Procedimiento De Desinfección - Koolaire K Serie Manual De Instalación, Operación Y Mantenimiento

Mantenimiento
Paso 8
Mientras los componentes están
en remojo, use la mitad de la solución de
limpiador y agua para limpiar todas las
superficies de zonas de alimentos de la
máquina de hacer hielo y del recipiente (o
dispensador). Use una escobilla de nylon
o un paño para limpiar por completo las
siguientes áreas de la máquina de hacer
hielo:
• Las piezas plásticas del evaporador,
como la parte superior, inferior y los
costados.
• El fondo del recipiente, los costados y la
parte superior.
Enjuague completamente todas las áreas
con agua limpia.
PROCEDIMIENTO DE DESINFECCIÓN
Paso 9 Mezcle una solución de
desinfectante y agua tibia.
Tipo de
solución
Desinfectante
(3 gal)
Paso 10 Use la mitad de la solución de
desinfectante y agua para desinfectar
todos los componentes que se retiraron.
Use una botella pulverizadora para aplicar
la solución abundantemente sobre todas
las superficies de las piezas que se hayan
retirado o remójelas en la solución de
desinfectante y agua. No enjuague las
piezas después de desinfectarlas.
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Agua Mezclada con
12 L 60 ml (2 oz) de
desinfectante
Paso 11 Use la mitad de la solución de
desinfectante y agua para desinfectar
todas las superficies de zona de alimentos
de la máquina de hacer hielo y el
recipiente (o dispensador). Use una botella
pulverizadora para aplicar la solución
abundantemente. Cuando desinfecte,
preste especial atención a las siguientes
áreas:
• Las piezas plásticas del evaporador,
como la parte superior, inferior y los
costados
• Base de la máquina de hacer hielo (parte
superior del recipiente) y área sobre el
canal de agua
• Lados del recipiente y parte inferior
No enjuague las áreas desinfectadas.
Paso 12 Vuelva a colocar todos los
componentes que se hayan quitado.
Paso 13 Espere 20 minutos.
Paso 14 Vuelva a aplicar la energía y el
agua a la máquina de hacer hielo y coloque
el interruptor basculante en la posición
CLEAN (Limpiar).
Paso 15 Espere hasta que el canal del
agua se vuelva a llenar y luego agregue
la cantidad adecuada de desinfectante
Manitowoc para máquinas de hacer hielo
en el canal de agua.
Modelo
K0300 K0400 K0420
K0500 K0700 K1000
K1700
Paso 16 Espere hasta que el ciclo
de desinfección termine (24 minutos
aproximadamente) y mueva el interruptor
basculante a la posición ICE (Hielo) para
comenzar la producción de hielo.
Número de pieza: 000014142 Mod. 02 5/17
Sección 4
Cantidad de
desinfectante
90 ml (3 onzas)
180 ml (6 onzas)