Zastosowania i środki ostrożności dotyczące komór zamrażarki
Temperatura w komorze zamrażarki jest bardzo niska, co
umożliwia przechowywanie żywności w dobrym stanie przez
dłuższy czas. Z tego powodu najlepiej jest tam umieszczać
dłużej przechowywaną żywność, pamiętając o przestrzeganiu
terminów przechowywania, które są podane na opakowaniach.
Ostrzeżenie
Należy zwracać uwagę na dzieci i zwierzęta domowe, i nie po-
zwalać im na zabawę w szufladach ponieważ szuflad mogły-
by ulec uszkodzeniu.
Należy uważać, aby przypadkowo nie wyjąć przegrody w dużej
szufladzi zamrażarki.
Przestroga
Nie należy używać pojemników do jaj do przechowywania lodu,
i nie należy wkładać jaj do zamrażarki ponieważ popękają.
Do przechowywania żywności zawierającej lód (np. lodów) na-
leży używać komory zamrażarki i nie umieszczać ich w uchwy-
cie na butelki.
Wynika to z tego, że temperatura w strefi uchwytu na butelki
może się zmienić przy otwarciu drzwi, powodując rozmrożenie
produktów zawierających lód.
Środki ostrożności dotyczące
mrożonej żywności
Zaleca się pakowanie
produktów spożywczych
przed ich zamrożeniem
Zewnętrzna powierzchnia opa-
kowania musi być sucha, aby nie
przywarła do żywności. Opakowa-
nia powinny być bezwonne, szczel-
ne, wodoszczelne, nietoksyczne,
nie zanieczyszczające otoczenia,
aby zapobiec niewłaściwemu zapa-
chowi żywności i obniżeniu jakości.
Data ważności XX XX
≤2.5kg
20
Nie należy wkładać zbyt
dużo żywności do środka.
Jednorazowo nie należy wkładać
zbyt dużo świeżej żywności do
komory zamrażarki. Najlepiej nie
przekraczać zdolności zamrażania
zamrażarki (patrz „Karta produktu"
na stronie 28).
Nie należy wielokrotnie
zamrażać żywności
Zasadniczo należy wyjmować z
komory zamrażarki tylko potrzebną
ilość żywności w celu jej rozmrożenia
i rozpuszczenia lodu. Nie powinno
się ponownie zamrażać produktów
żywnościowych, ponieważ spowodu-
je to pogorszenie ich jakości. Wyjąt-
kiem jest sytuacja, w której produkty
zostały przetworzone do postaci dań
gotowych przed zamrożeniem.
Nie należy wkładać go-
rącego jedzenia bezpo-
średnio do urządzenia
Przed włożeniem gorącej żywności
do komory zamrażarki należy ją
schłodzić do temperatury pokojowej.
Na produktach spożyw-
czych należy umieszczać
daty, informujące o ich
terminach przydatności
do spożycia
Na opakowaniu należy zapisać
datę zamrożenia, termin przydat-
ności do spożycia i nazwę produk-
tu, aby uniknąć przechowywania
żywności po upływie okresu jej
przydatności do spożycia.
Nie należy wkładać na-
pojów butelkowanych
do komory zamrażarki.
W komorze zamrażarki nie należy
umieszczać butelkowanego piwa,
napojów itd. ponieważ butelki mogą
popękać.
Żywność należy podzielić
na odpowiednie porcje
Ułatwia to jej dokładne zamrożenie,
zapewnia lepszą jakość po rozmro-
żeniu i ugotowaniu. Waga pojedyn-
czej porcji żywności nie powinna
przekraczać 2,5 kg.