Speratura; Descrizione; Consigli Utili - Fiem SMART Manual De Uso

SPERATURA

Dopo l'ottavo-decimo giorno di incubazione, è opportuno effettuare la speratura al fine di individuare ed elimi-
nare le eventuali uova non fecondate.
Posizionandosi in un locale oscuro ed osservando l'interno dell'uovo fecondato mediante uno sperauova, si
intravede l'embrione in sviluppo avente la forma di piccolo ragno rossiccio, costituito dal cuore e dalle picco-
le arterie che vi si dipartono (b); se si imprimesse all'uovo un leggero scuotimento si noterebbero chiaramente
delle oscillazioni ritmiche dell'embrione.
Al contrario un uovo non fecondato si presenta perfettamente trasparente, con un lieve oscuramento in corri-
spondenza del tuorlo (a).
Potrebbero rivelarsi dalla speratura di alcune uova macchie rossicce incollate alle pareti, oppure una macchia
centrale circondata da un o più cerchi concentrici; in tal caso trattandosi di embrioni "falsi" o morti, destinati
comunque alla putrefazione, si dovranno rigorosamente estrarre tali uova dall'incubatrice onde evitare perico-
lose infezioni a tutto il carico di incubazione.
a) Uovo non fecondato
b) Uovo con embrione in sviluppo
c) Uovo con embrione morto al 5°- 6° giorno di incubazione
Un controllo periodico delle uova in fase di sviluppo embrionale risulta necessario per garantire ottimali risul-
tati di schiusa.
Infatti usando uno sperauova con sufficiente potenza, è possibile effettuare il controllo del calo della camera
d'aria. I disegni di seguito riportati illustrano i dati relativi alle uova di gallina, tacchina e di fagiana; se le
misurazioni di speratura corrispondono alle linee di disegno, lo sviluppo embrionale è corretto, quindi il grado
di umidità fornito all'incubatrice risulta esatto.
Qualora il calo della camera d'aria risultasse invece differente dagli esempi riportati nel disegno illustrativo,
occorre variare i valori di umidità relativi alla macchina.
3 . D E S C R I Z I O N E
1 Termostato analogico in banda proporzionale;
2 Foro per calibrazione strumento;
3 Termometro di lettura a mercurio (unità di misura ° F);
4 Griglia volta-uova;
5 Rete appoggio uova;
6 Fori per aerazione;
7 Corpo riscaldamento+ventilazione;
8 Leva per voltaggio uova in manuale.
4 . C O N S I G L I U T I L I
• Intercambiare la posizione delle uova almeno una volta alla settimana allo scopo di uniformare maggiormen-
te la temperatura interna.
• In mancanza di corrente elettrica per alcune ore durante il periodo di incubazione, inserire nella macchina
acqua calda e mantenerla in locale riscaldato.
2 Si precisa che se il calo della camera d'aria risultasse maggiore dei riferimenti del disegno, occorrerà aumentare il grado di umidità, al con-
trario se risultasse minore sarà necessario diminuire l'umidità.
La mancanza di corrente per tempi prolungati provoca seri danni alle uova in incubazione da pochi giorni, mentre si è osservato che a stadi
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di crescita più avanzati dell'embrione, la sopportazione è maggiore.
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