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Idiomas disponibles
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No utilice objetos metálicos ni puntiagudos, ya que se podría deteriorar la
superficie de la placa de cocción.
d) Receta de crêpes y blinis
Ingredientes para 20-25 crêpes aprox. (o unas 50 crêpes pequeñas):
-
500 g de harina tamizada
-
1 l de leche
-
6 huevos
-
Sal
-
Aceite o mantequilla
Preparación:
Mezclar en una ensaladera la harina con la leche hasta obtener una masa fluida.
Añadir los huevos batidos, 2 pizcas de sal y 2 cucharadas soperas de aceite o de
mantequilla fundida. Mezclar enérgicamente.
Cubrir la ensaladera con un film plástico y dejar reposar al menos 1 hora en la
nevera antes de verter la masa en la crepera.
Crêpes clásica (harina de trigo)
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