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Idiomas disponibles
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N'utilisez pas d'objet métallique ou pointu, sans quoi vous pourriez endommager la
surface de la plaque de cuisson.
d) Recette de crêpes et blinis
Ingrédients pour 20-25 crêpes environ (soit une cinquantaine de petites crêpes) :
-
500 g de farine de blé tamisée
-
1 l de lait
-
6 œufs
-
Sel
-
Huile ou beurre.
Préparation :
Mélanger dans un saladier la farine avec le lait, jusqu'à obtention d'une pâte fluide.
Ajouter alors les œufs battus en omelette, 2 pincées de sel et 2 cuillerées à soupe
d'huile ou de beurre fondu. Mélanger vigoureusement.
Recouvrir le saladier d'un film alimentaire et laisser reposer au moins 1 heure au
réfrigérateur avant de verser la pâte sur la crêpière.
Crêpes classiques (farine de blé)
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