Funzionamento Della Macchina; Accensione; Macinatura E Dosatura; Preparazione Del Portafiltro - Astoria Greta AEPS Manual De Uso Y Mantenimiento

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Funzionamento della macchina

6.1

Accensione

Accendere la macchina attivando l'interruttore
generale della macchina (12).
Prima di utilizzare la macchina, attendere qual-
che minuto (circa 10 min.) finchè il manometro (11)
indichi la corretta pressione di lavoro (1-1,2 bar).
Il lampeggio della spia (13) segnala i seguenti
problemi:
• lampeggio lento: mancanza di acqua nel serbatoio
o assenza del serbatoio stesso;
• lampeggio veloce: time out caricamento caldaia
(è stato superato il tempo previsto per il cari-
camento). Verificare la presenza di acqua nel
serbatoio, eventualmente richiedere l'intervento
dell'Assistenza Tecnica.
11
• Durante la fase di riscaldamento della macchina
(circa 20 minuti), la valvola antidepressione
rilascerà vapore per alcuni secondi fino alla
chiusura della valvola stessa;
• prima di utilizzare la macchina, effettuare
!
erogazioni a vuoto con i portafiltri agganciati per
alcuni secondi, allo scopo di far uscire l' e ventuale
aria presente nel circuito, permettendo il
completo riscaldamento dei gruppi erogatori;
• prima di utilizzare la macchina, effettuare
l'erogazione di alcuni caffè per prove di
macinatura e per controllare la pressione di
esercizio della macchina.
Manuale utente
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6.2

Macinatura e dosatura

È importante disporre di un macinadosatore
accanto alla macchina, col quale macinare il caffè
da utilizzare quotidianamente.
La macinatura e la dosatura del caffè devono
essere effettuate secondo quanto indicato dal co-
struttore del macinadosatore; sono inoltre da tener
presenti i seguenti punti:
• per ottenere un buon espresso si consiglia di
non conservare grandi scorte di caffè in grani.
Rispettare comunque la data di scadenza indicata
dal produttore;
• non macinare mai grandi volumi di caffè, si con-
siglia di predisporre la quantità contenuta nel
dosatore ed utilizzarla possibilmente in giornata;
• non acquistare caffè già macinato in quanto esso
deperisce rapidamente. Se necessario acquistarlo
in piccole confezioni sottovuoto.
6.3

Preparazione del portafiltro

• Riempire il filtro
con una dose di
caffè macinato (cir-
ca 6-7 gr.) e compri-
merlo con l'apposi-
to pressino;
• agganciare il por-
tafiltro al gruppo
senza chiuderlo
troppo, per evitare
una rapida usura
della guarnizione;
• per lo stesso motivo è consigliabile pulire il bor-
do del filtro prima di agganciare il portafiltro al
gruppo erogatore;
• seguire le modalità indicate dal costruttore del
macinadosatore.
6.4

Illuminazione

Per attivare e disattivare l'illuminazione
del vano lavoro, premere l'interruttore (6).
Greta
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