Rezeptvorschläge - Profi Cook PC-KM 1096 Instrucciones De Servicio

• Bei einer kurzen Unterbrechung bleibt der
Countdown erhalten, solange Sie nicht den
Netzstecker gezogen haben.
• Möchten Sie die eingestellte Zeit zurücksetzen
(löschen), halten Sie die Tasten
gleichzeitig für 3 Sekunden gedrückt.
• Nach Ablauf der Zeit schaltet sich das Gerät
automatisch aus. In der Anzeige sehen Sie
„ ".
HINWEIS:
Möchten Sie weiter arbeiten, stellen Sie den
Drehregler erst auf Position „0".
Betrieb beenden und die Schüssel entnehmen
• Stellen Sie nach der Arbeit den Drehregler auf
„0". Ziehen Sie den Netzstecker.
• Drücken Sie den Hebel (5) in Pfeilrichtung. Der
Arm schwenkt hoch.
• Entnehmen Sie das Werkzeug.
• Drehen Sie die Rührschüssel eine kurze Dre-
hung im Uhrzeigersinn, um sie zu entnehmen.
• Den fertigen Teig können Sie mit Hilfe eines
Spachtels lösen und aus der Rührschüssel
herausnehmen.
• Reinigen Sie die verwendeten Teile wie unter
„Reinigung" beschrieben.
Rezeptvorschläge
Rührteig (Grundrezept)
Zutaten:
250g weiche Butter oder Margarine, 250g Zucker,
1 Pck. Vanillezucker oder 1 Btl. Citro-Back, 1 Pr.
Salz, 4 Eier, 500g Weizenmehl, 1 Pck. Backpulver,
ca. 1/8 l Milch.
Zubreitung:
Weizenmehl mit den restlichen Zutaten in die
Rührschüssel geben, mit dem Schneebesen
30 Sekunden auf Stufe 1, dann ca. 3 Minuten auf
Stufe 3 rühren. Form fetten oder mit Backpapier
auslegen, Teig einfüllen und Backen. Bevor das
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Gebäck aus dem Ofen genommen wird, eine Gar-
probe machen: Mit einem spitzen Holzstäbchen
in die Mitte des Gebäcks stechen. Wenn kein Teig
daran hängen bleibt, ist der Kuchen gar. Kuchen
und auf einen Kuchenrost stürzen und auskühlen
lassen.
Herkömmlicher Herd:
Einschubhöhe:
Beheizung:
Backzeit:
Dieses Rezept können Sie je nach Geschmack, z.
B. mit 100g Rosinen oder 100g Nüsse oder 100g
geriebenen Schokolade verändern. Weiterhin sind
Ihrer Phantasie keine Grenzen gesetzt.
Leinsamenbrötchen
Zutaten:
500-550g Weizenmehl, 50g Leinsamen, 3/8 l
Wasser, 1 Würfel Hefe (40g),
100g Magerquark, gut abgetropft, 1 TL Salz.
Zum Bestreichen: 2 EL Wasser
Zubereitung:
Leinsamen in 1/8 l lauwarmem Wasser einwei-
chen. Das restliche lauwarme Wasser (1/4 l) in die
Rührschüssel geben, Hefe hinein bröckeln, Quark
zugeben und mit dem Knethaken auf Stufe 2 gut
Stufe 1 - 3
verrühren. Die Hefe muss vollständig aufgelöst
sein. Mehl mit den eingeweichten Leinsamen und
Salz in die Rührschüssel geben. Auf Stufe
1 durchkneten, dann auf Stufe 2 schalten und
3-5 Minuten weiterkneten. Teig abdecken,
45-60 Minuten an einem warmen Ort gehen las-
sen. Noch einmal durchkneten, aus der Schüssel
nehmen und daraus 16 Brötchen formen. Back-
blech mit nassem Backpapier auslegen. Brötchen
darauf setzen, 15 Minuten gehen lassen, mit
lauwarmem Wasser bestreichen und backen.
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E-Herd Ober- und Unterhitze
175-200°, G-Herd: Stufe 2-3
50-60 Minuten
Stufe 1 - 2