Tabla de contenido
POLLO EN CAZUELA
4 muslos de pollo
1
/
taza de harina
4
2 lonjas de tocino bien picadas
1 ají verde picado
1 cebolla picada muy fina
425 g de tomates pelados de lata
1 cucharada de pasta de tomate concentrado
2 cubitos de concentrado de pollo
1 cucharada de salsa de soya
Sal y pimienta
100 g de champiñones en rodajas
1. Rebozar los muslos de pollo en la harina.
2. Ponga el pollo y otros ingredientes (excepto los
champiñones) a una cacerola grande.
3. Tape y cocine durante 30 minutos al 70%.
Revuelva a intervalos de 10 minutos.
4. Añadir los champiñones y seguir cocinando
destapado de 5 a 7 minutos más en 70%.
POLLO CON
MACARRONES
1,5 kg de pollo
20 g de mantequilla derretida
2 tazas de macarrones
3 tazas de aqua caliente
1
/
taza de harina
4
300 ml de nata agria líquida
250 ml de caldo de pollo
100g queso Cheddar
100g queso Mozzarella
100g queso Romano
1 cucharada de perejil picado
1. Derrita la mantequilla durante 30 segundos al
100%. Rocíe el pollo con la mantequilla.
2. Póngalo en una rejilla de asar. Cocine durante
30 minutos al 70%, volteándolo una vez
transcurrida la mitad del tiempo de cocción.
3. Deje que se enfríe el pollo.
4. Ponga los macarrones en una olla grande.
Cúbralos con agua caliente. Cocine durante 20
minutos al 100%. Revuelva parcialmente.
5. Deshuese el pollo.
6. Mezcle la harina, la nata agria y el caldo de
pollo.
7. Combine el pollo, los macarrones y la salsa
hecha en el paso anterior. Esparza el queso por
encima y cocine durante 15-20 minutos al 70%.
8. Eche el perejil por encima.
9. Sirva inmediatamente con una ensalada.
AVES
1. Combine la mantequilla, el puerro y el tocino en
2. Revuelva el pan, la yema de huevo y los
3. Rellene el pollo con la masa y ciérrelo con un
4. Rociar el pollo con la mantequilla derretida
5. Ponga el pollo en una rejilla, con la pechuga
2 a 4 porciones
6. Dé vuelta al pollo y cocine durante otros 20
7. Déjelo en reposo cubierto con papel de aluminio
300 g de albaricoques secos cortados por la mitad
1. Prepare una cacerola grande.
2. Eche el pollo junto con la sopa de cebolla y la
3. Cocine el pollo durante 13 minutos al 70%.
4. Eche el néctar de albaricoque y los
5. Cocine, tapado, durante 13 minutos al 70%
6. Sirva caliente con pasta.
4 porciones
13
POLLO CON TOCINO Y
PUERROS
1,5 kg de pollo
60 g de mantequilla derretida
1 puerro bien picado
2 lonjas de tocino picadas
1
1
/
taza de pan rallado
2
1 yema de huevo(batida)
Sal y pimienta
20 g de mantequilla derretida adicional
un recipiente. Cocine durante 1 minuto con
potencia 100%.
condimentos. Mézclelos bien.
mondadientes.
adicional.
hacia abajo, cocine durante 20 minutos al 70%.
minutos al 70%.
durante unos 10 minutos antes de servir.
POLLO AL ALBARICOQUE
4 muslos de pollo
1 sobre de sopa de cebolla francesa
1 cucharada de harina
375 ml de néctar de albaricoque
harina.
Cubra con una tapa.
albaricoques.
4 porciones
4 porciones
Tabla de contenido
