Tabla de contenido
Paso 6 Mezcle una solución de limpiador y agua tibia.
Dependiendo de la cantidad de minerales acumulados,
puede ser necesaria una cantidad mayor de solución. Use la
proporción de la tabla de abajo para mezclar una solución
suficiente para limpiar a fondo todas las piezas.
Tipo de solución
Agua
Limpiador
4 L (1 gal.)
Paso 7 Utilice 1/2 de la mezcla de limpiador/agua para
limpiar todos los componentes. La solución limpiadora hará
espuma cuando entre en contacto con los depósitos
calcáreos y minerales; una vez que deje de hacer espuma
utilice un cepillo de cerdas suaves de nylon, una esponja o
un trapo (no un cepillo de alambre) para limpiar
cuidadosamente las piezas. Ponga la piezas en remojo
durante 5 minutos (15-20 minutos para piezas con mucho
sarro). Enjuague todos los componentes con agua limpia.
Paso 8 Mientras los componentes están en remojo, use 1/2
de la solución limpiador/agua para limpiar todas las
superficies de las zonas de alimentos de la máquina de hielo
y el recipiente (o dispensadora). Use un cepillo de nylon o un
paño para limpiar a fondo las siguientes zonas de la
máquina de hielo:
•
Piezas de plástico del evaporador - incluyendo parte
superior, inferior y laterales
•
Base, lados y parte superior del recipiente
Enjuague a fondo todas las zonas con agua limpia.
Número de pieza Spanish 10/13
Mezclada con
500 ml (16 oz) limpiador
Instalación y mantenimiento
PROCEDIMIENTO DE DESINFECCIÓN
Paso 9 Mezcle una solución de desinfectante y agua tibia.
Tipo de solución
Agua
Desinfectante
12 L (3 gal.)
Paso 10 Utilice 1/2 de la mezcla de desinfectante/agua
para desinfectar todos los componentes. Utilice una botella
con atomizador para aplicar generosamente la solución a
todas las superficies de las piezas desmontadas o remoje las
piezas desmontadas con la solución desinfectante/agua. No
enjuague las piezas después de la desinfección.
Paso 11 Use 1/2 de la solución desinfectante/agua para
desinfectar todas las superficies de las zonas de alimentos
de la máquina de hielo y el recipiente (o dispensadora).
Utilice una botella con atomizador para aplicar
generosamente la solución. Al desinfectar, preste especial
atención a las siguientes zonas:
•
Piezas de plástico del evaporador - incluyendo parte
superior, inferior y laterales
•
Base de la máquina de hacer hielo (pate superior del
recipiente) y área sobre la cubeta de agua
•
Laterales y base del recipiente
No enjuague las zonas desinfectadas.
Paso 12 Vuelva a colocar todos los componentes retirados.
Paso 13 Espere 25 minutos.
Paso 14 Vuelva a suministrar energía a la máquina de hielo
y coloque el interruptor basculante en la posición CLEAN
(LIMPIEZA).
Paso 15 Espere a que se vuelva a llenar la cubeta de agua y
luego agregue a la cubeta de agua la cantidad correcta de
desinfectante de máquina de hacer hielo Manitowoc.
Modelo
K0250 K0350 K0420
K0500 K0600 K1000
K1350
Paso 16 Una vez concluido el ciclo de desinfección
(aproximadamente 24 minutos), mueva el interruptor
basculante a la posición ICE (HIELO) y comience a hacer
hielo.
Mezclada con
60 ml (2 oz) desinfectante
Cantidad de desinfectante
90 ml (3 onzas)
180 ml (6 onzas)
13
Tabla de contenido
