Garzeiten
Die Garzeiten hängen von der Art des
Garguts, seiner Konsistenz und der Menge
ab.
Beobachten Sie den Garfortschritt. Finden
Sie heraus, welche Geräteeinstellungen
11.2 Backen und Braten
Ober-/Unterhitze
KU‐
CHEN
(°C)
Rührteig
170
Mürbeteig
170
Buttermilch-Käse‐
170
kuchen
Strudel/Stollen
175
Marmeladentorte
170
Christstollen, Hei‐
160
zen Sie den leeren
Backofen vor
Rosinenkuchen,
175
Heizen Sie den
leeren Backofen
vor
Muffins
170
Muffins, zwei Ebe‐
–
nen
Muffins, drei Ebe‐
–
nen
Kekse
140
Kekse, zwei Ebe‐
–
nen
Kekse, drei Ebe‐
–
nen
Baiser
120
Baiser, zwei Ebe‐
–
nen, Heizen Sie
den leeren Back‐
ofen vor
Brötchen, Heizen
190
Sie den leeren
Backofen vor
Eclairs
190
Heißluft
(°C)
2
160
2
160
1
165
3
150
2
165
2
150
1
160
3
140 – 150
–
140 – 150
–
140 – 150
3
140 – 150
–
140 – 150
–
140 – 150
3
120
–
120
3
190
3
170
(Garstufe, Gardauer, usw.) für Ihr
Kochgeschirr, Ihre Rezepte und die von
Ihnen zubereiteten Garmengen am besten
geeignet sind.
3 (2 und 4)
3 (2 und 4)
2
2
2
2
2
3
2 und 4
1, 3 und 5
3
2 und 4
1, 3 und 5
3
2 und 4
3
3
(Min.)
45 – 60
Kuchenform
20 – 30
Kuchenform
60 – 80
Kuchenform, Ø
26 cm
60 – 80
Backblech
30 – 40
Kuchenform, Ø
26 cm
90 – 120
Kuchenform, Ø
20 cm
50 – 60
Brotform
20 – 30
Backblech
25 – 35
Backblech
30 – 45
Backblech
30 – 35
Backblech
35 – 40
Backblech
35 – 45
Backblech
80 – 100
Backblech
80 – 100
Backblech
12 – 20
Backblech
25 – 35
Backblech
DEUTSCH
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