Tabla de contenido
6. R-233 Spanish 04/02/2000 09:04 Page 108
MENU Nu.
AC-6
Filetes de pescado
con salsa
(Temp. inicial 5° C)
AC-7
Gratinados
(Temp. inicial 20° C)
AC-8
Descongelación fácil 1
Muslos de pollo,
bistec, chuletas y
filetes de pescado
(Temp. inicial -18° C)
Aves
(Temp. inicial -18° C)
AC-8
Descongelación fácil 2
Trozo de carne
(Temp. inicial -18° C)
AC-0
Descongelación fácil 3
Pane
(Temp. inicial -18° C)
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TABLA DE OPERACIÓN AUTOMÁTICA
CANTIDAD (Unidad de
incremento)/UTENSILIOS
0,4 - 1,2 kg (100 g)
(pescado: 0,2 - 0,6 kg)
(salsa: 0,2 - 0,6 kg)
Cazuela plana y
envoltura de plástico
para microondas
0,5 - 1,5 kg (100 g)
Fuente ovalada poco
profunda para gratina
0,2 - 0,8 kg (100 g)
(Vea las Notas pg 109)
0,9 - 1,5 kg (100 g)
(Vea las Notas pg 109)
0,5 - 1,5 kg (100 g)
(Vea las Notas pg 109)
0,1 - 1,0 kg (100 g)
Poner directamente en
el plato giratorio
PROCEDIMENTO
• Poner el filete de pescado en una cazuela plana
con los extremos delgados hacia el centro.
• Esparcir la salsa preparada sobre el filete de pescado.
• Cubrir con envoltura de plástico para microondas y cocer.
• Después de la cocción dejar en reposo la comida
durante aprox. 2 minutos.
Ver las recetas de salsas en la página 110.
• Preparar el gratinado consultando el recetario SHARP
adjunto (página 119).
• Terminada la cocción, dejar en reposo el alimento
durante aproximadamente 5-10 minutos.
• Poner la comida en un plato en el centro del plato giratorio.
• Cuando se pare el horno y suenen las señales, dar
vuelta al alimento, revolver y separar.
• Cuando se pare el horno y suenen las señales, dar
vuelta al alimento, revolver y separar nuevamente.
• Después de descongelar, envolver en lámina de
aluminio durante 10-30 minutos hasta que esté
totalmente descongelado.
• Colocar un plato boca abajo sobre el plato giratorio y
poner sobre aquél el pollo con la pechuga hacia abajo.
• Cuando se pare el horno y suene la señal, darle
vuelta y repetirlo cada vez que se pare el horno y
suene la señal.
• Después de descongelar, cubrir con lámina de
aluminio y dejar en reposo 30-90 minutos hasta que
esté completamente descongelado.
• Ponga un plato boca abajo sobre el plato giratorio,
y coloque la carne encima.
• Cuando se pare el horno y suene la señal, déles la
vuelta de nuevo.
• Cuando se pare el horno y suene la señal, déles la
vuelta de nuevo nuevamente.
• Después de la descongelación, déjelos envueltos en
papel de aluminio de 30 a 90 minutos hasta que estén
completamente descongelados.
• Colocar directamente sobre el plato giratorio.
• Cuando suene la señal, dar la vuelta y volver a
colocar retirando las rebanadas descongeladas.
• Después de descongelar cubrir con papel de
aluminio y dejar en reposo durante 10 minutos
hasta que esté totalmente descongelado.
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