Clatronic KM 3573 Instrucciones De Servicio página 46

Вы можете изменять этот рецепт по своему вкусу, напри-
мер, добавив 100 г изюма или 100 г орехов или 100 г терто-
го шоколада. Ничто не ограничивает ваше воображение.
Булочки с семенами льна
Ингредиенты:
500-550 г пшеничной муки, 50 г семян льна, 3/8 литра воды, 1 кубик дрожжей (40 г), 100 г нежирной сычужной
закваски, хорошо просушенной, 1 чайная ложка соли.
Для смачивания: 2 столовые ложки воды
Приготовление:
Замочите семена льна в 1/8 литра теплой воды. Помести-
те оставшуюся теплую воду (1/4 литра) в дежу, насыпьте
в нее дрожжи, добавьте сычужную закваску и хорошенько
перемешайте крючком для замеса на скорости 2. Дрожжи
должны полностью раствориться. Поместите муку с замо-
ченными семенами льна и солью в дежу. Замешивайте на
скорости 1, затем поменяйте скорость на 2 и замешивайте
еще 3-5 минут. Накройте тесто и поместите его в теплое
место на 45-60 минут. Снова замесите, выньте из дежи
и сделайте из теста 16 булочек. Накройте противень
влажной бумагой для противня. Поместите на нее булочки,
проведите расстойку в течение 15 минут, смочите теплой
водой и запекайте.
Стандартная духовка:
Установка: 2
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ:
• Отсоедините устройство от сети питания перед очисткой.
• Не погружайте устройство в воду. Это может привести к пора-
жению электрическим током или пожару.
ВНИМАНИЕ:
• Не используйте металлическую щетку или иные
абразивные кухонные принадлежности для очистки.
• Не используйте агрессивные или абразивные чистя-
щие средства.
Кожух двигателя
• Кожух следует чистить только с помощью влажной
ткани, добавив немного жидкости для мытья посуды.
46
Установка скорости 1 - 2
Чистка
Нагрев: Электрическая духовка: верхний и
нижний нагрев 200-220° (Предвари-
тельный нагрев 5 минут),
Газовая духовка: установка 2-3
Время запекания: 30-40 минут
Шоколадный крем
Ингридиенты:
200 мл сметаны, 150 г полусладкой шоколадной глазури,
3 яйца, 50-60 г сахара, 1 щепотка соли, 1 пакетик
ванильного сахара, 1 столовая ложка коньяка или рома,
шоколадная стружка.
Приготовление:
Взбейте сметану в емкости для смешивания с помощью
венчика для взбивания яиц; удалите сметану из емкости и
поставьтее ее в холодное место.
Растопите шоколадную глазурь в соответствии с
инструкцией на упаковке или продержав ее 3 минуты в
микроволновой печи при мощности 600 Вт. Тем временем,
с помощью венчика для взбивания яиц, взбейте в емкости
для смешивания яйца, сахар, ванильный сахар, коньяк или
ром, и соль, до появления пены. Добавьте растопленную
шоколадную глазурь и равномерно перемешайте на
скорости 5-6. Оставьте некоторое количество взбитых
сливок для украшения. Добавьте оставшийся крем к
перемешиваемой массе и смешайте все в импульсном
режиме. Гарнируйте шоколадный крем и подайте его к
столу охлажденным.
Емкость для смешивания, насадки для взбивания и
смешивания
ВНИМАНИЕ:
Насадки нельзя мыть в посудомоечной машине. Нагрев
и агрессивные чистящие средства могут деформировать
или обесцветить насадки.
• Детали устройства, соприкасавшиеся с пищевыми
продуктами, можно прополоскать водой.
• Дайте деталям полностью высохнуть перед тем, как
собирать устройство снова.
Установка скорости 5-6