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CONEXIÓN ELÉCTRICA
El aparato está predispuesto para su funcionamiento con las siguiente tensión de alimentación:
SRE 1410 1 N 220 V. 50/60 Hz.
SRE 1231 3 N 380 V. 50160 Hz.
( ver placa de características)
Para el conexionado es suficiente con la conexión del cable de alimentación eléctrica a la red, intercalando un I.C.P .
dimensionado según la carga y con una abertura de contacto superior a 3 nun. El cable de tierra amarilloJverde no
debe estar interrumpido por el I.C.P ..
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En cada caso el cable de alimentación se debe posicionar de manera que ningún punto sea superior a 50" C.
a la temperatura ambiente. Las características del cable de alimentación no debe ser inferior al tipo LOSRN-F.
*
Antes de efectuar la alimentación asegúrese que las conexiones de los cables a la máquina y al I.C.P . están
perfectamente apretadas. Además la tensión de alimentación, con la máquina fllncionando, no debe superar el
10% el valor de la tensión nominal.
La instalación de alimentación a la máquina, así como la protección debe ser, según la normativa en vigor.
El fabricante declina toda responsabilidad si dicha normativa no se ha respetado.
INSTRUCCIONES PARA EL USUARIO
Para la puesta en marcha y el conexionado es necesario la intervención de un instalador cualificado
PREMISA
Se aconseja vigilar la salamandra durante d funcionamiento en cuanto a una eventual avería de los órganos de
seguridad, pudiendo dar lugar a un sobrecalentamiento.
Antes de poner en funcionamiento la máquina es necesario una limpieza de la grasa industrial de protección, actuando
de la siguiente manera:
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Pasar un trapo húmedo con agua y detergente neutro.
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Enjuagar la bandeja y la parrilla con agua limpia.
USO
El aparato se utiliza para cocer, recalentar, gratinar mediante la irradiación de infrarrojos provenientes de la fiiente de
calor a alta temperatura de la parte superior.
Con el sistema de regulación en altura del módulo de calentamiento, se obtiene una regulación de intensidad del
calor, sobre la cocción. A distancia superior de la fiiente de irradiación, la intensidad de calor será menor. El grupo de
calor se compone de una a seis resistencias, según el modelo, controladas por un termostato.
SALAMANDRA SRE1410, SRE1231
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MANUAL DE INSTRUCCIONES
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