Контактный Гриль - Советы И Рецепты - Unold 58526 Instrucciones De Uso

Мелко наржте чеснок и лук, смешайте с
остальными компонентами и замаринуйте
мясо.
Тминовый маринад
1 столовоя ложка семян тмина, ½ чайной ложки
крупномолотого перца, 2 столовые ложки
яблочного уксуса, 2 столовые ложки яблочного
сока, 3 столовые ложки оливкового масла.
Смешайте все ингредиенты и замаринуйте
мясо.
Горячий сладкий маринад
5 столовых ложек меда, 5 столовых ложек
соевого соуса, 1 щепотка кайенского перца, 1
чайная ложка порошка горчицы, 2 столовые
ложки оливкового масла. Смешайте все
ингридиенты и замаринуйте мясо.
КОНТАКТНЫЙ ГРИЛЬ – СОВЕТЫ И РЕЦЕПТЫ
Контактый гриль подходит для плоского мяса без костей, такого как в
гамбургерах или стейках, или даже овощная нарезка. Продукты должны иметь
приблизительно одинаковую толщину, чтобы крышка хорошо накрыла все
кусочки. Для контктного гриля закройте крышку.
Если ломтики еды очень тонкие, рекомендуется использовать самый верхний
уровень; если это приблизительно 3 см, рекомендуется использовать средний
уровень.
Всегда хорошо разогревайте прибор. Не ложити еду на гриль заранее.
Оптимальная толщина мяса – 1,5-3 см. Еда будет особенно сочной, если ее
предварительно замариновать.
Мы рекомендуем солить еду после приготовления на гриле, так как особенно
бифштекс или печень могут стать сухими.
Время, которое указано в рецептах, относится к контактому грилю с обоими
поверхностями. Если другого не указано, следующие рецепы рассчитаны на 4
порции:
36
Copyright UNOLD AG | www.unold.de
Лимонный маринад
6 Зубчиков чеснока, 10 мл оливкового масла,
сок и цедра 2 неочищенных лимонов, ¼ чайных
ложки перца.
Мелко порежьте чеснок, смещайте с цедрой и
соком лимона, перцем, и замаринуйте мясо.