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• ¡Cuidado: calor por inducción! No coloque sobre la placa de cocción objetos de metal
como p.e. cuchillos, tenedores, cucharas y tapas, porque se pueden calentar.
• ¡Cuidado: la superficie está caliente! En el caso de la placa de cocción por inducción
sólo se calienta primero el fondo de la batería de cocina y no la propia zona de cocción.
Después del proceso de cocción pueden haber peligrosas temperaturas en la zona de
cocción debido al calor irradiado. ¡Peligro de quemadura!
• ¡Advertencia de perjuicios para la salud! Personas con marcapasos no deben emplear
esta placa de cocción.
1 Indicador de servicio
2 ON/OFF (tecla de conexión/
desconexión = CON/DES)
3 Tecla FUNCTION (funciones de cocción)
4 Tecla + (aumentar temperatura/potencia)
5 Lámpara de control para la función de
temperatura
Cocción con inducción
Cuando se cocina con inducción se produce primero un calor por medio de las fuerzas
magnéticas al colocar una cazuela o un sartén con fondo magnetizable sobre la zona de
cocción conectada. Durante esto sólo se calienta el fondo de la batería de cocina, pero no
la zona de cocción. Debajo de la placa de vitrocerámica se encuentra la bobina de inducci-
ón. Tan pronto se alimente la misma con corriente se produce un campo magnético que
genera un remolino en el fondo de la cazuela o del sartén. De esta forma se consigue calen-
tar el fondo. Esto ahorra energía, porque el calor sólo se produce donde realmente se nece-
sita.
¿Qué tipo de batería de cocina se puede emplear?
Para las placas de cocción por inducción se requieren cazuelas y fondos de cazuela de un
material magnetizable. Las baterías de cocina se proveen hoy en día con la indicación que
se apropian para la cocina de inducción.
De principio se pueden emplear todas las baterías de cocina ferruginosas. Si estas son
magnetizables se puede comprobar con un corto experimento:
Coloque la cazuela correspondiente sobre la placa de cocción. Si después de haber selec-
cionado la función de cocción y conectado el equipo suena una señal no es apta la cazuela
para la cocción por inducción.
Por razones de seguridad conmuta el equipo después de pocos segundos al estado
de reserva.
Los siguientes materiales no se pueden emplear como baterías de cocina para la coc-
ción por inducción:
Arcilla, cristal o aluminio.
15.03.2007
10:17 Uhr
Panel de control
6 Pantalla
7 Lámpara de control para la función de potencia
8 Tecla - (reducir temperatura/potencia)
9 Tecla TIMER (ajustar horas)
10 Indicación de temperatura/potencia
Aspectos generales
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