Hoshizaki KM H Serie Manual De Instrucciones página 14

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1. 1. 1. 1. 1. OPERACIÓN OPERACIÓN OPERACIÓN
OPERACIÓN OPERACIÓN
El instalador realizará la puesta en servicio del
productor de hielo para iniciar el proceso automático
de fabricación del hielo. Para asegurar su
funcionamiento continuado, asegúrese de que:
•
El suministro de agua está conectado
•
La toma de corriente está conectada
2. 2. 2. 2. 2. PREPARACIÓN DEL DISPENSADOR PREPARACIÓN DEL DISPENSADOR PREPARACIÓN DEL DISPENSADOR PREPARACIÓN DEL DISPENSADOR PREPARACIÓN DEL DISPENSADOR
DE HIELO PARA ALMACENAJES DE HIELO PARA ALMACENAJES
DE HIELO PARA ALMACENAJES DE HIELO PARA ALMACENAJES DE HIELO PARA ALMACENAJES
PROLONGADOS PROLONGADOS PROLONGADOS PROLONGADOS PROLONGADOS
1) Desconecte el suministro de corriente.
2) Cierre el grifo del agua y retire la tubería de entrada
3) Extraiga todo el hielo que haya en el recipiente de
almacenamiento.
4) Solicite que personal profesional cualificado
realice el drenaje del productor de hielo.
III. MANTENIMIENTO III. MANTENIMIENTO
III. MANTENIMIENTO III. MANTENIMIENTO III. MANTENIMIENTO
1. LIMPIEZA 1. LIMPIEZA 1. LIMPIEZA 1. LIMPIEZA 1. LIMPIEZA
ADVERTENCIA ADVERTENCIA ADVERTENCIA ADVERTENCIA ADVERTENCIA
1. Antes de realizar cualquier operación de
limpieza o mantenimiento, desenchufar el
productor de hielo de la red de electricidad.
2. Pedir a una persona de servicio capacitada
que limpie y sanee el sistema de agua del
productor de hielo al menos dos veces al año
y revise y limpie el condensador al menos
una vez al año.
3. Este aparato no se debe limpiar con chorro
de agua.
[1] Máquina y exterior del recipiente
Limpiar el exterior al menos una vez a la semana
con un paño limpio y suave. Usar un paño húmedo
con un limpiador neutro para limpiar la grasa o
suciedad.
[2] Colector
1) Mezcle 3 litros de agua con 11 ml de una solución
de hipoclorito sódico al 5,5 % en un contenedor
apropiado o utilice el aparato para desinfectar
Hoshizaki recomendado
instrucciones.
2) Sumerja el colector en la solución durante más
de 3 minutos. Aclare bien y agite para eliminar los
restos de líquido.
Nota: Si se utiliza un paño para secarlo, el colector
se puede contaminar de nuevo.
[3] Limpieza/Desinfección del interior del recipiente
de almacenamiento (Semanal)
1) Abra la puerta del recipiente de almacenamiento
y retire todo el hielo.
Nota: Hoshizaki recomienda diversos tipos de
recipiente de almacenamiento para el productor
de hielo, los cuales varían en tamaño y diseño.
Las instrucciones siguientes son exclusivamente
a efectos de orientación general.
2) Lave el revestimiento del recipiente y la superficie
interior de la puerta con un limpiador neutro no
abrasivo. Aclare bien con un paño limpio y agua
dulce.
3) Mezcle 5 litros de agua con 18 ml de una solución
de hipoclorito sódico al 5,25% en un contenedor
apropiado o utilice el aparato de desinfección
Hoshizaki recomendado
instrucciones.
4) Empape una esponja o un paño limpio con la
solución y limpie el revestimiento interior del
recipiente y la superficie interior de la puerta.
5) Aclare bien con agua dulce y un paño limpio para
eliminar la solución. Cierre la puerta del recipiente.
Nota: Algunas soluciones pueden dañar las superficies
del revestimiento interior del recipiente o corroer
las piezas metálicas. Aclare bien
desinfección salvo que las directrices de
Hoshizaki indiquen lo contrario.
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siguiendo las
siguiendo las
Aclare bien Aclare bien
Aclare bien el aparato de Aclare bien
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