E) Fin De La Cocción; Mantenimiento Y Limpieza Del Aparato - Brandt CR2X2NR Manual De Instrucciones

Ingredientes:
- 150 g de harina
- 2 huevos
- 10 g de levadura
- 20 cl de leche
- Una pizca de sal
- Mantequilla
Preparación:
Mezclar la leche a temperatura ambiente con la levadura. Dejar reposar.
En una ensaladera, hacer un agujero en la harina y verter en él la sal, la levadura y
las yemas de huevo.
Mezclar bien añadiendo la leche poco a poco.
Dejar reposar durante 4 horas.
Montar las claras a punto de nieve e incorporarlas suavemente a la mezcla.
Añadir mantequilla en la placa de «crêpe pequeña» y esperar a que se derrita. Con
ayuda del cazo suministrado, verter la masa sobre la placa y cocer los blinis por las
dos caras.
e) Fin de la cocción
Una vez terminada la cocción, desenchufe el cable de alimentación.
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Espere a que el aparato se enfríe completamente antes de limpiarlo o de
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recogerlo.

4) MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA DEL APARATO

Desenchufe el aparato de la toma de corriente antes de limpiarlo.
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Espere a que el aparato se enfríe completamente antes de limpiarlo.
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Retire las placas del aparato. Las placas se pueden lavar en lavavajillas, pero
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también se pueden lavar con un estropajo no abrasivo, agua caliente y jabón
líquido. Si se lavan en lavavajillas, conviene aclararlas previamente con agua o
con un trapo humedecido.
Limpie el aparato con un trapo humedecido. No sumerja el aparato en agua ni
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en cualquier otro líquido, ya que hay riesgo de electrocución.
Blinis
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