Entretien Et Nettoyage; Consignes De Sécurité; Entretien Périodique; Entretien Après Une Courte Période D'inactivité - Astoria Core600 Serie Manual De Uso

8.

ENTRETIEN ET NETTOYAGE

Consignes de sécurité
8.1
Lire attentivement les avertissements présents dans le chapitre «I.
CONSIGNES DE SÉCURITÉ» à la page 83.
Entretien périodique
8.2
En plus d'effectuer les activités d'entretien selon la
fréquence indiquée dans le tableau, il faut faire effectuer
1 fois par an minimum un contrôle général de la machine
par un Technicien de maintenance.
Composant Type d'intervention
Contrôler constamment la valeur de la pression dans la chaudière qui doit
MANOMÈTRE
être comprise entre 0,08 et 0,14 MPa (0,8 et 1,4 bar).
Vérifier périodiquement la pression de l' e au pendant la distribution du
café: contrôler la pression indiquée par le manomètre qui doit être com-
MANOMÈTRE
prise entre 0,8 et 0,9 MPa (8 et 9 bars).
Vérifier l'usure des filtres, vérifier la présence d'éventuels dommages sur
FILTRES et PORTE-FILTRES le bord des filtres et vérifier la présence de marc de café dans la tasse et
éventuellement remplacer les filtres et/ou porte-filtres.
Vérifier périodiquement la dose de café moulu (comprise entre 6 et 7 g
par service) et contrôler le degré de mouture. Les meules doivent toujours
être bien affilées, leur détérioration est signalée par un excès de poudre
MOULIN À CAFÉ-DOSEUR
dans la mouture. Nous recommandons l'intervention d'un Technicien de
maintenance pour remplacer les lames plates tous les 400/500 kg de café
ou tous les 800/900 kg de café en cas de lames coniques.
Effectuer le remplacement de la cartouche du filtre à eau ou la régénéra-
tion de l'adoucisseur d'eau à la fréquence indiquée par le fabricant.
FILTRE À EAU
En cas d'affichage sur l'écran du message « Avis de filtre épuisé », contac-
ADOUCISSEUR
ter le service d'assistance technique pour remplacer le filtre et réinitialiser
l'alarme.
Contrôler la présence éventuelle de fuite de gaz dans l'installation en
RÉSEAU DE GAZ
passant une solution d'eau savonneuse sur les conduites.
Il est recommandé de demander au Technicien de maintenance au moins une fois
CHAUFFE-EAU
tous les 3 mois pour procéder au renouvellement de l'eau dans le chauffe-eau.
Tout problème sur des composants mis en évidence en gris
nécessitent l'extinction de la machine et l'intervention d'un
Technicien de maintenance.
Manuel de l'UTILISATEUR
Entretien après une courte période
8.3
d'inactivité de la machine
Une « courte période d'inactivité » signifie une
période de temps supérieure à une semaine de travail.
En cas de réactivation de la machine après cette
période, il est nécessaire de faire appel à un Technicien
de maintenance afin de renouveler l'eau contenue dans
les circuits hydrauliques comme indiqué au par. «8.2
Entretien périodique» à la page 115.
De plus, il sera nécessaire d'effectuer toutes les opé-
rations d'entretien périodique prévues, voir paragraphe
précédent.
Hebdomadaire
Mensuelle
Trimestrielle
X
X
X
X
X
X
X
115
de
288