FL6410.book Page 32 Thursday, June 25, 2009 5:06 PM
frituurmand te steken (Afb. A). Plaats vervolgens de handgreep
horizontaal totdat deze in de steun van de frituurmand past.
4 Sluit de friteuse op het lichtnet aan.
5 Draai aan de temperatuurregelaar om de gewenste temperatuur al naar
gelang de te bereiden etenswaren in te stellen.
Op dit moment gaat het controlelampje branden. Wanneer de olie de
ingestelde temperatuur heeft bereikt, gaat het controlelampje uit.
6 Doe de etenswaren in de frituurmand (7). Dit moet met de mand buiten
de friteuse gebeuren.
7 Hang de mand voorzichtig in de friteuse in de frituurstand (afb. B).
Wanneer u de etenswaren in de friteuse doet, zal het controlelampje
gaan branden, omdat door het temperatuurverschil van de etenswaren
de olie wordt afgekoeld. Wanneer de olie weer de ingestelde
temperatuur heeft bereikt, gaat het controlelampje weer uit.
Z
De etenswaren moeten altijd met olie overdekt zijn.
8 Sluit het deksel (1) over de friteuse om dampen en geuren te
voorkomen.
9 Wanneer u klaar bent met het frituren van de etenswaren, open het
deksel, licht de frituurmand op en schud deze lichtjes uit. Hang de
frituurmand vervolgens op in de uitdruipstand (afb. C) zodat de olie zo
veel mogelijk van de etenswaren afdruipt.
10 Na het uitdruipen, de frituurmand uit de friteuse nemen en de mand legen.
11 Zet de temperatuurregelaar (3) op stand 0. Haal vervolgens de stekker
van de friteuse uit het stopcontact.
12 Wanneer de olie is afgekoeld, de frituurmand in de frituurbak plaatsen
en het handvat eraf halen zoals wordt getoond op Afb. D. Als u frituurvet
in vaste vorm heeft gebruikt, laat het vet dan stollen in de bak en bewaar
de friteuse met het vet erin.
4 GEBRUIK MET VAST FRITUURVET
Z
Neem als u hard vet voor het frituren gebruikt (nog niet eerder gebruikt)
de volgende voorzorgsmaatregelen:
1 Smelt de stukken nieuw hard vet in een kookpot op een laag vuurtje. Houd
de kookpot te allen tijde in de gaten en houd hem buiten bereik van kinderen.
2 Draai het vuur uit zodra het vet gesmolten is. Plaats de friteuse in de
gootsteen en schenk voorzichtig het gesmolten vet in de frituurbak.
32
GEBRUIK MET VAST FRITUURVET