ASADO
Redondo al horno
Pollo
Cerdo asado
11.3 Horneado y asado
Cocción conven‐
cional
RE‐
POSTERÍA
(°C)
Masas bati‐
170
das
Masa con
170
mantequilla
Tarta de que‐
170
so (con sue‐
ro)
Strudel
175
Tarta de mer‐
170
melada
Tronco de
160
Navidad, pre‐
caliente el
horno vacío
Pastel de ci‐
175
ruelas, preca‐
liente el horno
vacío
Muffins
170
Muffins, dos
-
niveles
Muffins, tres
-
niveles
Galletas
140
Galletas, dos
-
niveles
(°C)
200
210
180
Aire caliente
(°C)
2
160
2
160
1
165
3
150
2
165
2
150
1
160
3
140 - 150 3
-
140 - 150 2 y 4
-
140 - 150 1, 3 y 5
3
140 - 150 3
-
140 - 150 2 y 4
(min)
50 - 60
60 - 80
65 - 80
(min)
3 (2 y 4)
45 - 60
3 (2 y 4)
20 - 30
2
60 - 80
2
60 - 80
2
30 - 40
2
90 - 120
2
50 - 60
20 - 30
25 - 35
30 - 45
30 - 35
35 - 40
ESPAÑOL
51
Molde de
pastel
Molde de
pastel
Molde de
pastel, Ø
26 cm
Bandeja
Molde de
pastel, Ø
26 cm
Molde de
pastel, Ø
20 cm
Molde para
pan
Bandeja
Bandeja
Bandeja
Bandeja
Bandeja