Tabla de contenido
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Enlaces rápidos
Instrucciones generales para la instalación, uso y mantenimiento
COCINAS A GAS
Instructions générales pour l'installation, l'utilisation et l'entretien
FOURNEAUX À GAZ
General instructions for installation, use and maintenance
GAS RANGES
Allgemeine bedienungssanleitung zur installation, bedienung und
wartung
GAS HERDE
Instruccioni generali per l´ installazione ,i´uso e la manutenzione
CUCINE A GAS
CG6- 20
CG6- 40
CG6- 41
CGE6- 41
J-016501
Tabla de contenido
Manuales relacionados para Fagor CG6- 20
Resumen de contenidos para Fagor CG6- 20
- Página 1 FOURNEAUX À GAZ General instructions for installation, use and maintenance GAS RANGES Allgemeine bedienungssanleitung zur installation, bedienung und wartung GAS HERDE Instruccioni generali per l´ installazione ,i´uso e la manutenzione CUCINE A GAS CG6- 20 CG6- 40 CG6- 41 CGE6- 41 J-016501...
- Página 2 CG6-20 G6-40 CG6-41...
- Página 3 CGE6-41 Fig 1 Fig 2...
- Página 4 Fig 3 Dibujo de la posición del piloto en el horno Fig 4 Fig 5...
- Página 5 Fig. 6 Fig. 7 Piloto ámbar Piloto verde Máximo Minimo Base Grill Base + Grill Fig. 8...
- Página 6 No obstante, le aconsejamos estudie detenidamente este manual copilado por los jefes de cocina de FAGOR, únicamente así podrá beneficiarse al máximo de las múltiples posibilidades y ventajas que le brinda este aparato.
- Página 7 Características técnicas (Tabla nº 1) Modelo CG6-20 CG6-40 CG6-41 CGE6-41 Anchura DIMENSIONES (mm) Profundidad EXTERNAS Altura Anchura DIMENSIONES (mm) Profundidad HORNO Altura PESO NETO (kg) 3.000 (Mesa) NÚMERO DE QUEMADORES 5.200 (Horno) G-20 0,635 1,270 1,820 1,270 G-25 0,689 1,379 1,945 1,379 m³/h...
- Página 8 Gases de referencia (Tabla nº 3) Kcal/m3 Kcal/kg GAS CIUDAD GAS NATURAL G.L.P. G-110 G-120 G-130 G-150 G-20 G-25 G-25.1 GZ-35 G-30 G-31 PODER CALORIFICO 3.515 3.950 5.960 4.542 8.573 7.372 7.000 5.851 10.901 11.066 INFERIOR Consumo de aire (Tabla nº 4) Consumo de aire necesario para la Mod.
- Página 9 Diámetro inyector piloto (Tabla nº 6) DIAMETRO INYECTOR FAMILIA GAS PILOTO (mm) 0,40 2ª 0,40 GZ35 0,40 0,25 G30 (30mbar) 0,20 3ª G30 (50mbar) 0,25 G31 (30mbar) 0,20 G31 (50mbar) País/Categorías/Presiones de suministro (Tabla nº 7) País de destino Categorías Presiones (mbar) II2H3B/P 20 ;50...
- Página 10 Posiciones y temperaturas (aproximadas) del horno (Tabla nº 8) HORNO GAS HORNO ELECTRICO 170-190ºC 160-180ºC 180-200ºC 180-240ºC 125ºC 90ºC 175ºC 120ºC 180-200ºC 215ºC 170ºC 160-180ºC 250ºC 200ºC 265ºC 230ºC 180-200ºC 160-180ºC 285ºC 260ºC 310ºC 280ºC 340ºC 315ºC 160-180ºC 190-210ºC...
-
Página 11: Instalación
1.- INSTALACIÓN Emplazamiento y nivelación ∗ El emplazamiento y la instalación tanto eléctrica como de gas, debe realizarse siempre por un TÉCNICO AUTORIZADO, respetando las normas de cada país. ∗ Es conveniente instalar una campana extractora para el buen funcionamiento. ∗... -
Página 12: Importante
Transformación de piloto Para transformar a GAS NATURAL, se deberá proceder de la siguiente manera: Soltar el tornillo “A” de la Fig.4 Bajo el tornillo “A” está el inyector de 0,25mm “B” que se deberá soltar y sustituir por el inyector de 0,40mm suministrado con las toberas. -
Página 13: Mantenimiento
Encendido del horno eléctrico. Una vez decidido el sistema de calentamiento girar el mando “MHG” hasta la posición elegida (Fig. 8). En ese momento se encenderá el piloto (Fig. 8) (Color verde) indicándonos que el horno está preparado para funcionar. Seleccionar la temperatura según la tabla nº... -
Página 14: Recomendación De Protección Ambiental
Lista de piezas de recambio Grifo-Válvula de mesa “VM” Piloto de mesa “PM” Termopar de mesa “TM” Grifo termostático de horno “VH” Termopar de horno “TH” Conmutador de horno “CH” Termostato de horno “TH” Regleta de conexiones “R” NOTA IMPORTANTE: ∗...