Tabla de contenido
Esta suma total solo se lleva a cabo una vez que la temperatura de la muestra alcance la
temperatura de inicio especificada. Por ejemplo, en
temperatura de inicio se establece en 100 ºC (un valor común) la suma total de F
empezaría en t = 8 minutos cuando la temperatura alcanza este valor por primera vez.
Debido a esta pequeña aunque creciente contribución a F
al hecho de que en este seguimiento la temperatura supere los 121,11 ºC, el valor de F
llega a 15 en el tiempo t = 20 minutos, momento en que finaliza la esterilización y comienza
la refrigeración.
Para algunas aplicaciones, se puede notificar el valor de F
finalmente a medida que la muestra regresa a la temperatura inicial (en este ejemplo,
100 ºC), por lo que la contribución por debajo de la curva hasta t = 22 minutos se
incluiría en el valor de F
si se alcanzó 15 durante t = 20 minutos y el 1,1 adicional se acumuló durante la
refrigeración de regreso a 100 ºC entre t = 20 minutos y t = 22 minutos.
En la siguiente tabla se resumen los términos utilizados en la configuración del totalizador
de F
Término
F
0
Factor z
Temperatura
de inicio
Temperatura
de referencia
Incluir fase de
refrigeración
(Include
cooling phase)
Valor de
finalización
Para configurar el cálculo de Fo, consulte
370
notificado. El valor final de F
0
, así como sus valores predeterminados.
0
El tiempo equivalente en minutos a 121,11 ºC que produciría
el mismo grado de esterilización. Este es el valor de salida del
totalizador.
El aumento en la temperatura en ºC por encima de la
temperatura de referencia que multiplicará por 10 la tasa de
esterilización.
La temperatura en ºC por encima de la cual se pueden contar
las contribuciones a F0.
La temperatura de referencia para la esterilización, por lo
ºC (puede modificarse en caso
general, 121,11
necesario).
Si el valor es VERDADERO (TRUE), las contribuciones a F
pueden incluirse una vez que se haya alcanzado el valor
objetivo y mientras que la temperatura permanezca por
encima de la temperatura inicial. Si el valor es FALSO
(FALSE), las contribuciones no se incluyen.
El valor de totalizador de
si no se ha seleccionado "Incluir fase de refrigeración"
(Include cooling phase), el totalizador se detendrá en
este valor de F
.
0
Figura 2 en la página 369
Definición
F
máximo puede establecerse
0
consulte "Menú Totalizador" en la página 83.
43-TV-25-41-ES_Ed.1 GLO de febrero de 2014 Reino Unido
una vez que T llega a 100 ºC y
0
que se ha alcanzado
0
podría ser 16,1, por ejemplo,
0
Valores
Intervalo
predeter
admitido
minados
10
5 - 20
100
90 - 120
ºC
121, 11
FALSO
0
(FALSE)
15
1 - 999
si esta
0
0
-
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