwować w inny sposób:
Materiał
Emalia
Stal nierdzewna i
chrom
Części malowane
proszkowo
Stal pokryta
olejem
www.barbecook.com
Sposób konserwacji materiału
• Nie używać ostrych obiektów ani
nie uderzać o twardą powierzchnię.
• Unikać kontaktu gorącego kotła z
zimnymi płynami.
• Można korzystać z metalowych
łyżek i żrących detergentów.
• Nie stosować ostrych, żrących
detergentów lub środków do metalu.
• Korzystać z łagodnych detergentów i
pozostawić je na stali.
• Używać miękkiej gąbki lub szmatki.
• Spłukać dokładnie po czyszczeniu
i dobrze osuszyć przed
przechowywaniem.
• Nie używać ostrych przedmiotów.
Używać łagodnych detergentów,
miękkiej gąbki lub szmatki.
• Spłukać dokładnie po czyszczeniu
i dobrze osuszyć przed
przechowywaniem.
• Użyj do oczyszczenia powierzchni
stalową szczotkę lub druciak.
• Po każdym użyciu natrzyj powierzchnie
wewnętrzne i zewnętrzne olejem
kuchennym. Zapobiegnie to
rdzewieniu miski. Jednakże, z czasem
rdza może się pojawić.