Guide De Reglage De Vitesse; Nettoyage Et Entretien - ECG RS 840 Manual De Instrucciones

GUIDE DE REGLAGE DE VITESSE

Vitesse Fonction
1 Mélange
2 Homogénéisation Préparation de sauces, fl ans, muffi ns ou viennoiserie.
3 Mixage
4 Malaxage
5 Battage
UTILISATION DU BATTEUR A MAIN
1. Mettez le bouton de commande de vitesse en position de déblocage des fouets et insérez les accessoires
correspondants. Branchez la fi che du câble d'alimentation de la prise électrique.
2. Mettez le bouton de commande de vitesse sur la vitesse souhaitée et commencez à battre.
Le mixeur fonctionnera à vitesse maximale si vous appuyez sur le bouton TURBO.
Astuce : plongez d'abord les fouets ou les crochets dans les aliments, puis commencez à fouetter et
augmentez progressivement la vitesse, afi n d'éviter des projections d'aliments hors du récipient.
Lors de l'ajout d'ingrédients secs, utilisez la plus faible vitesse, afi n d'éviter l'eff et « tempête de neige ».
3. Le fonctionnement en régime maximal ne devrait pas dépasser 3 minutes, et deux cycles de ce type doivent
être séparés d'au moins 10 minutes. Pendant le pétrissage de la pâte levée, réglez le bouton de vitesse sur
1 ou 2, puis sur maximum – vous obtiendrez ainsi le meilleur résultat. Une fois le mélange prêt, tournez le
bouton de vitesse en position de déblocage des fouets et débranchez la fi che de la prise électrique.
4. Éliminez les résidus de pâte ou de mélange des fouets ou des crochets à l'aide d'une spatule.
5. Démontage des fouets/crochets : saisissez les fouets ou les crochets et appuyez fermement sur le bouton
de retrait des fouets.
EXEMPLES D'UTILISATION DU BATTEUR
Aliments
Soupe pour enfants
Légumes : aneth
Pâte à crêpes
Purée de pommes de terre
Fromage frais avec d'autres
ingrédients
Cocktail de fruits
Pour un usage exclusivement domestique

NETTOYAGE ET ENTRETIEN

1. Avant le nettoyage, débranchez la fi che du câble d'alimentation de la prise électrique et laissez
complètement refroidir.
2. Nettoyez les parties extérieures de l'appareil avec un torchon humide, puis essuyez bien.
3. Essuyez les résidus d'aliments du cordon d'alimentation.
4. Lavez les fouets et crochets dans de l'eau chaude savonneuse et essuyez bien. Les fouets et crochets
peuvent être nettoyés au lave-vaisselle.
Utilisation
Mélange de liquides, d'ingrédients secs, blancs d'œufs et crème fouettée.
Préparation de pâte à génoise et de mélanges
Malaxage du beurre avec du sucre. Pâte à biscuits secs, tartes et glaçages
au sucre.
Battage des mélanges légers et aérés, crème chantilly, œufs (blancs, jaunes,
entiers) et pommes de terre écrasées.
Quantité Vitesse recommandée
0,5 litre
un bouquet
0,5 litre
0,25 kg
0,25 kg
0,15 kg de fruits
0,3 litre de lait
Durée de traitement
Vitesse 2
Vitesse 1
Vitesse 3
Vitesse 5
Vitesse 4
Vitesse 5
FR
40–60 s
30 s
90–120 s
120 s
180 s
180 s
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