Bunn ICB Manual De Capacitación Técnica página 22

BUNN-O-MATIC CORPORATION OF
MEXICO S DE R.L. DE C.V.
Ing. Ventura Ordoñez
Programación Programación
La programación preestablecida para las recetas se ilustra de la siguiente manera:
HALF
FUL
L
Receta
Numero
HALF FULL
Standar Brew Volumen 64 Oz 128 Oz
Functions % Bypass 0
First On Time 00:40
Pulse Brew Off Times 00:10
Functions Last On Time 00:05
PreInfusion First On Time
Functions Off Times
Funnel Locks Drip time 01:00
Grinder Gate time
Functions Clean-Out time
La Marca Mundial de Calidad en Equipos de Bebidas La Marca Mundial de Calidad en Equipos de Bebidas
Programación Programación
Estableciendo la temperatura
Es importante que el ajuste de
temperatura según la altura se
efectué de manera inicial
siguiendo la tabla
temperaturas de ebullición según temperaturas de ebullición según
la altura.
Cuando selecciona SI o NO en esta
pantalla cualquiera de las palabras
permanecerá intermitente, después
presiona LISTO y pasa a la siguiente
pantalla, si escogió NO saldrá de activar
mensaje y pasara a Sanitización, si escoge
si iniciara el proceso de activar el nuevo
mensaje.
La Marca Mundial de Calidad en Equipos de Bebidas La Marca Mundial de Calidad en Equipos de Bebidas
Nivel 2 Nivel 2
V olumen
Funciones Estandar
20
de elaboracion % Bypass
00:40
1er Tiempo Encendido
00:10 Funcion de
Tiempo apagado
elaboracion por
00:05
Pulsos Tiempo encendido Posterior
Primer tiempo de encendido
Funciones de
Preinf usion Tiempo A pagado
01:30
Candado del portaf iltrosTiempo de goteo
Tiempo de compuerta
Funciones del Molino Tiempo de limpieza
Nivel 2 Nivel 2
INDIQUE TEMP: XXX o
( - ) LISTO ( + )
de
La temperatura asignada en esta pantalla
GRADOS TEMP X o
son los grados antes de la temperatura
( - ) LISTO ( + )
establecida a los cuales marcara el equipo
que esta listo para la elaboración, este
puede ser entre 2 y 20º F o entre 2 y 10º
C.
ACTIVAR MENSAJE?
NO LISTO SI
Receta
Numero
Medio Medio Completo Completo
64 Oz 128 Oz
0 20
00:40 00:40
00:10 00:10
00:05 00:05
01:00 01:30
39
FIN FIN
40
FIN FIN
20