LERICA C254 Manual De Uso Y Mantenimento
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LERICA C254 Manual De Uso Y Mantenimento

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Codice Manuale 1501151 - Rev. 03 - 07/2015
Manuale d'uso e manutenzione
Operating and service manual
Mode d'emploi ed entretien
Bedienungs- und Wartungsanleitung
Manual de uso y mantenimento
C254 - C308 - C310 - C312 - C412 - C420
Friulmed S.r.l. con SOCIO UNICO - piazza cavour, 22 - 34074 monfalcone (Go) italY
tel.: ++39 0421 560942 / telefax: ++39 0421 456325 - E-mail: [email protected] - Internet: www.Friulmed.it
macchine per il sottovuoto
CONFEZIONATRICI SOTTOVUOTO A CAMpANA
VACUUM ChAMBER pACKAGING MAChINES
CONDITIONNEUSES SOUS VIDE A CLOChE
VAKUUMKAMMER-VERpACKUNGSGERÄT
ENVASADORAS AL VACÍO
R
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Resumen de contenidos para LERICA C254

  • Página 65 C254 - C308 - C310 - C312 - C412 - C420 ENglISh...
  • Página 129 C254 - C308 - C310 - C312 - C412 - C420 FRaNçaIS...
  • Página 193 C254 - C308 - C310 - C312 - C412 - C420 dEUtSCh...
  • Página 257 C254 - C308 - C310 - C312 - C412 - C420 ESPaÑOl...

  • Página 258: Peligros Derivados Del Uso De La Máquina

    Rev. 03 - 07/2015 - Cod. 1501151 - Manual de uso para envasadoras al vacío Mod. C254-C308-C312-C412-C420 PELIGROS dERIvadOS dEL USO dE La MáQUINa • Las máquinas son proyectas y realizadas según las más modernas tecnologías disponibles y son conformes con las normas de seguridad vigentes. Sin embargo, pueden constituir fuente de peligro, en caso de inobservancia de las prescripciones de seguridad contenidas en este manual o de utilización no conforme. ObSERvE ESCRUPULOSaMENTE LaS SIGUIENTES INdICaCIONES dE SEgURIdad: • antes de la utilización, verifique que la máquina esté íntegra y no presente indicios de daño. • Si la máquina permanece inutilizada por un período largo, apáguela mediante el interruptor principal. • Impida el acceso a la zona de trabajo a las personas no autorizadas. • Utilice indumentaria de trabajo y guantes de protección idóneos. • No utilice nunca la máquina en ambientes con riesgo de explosión, o en presencia de vapores y gases inflamables. • Garantice suficiente ventilación en el lugar de trabajo.

  • Página 259: Riesgos De Naturaleza Eléctrica

    Rev. 03 - 07/2015 - Cod. 1501151 - Manual de uso para envasadoras al vacío Mod. C254-C308-C312-C412-C420 RIESgOS dE NatURalEza EléCtRICa • L a seguridad eléctrica del aparato es total solamente cuando está correctamente conectado a una eficiente instalación de tierra a norma de ley. • Intervenciones en la instalación de alimentación eléctrica y el acceso a las partes en tensión, está permitido exclusivamente al personal cualificado. • Realice regulares controles de la instalación eléctrica de la máquina (los controles deben ser realizados exclusivamente por personal cualificado). • Elimine y/o sustituya inmediatamente conexiones flojas o cables quemados (la sustitución debe ser realizada exclusivamente por personal cualificado).

  • Página 260: Prevención De Incendios

    Rev. 03 - 07/2015 - Cod. 1501151 - Manual de uso para envasadoras al vacío Mod. C254-C308-C312-C412-C420 PElIgROS dERIvadOS dE la PRESENCIa dE ElEmEN- TOS CaLENTadORES(baRRa/S SOLdadORa/S) • Peligro de quemaduras: al final del ciclo, no toque la barra soldadora. MaNTENIMIENTO, SERvICIO y REPaRaCIóN dE La MáQUINa • Quite la clavija de la toma de corriente antes de cada intervención. • Realice puntualmente todas las operaciones de mantenimiento y ser- vicio de la máquina. • Eventuales daños deben ser reparados exclusivamente por personal cualificado. mOdIFICaCIONES al aPaRatO • No aporte modificaciones o cambios en la máquina sin la autorización...
  • Página 261 Rev. 03 - 07/2015 - Cod. 1501151 - Manual de uso para envasadoras al vacío Mod. C254-C308-C312-C412-C420 ÍNdICE USUaRIO 1 INFORMaCIONES GENERaLES ..................266 1.1 Sobre el Manual ..........................266 1.2 conservación del manual ......................... 266 1.3 Identificación del constructor ......................266 1.4 Identificación del aparato ........................267 1.5 Garantía ............................267 1.6 señalación de defectos o anomalías ....................
  • Página 262 Rev. 03 - 07/2015 - Cod. 1501151 - Manual de uso para envasadoras al vacío Mod. C254-C308-C312-C412-C420 6 aNtES dE UtIlIzaR la ENvaSadORa: NOCIONES SObRE vaCÍO y CONSEjOS ÚTILES .............277 6.1 Nociones sobre el aceite de la bomba y las temperaturas de envasado de los productos .... 277 6.2 Nociones sobre las bolsas para vacío .................... 278 6.2.1 Efectuar el vacío en bolsas externas gofradas ..............278 6.3 Nociones sobre los contenedores para vacío ................279 6.4 Nociones sobre la conservación al vacío de los alimentos ............
  • Página 263 Rev. 03 - 07/2015 - Cod. 1501151 - Manual de uso para envasadoras al vacío Mod. C254-C308-C312-C412-C420 INStaladOR 10 aSISTENCIa TéCNICa y MaNTENIMIENTO ...............304 10.1 referencias al manual de usuario ..................304 10.2 Normas básicas de seguridad para el mantenimiento y la asistencia técnica de la máquina ..304 11 MaNTENIMIENTO ........................306 11.1 Sustitución de la barra soldadora completa ................306 11.2 Sustitución del teflón de protección de la barra soldadora ............307 11.3 Encendido en las partes internas de la máquina ................

  • Página 264: Declaración De Conformidad Ce

    Rev. 03 - 07/2015 - Cod. 1501151 - Manual de uso para envasadoras al vacío Mod. C254-C308-C312-C412-C420 dEClaRaCIóN dE CONFORmIdad CE la Friulmed S.r.l. con socio único, piazza Cavour, 22 – 34074 monFalCone (Go) – italia, declara, bajo la propia responsabilidad, que los productos envasadoras al vacio C254, C308, C310, C312, C412, C420 a los que se refiere esta DECLARACIÓN, son producidos en conformidad con:...

  • Página 266: Informaciones Generales

    Rev. 03 - 07/2015 - Cod. 1501151 - Manual de uso para envasadoras al vacío Mod. C254-C308-C312-C412-C420 1. INFORMaCIONES GENERaLES 1.1 SObRE EL MaNUaL • El presente manual de uso sirve como referencia, representa una guía correcta y de rápida identificación de la máquina, todas sus partes y versiones. • Diseños, tablas y cualquier otro contenido del presente manual de uso y mantenimiento son de naturaleza reservada y, por lo tanto, no se permite la reproducción parcial o total de estas informaciones a terceros, sin la específica autorización de Friulmed S.r.l. • En base a la propia política de continua mejora de la calidad, la Empresa Constructora se reserva el derecho de aportar todas las modificaciones que considere oportunas, en cualquier momento y sin previo aviso, por lo tanto, las descripciones e imágenes contenidas no son vinculantes. • El manual se debe considerar parte integrante de la máquina y como tal debe ser conservado y custodiado durante todo el período de utilización de la misma; en caso de transferencia del aparato a terceras partes, dicho documento debe ser entregado al nuevo propietario. • El comprador posee la obligación de hacer leer con mucha atención este manual a las personas encargadas del uso y mantenimiento del aparato, ofreciéndoles la posibilidad de consultarlo libremente cada vez que lo consideren necesario.

  • Página 267: Identificación Del Aparato

    Rev. 03 - 07/2015 - Cod. 1501151 - Manual de uso para envasadoras al vacío Mod. C254-C308-C312-C412-C420 1.4 IdENTIFICaCIóN dEL aPaRaTO El aparato se identifica mediante una placa ubicada del lado posterior, en la que se especifican los siguientes datos: FriulmeD s.r.l. modelo. con socio unico Tensión y número fases (Voltios). piazza cavour, 22 - 34074 monFalcone (Go) tel.: 0039/0421/560942 - Fax: 0039/0421/456325 Frecuencia (hertzios).

  • Página 268: Señalización De Defectos O Anomalías

    Rev. 03 - 07/2015 - Cod. 1501151 - Manual de uso para envasadoras al vacío Mod. C254-C308-C312-C412-C420 1.6 SEñaLIzaCIóN dE dEFECTOS O aNOMaLÍaS Para la señalización de defectos o anomalías que trascienden el contenido del manual, consulte por favor a su revendedor de zona o directamente a la Friulmed S.r.l., que tendrán el agrado de poder ayudarle a resolver el problema. Para esto, tenga a mano: • Nombre del modelo • Número de serie 1.7 SOLICITUd dE PIEzaS dE REPUESTO Para la solicitud de particulares piezas de repuesto, por favor, contáctese con su revendedor de zona o directamente con Friulmed S.r.l., indicando: • Nombre del modelo • Número de serie • Código de la pieza de repuesto...

  • Página 269: Simbología Presente En El Manual

    Rev. 03 - 07/2015 - Cod. 1501151 - Manual de uso para envasadoras al vacío Mod. C254-C308-C312-C412-C420 2.2 SIMbOLOGÍa PRESENTE EN EL MaNUaL En el presente manual se utilizan símbolos para evidenciar situaciones de riesgo para la incolumidad del aparato y/o del operador, normas de particular importancia, consejos, advertencias y precauciones a seguir durante el uso y mantenimiento. Dichos símbolos deben ser comprendidos por el personal encargado del uso y mantenimiento del aparato antes de realizar cualquier intervención sobre el mismo. PElIgRO EléCtRICO peligro de fulguración.

  • Página 270: Personal Encargado Del Uso De La Máquina

    Rev. 03 - 07/2015 - Cod. 1501151 - Manual de uso para envasadoras al vacío Mod. C254-C308-C312-C412-C420 2.4.2 PERSONaL ENCaRGadO dEL USO dE La MáQUINa PELIGRO! • El uso de la máquina está permitido únicamente a personal instruido. Este personal debe conocer las normas de seguridad e instrucciones de uso contenidas en el presente manual. • Este aparato no es adapto al uso por parte de personas (incluyendo niños) con capacidades físicas, sensoriales y mentales reducidas, o inexpertas, a menos que sean supervisadas e instruidas, por parte de una persona responsable, para su seguridad. Se debe controlar que los niños no jueguen con el aparato. 2.4.3 dISPOSItIvOS dE PROtECCIóN y SEgURIdad PELIGRO! • antes de poner en funcionamiento el aparato, verifique que todos los dispositivos de segu- ridad y protección estén presentes, eficientes y funcionantes. 2.4.4 RIESgOS dE NatURalEza EléCtRICa PElIgRO EléCtRICO...

  • Página 271: Peligros Derivados De La Presencia De Elementos Calentadores (Barra/S Soldadora/S)

    Rev. 03 - 07/2015 - Cod. 1501151 - Manual de uso para envasadoras al vacío Mod. C254-C308-C312-C412-C420 2.4.7 PELIGROS dERIvadOS dE La PRESENCIa dE ELEMENTOS CaLENTadORES (baRRa/S SOLdadORa/S) PELIGRO! • Peligro de quemaduras: al final del ciclo, no toque la barra soldadora. 2.4.8 MaNTENIMIENTO, SERvICIO y REPaRaCIóN dE La MáQUINa PELIGRO! • Quite la clavija de la toma de corriente antes de cada intervención. • Realice puntualmente todas las operaciones de mantenimiento y servicio de la máquina. • Eventuales daños deben ser reparados exclusivamente por personal cualificado. 2.4.9 MOdIFICaCIONES aL aPaRaTO PELIGRO! • No aporte modificaciones o cambios en la máquina sin la autorización de Friulmed S.r.l. • Sustituya inmediatamente todos las piezas deterioradas, desgastadas o dañadas (la sustitución debe ser realizada por personal cualificado). • Utilice únicamente piezas de repuesto originales.

  • Página 272: Dispositivo De Seguridad Contra El Sobrecalentamiento De La Bomba De Vacío

    Rev. 03 - 07/2015 - Cod. 1501151 - Manual de uso para envasadoras al vacío Mod. C254-C308-C312-C412-C420 La máquina dispone de serie de los siguientes dispositivos de seguridad: • Dispositivo de seguridad contra el sobrecalentamiento de la bomba de vacío. • Interruptor general. • Interruptor de la tapa. • Fusibles de protección contra sobrecargas y cortocircuitos. • Cubreventilador para bomba de vacío. 2.5.2 dISPOSITIvO dE SEGURIdad CONTRa EL SObRECaLENTaMIENTO dE La bOMba dE vaCÍO La envasadora de vacío está dotada de un sistema de seguridad que elimina el riesgo de sobrecalentamiento...

  • Página 273: Consejos Para La Salvaguardia Del Ambiente

    Rev. 03 - 07/2015 - Cod. 1501151 - Manual de uso para envasadoras al vacío Mod. C254-C308-C312-C412-C420 En caso de operaciones de mantenimiento, servicio o reparación, respete siempre las siguientes in- dicaciones: • Apagar la máquina mediante el interruptor general y desconectar la clavija de la toma de corriente. • Respetar las operaciones de mantenimiento programadas y los intervalos previstos por el presente manual. Atrasos o falta de mantenimiento pueden causar intervenciones de costosas reparaciones. • Utilizar exclusivamente piezas de repuesto, aceites y lubricantes originales de Friulmed S.r.l. • Utilizar herramientas en buen estado; no abandonar herramientas dentro de la máquina después del trabajo. • No se deben realizar nunca intervenciones para las que se requiere e indica la intervención un técnico cua- lificado por parte de un centro de asistencia autorizado. • Realizar las intervenciones exclusivamente con técnicos de centros de asistencia técnica autorizados por Friulmed S.r.l. • Dispositivos de seguridad, desactivados o desmontados temporalmente por un técnico cualificado para re- alizar una intervención de mantenimiento, deben ser reactivados al final de la intervención y verificadas su eficiencia y funcionalidad.

  • Página 274: Desplazamiento Y Desembalaje

    Rev. 03 - 07/2015 - Cod. 1501151 - Manual de uso para envasadoras al vacío Mod. C254-C308-C312-C412-C420 4. dESPLazaMIENTO y dESEMbaLajE advERTENCIa! • Preste particular atención a puntos metálicos, clavos, remaches, bordes cortantes o cualquier otra cosa que pueda representar un peligro potencial en el embalaje. al recibir el embalaje el Cliente debe verificar la inteintegridad, comunicando tempestivamente al encargado del transporte eventuales anomalías, ausencias o daños evidentes; dicha notificación debe, de todos modos, ser realizada antes de cualquier otra operación de desplazamiento o desembalaje. • Un eventual daño del embalaje, puede significar un probable daño al aparato o sus partes; en caso de dudas en la efectiva integridad del aparato después del transporte, antes de cualquier otra operación, solicite informaciones a su revendedor o directamente a Friulmed S.r.l. • El aparato embalado debe ser conservado en un lugar protegido, idóneo, seco, cubierto y no expuesto a los agentes atmosféricos. El lugar previsto debe poseer una temperatura comprendida entre 5°C y 40°C y un valor de humedad relativa no superior al 80%. agua y vapor ácueo deben ser mantenidos a debida distancia del lugar de instalación o almacenamiento. 4.1 dESEMbaLajE • Después de sacar el embalaje, verifique la integridad del aparato; en caso de dudas, no lo utilice y contáctese inmediatamente con el revendedor.

  • Página 275: Descripción De La Máquina Y Sus Funciones

    Rev. 03 - 07/2015 - Cod. 1501151 - Manual de uso para envasadoras al vacío Mod. C254-C308-C312-C412-C420 5. dESCRIPCIóN dE La MáQUINa y SUS FUNCIONES Con las envasadoras de vacío de campana Friulmed se envasan al vacío productos en específicas bolsas o contenedores. Con este fin, la bolsa de vacío que contiene el producto se introduce en el interior de la cámara de vacío. Con el cierre de la tapa, se activa la bomba de vacío que aspira el aire de la cámara. Después de algunos segundos, la depresión que se crea en la cámara permite que la tapa permanezca baja. Al completar el vacío, la bolsa se sella herméticamente mediante una barra soldadora. Sucesivamente, el aire vuelve a entrar en la cámara permitiendo la apertura automática de la tapa. A este punto, el producto envasado se puede sacar de la cámara. Un ulterior método de envasado al vacío de productos consiste en la utilización de contenedores rígidos para el vacío, en el interior de los cuales se genera el vacío utilizando un dispositivo que conecta la máquina al contenedor. Cuando los volúmenes lo permiten, el contenedor es introducido directamente en la cámara. El aire es evacuado del contenedor mediante una específica válvula de retén de serie, que se cierra al completar el vacío. Utilizando específicas bolsas “gofradas”, algunos modelos permiten la ejecución del vacío externamente a la cámara de vacío, haciendo así posible el envasado de productos cuyas dimensiones exceden las de la cámara de vacío. Tablero de mandos Cámara de vacío (cuba) Bisagra Pistón desenganchable Tapa de plexiglás transparente Barra soldadora...

  • Página 276: Mandos

    Rev. 03 - 07/2015 - Cod. 1501151 - Manual de uso para envasadoras al vacío Mod. C254-C308-C312-C412-C420 5.1 MaNdOS Las máquinas están equipadas con paneles de mando dotados de display de tres cifras con posibilidad de memorizar hasta diez programas. 5.2 FUNCIONES 5.2.1 EvaCUaR EL aIRE: FUNCIóN vaCÍO Es el parámetro fundamental con que mide el nivel de ausencia de aire que desea obtener en el envase. El máximo vacío que se obtiene en la cámara varía de unos 0,5 a 2 milibares en condiciones ideales. Ya que en la mayoría de los casos el objetivo es obtener el máximo vacío posible, es buena regla agregar un tiempo de vacío extra de unos 10 segundos. Para abreviar los tiempos necesarios al envasado, es oportuno introducir el máximo número de estantes en la cámara de vacío, compatiblemente con el volumen del envase. el vacío se formula en una escala de 10 a 99.

  • Página 277: Señalizaciones Y Avisos De Alarma

    Rev. 03 - 07/2015 - Cod. 1501151 - Manual de uso para envasadoras al vacío Mod. C254-C308-C312-C412-C420 5.3 SEÑalIzaCIONES y avISOS dE alaRma SEÑalIzaCIONES Ciclos totales efectuados. La máquina dispone de la señalación de ciclos totales efectuados de la máquina, para proporcionar la indicación de los ciclos que faltan antes de la sustitución del aceite de la bomba. avISOS dE alaRma alarma por desgaste del aceite de la bomba: realizado el número máximo de ciclos previsto para un uso normal de la bomba instalada, se visualiza la necesidad de efectuar el cambio del aceite mediante una seña- lación acústica y visual. 6. aNtES dE UtIlIzaR la ENvaSadORa: NOCIONES SObRE vaCÍO y CONSEjOS ÚTILES 6.1 NOCIONES SObRE EL aCEITE dE La bOMba y LaS TEMPERaTURaS dE ENvaSadO dE lOS PROdUCtOS Es esencial que el aceite de la bomba (creado específicamente para la aplicación del vacío con...

  • Página 278: Nociones En Las Bolsas De Vacío

    Rev. 03 - 07/2015 - Cod. 1501151 - Manual de uso para envasadoras al vacío Mod. C254-C308-C312-C412-C420 6.2 NOCIONES EN LaS bOLSaS dE vaCÍO Las bolsas utilizadas para la conservación de vacío y/o cocción de los alimentos se caracteriza por un estrato externo de nylon (estrato barrera), que impide el pasaje de oxígeno desde el exterior hacia adentro de la bolsa, preservando las propiedades organolépticas del alimento envasado. Las bolsas idóneas para el uso descripto en el presente manual son: • bOLSaS PaRa la CONSERvaCIóN (de Pa/PE): el estrato barrera externo es de nylon (Poliamidas/ PA), el estrato sellador (interno) es de polietileno (PE). Son lisas y opacas y presentan normalmente un espesor de 90 micrones. Son indicadas por la conservación de los alimentos, idóneas para el contacto con los mismos. Friulmed S.r.l. garantiza la conformidad con la legislación vigente. No son adecuadas para la técnica culinaria de la cocción de vacío. • bOLSaS PaRa COCCIóN (de OPa/PP): se diferencian de las bolsas para conservación por el estrato sel- lador, que es de polipropileno (PP), mientras que el estrato barrera es de poliamidas como las bolsas para la conservación. Son lisas y brillantes, presentan normalmente un espesor de 75-85 micrones. Son adecuadas para la conservación pero sobre todo para la técnica culinaria denominada “cocción de vacío”. Además de ga-...

  • Página 279: Nociones Sobre Los Contenedores De Vacío

    Rev. 03 - 07/2015 - Cod. 1501151 - Manual de uso para envasadoras al vacío Mod. C254-C308-C312-C412-C420 6.3 NOCIONES SObRE LOS CONTENEdORES dE vaCÍO Los contenedores de vacío son útiles tanto para la conservación de productos sensibles al aplastamiento, como para la conservación de alimentos líquidos. Para el uso profesional, se utilizan contenedores específicos de elevada rigidez, realizados con acero inoxida- ble o bien vidrio de espesor adecuado, resistente a un nivel de vacío elevado. Están dotados de específicas válvulas que impiden que vuelva a entrar el aire una volta después que ha sido aspirado por el contenedor. El contenedor se coloca, según las dimensiones, directamente en la cámara de vacío, o bien afuera de la máquina y de aquí aspirado con un específico dispositivo compuesto por tubo y racor de aspiración. A menos que no esté especificado diversamente por el constructor, los contenedores de vacío de norma no se deben conservar en el congelador o refrigerador a temperaturas inferiores a 3°C, ya que pueden dañarse a causa de la combinación entre temperaturas demasiado bajas y la solicitación mecánica debida al vacío elevado en el interior del recipiente. 6.4 NOCIONES PaRa la CONSERvaCIóN dE vaCÍO dE lOS alImENtOS Estas son algunas reglas fundamentales a respetar para un perfecto rendimiento de la conservación al vacío.

  • Página 280: Instalación

    Rev. 03 - 07/2015 - Cod. 1501151 - Manual de uso para envasadoras al vacío Mod. C254-C308-C312-C412-C420 7. INSTaLaCIóN Opere siguiendo atentamente la sucesión de los siguientes puntos, de 1 a 10: 1) desembale la máquina (Cap. 4) aTENCIóN! • después de sacar el embalaje, verifique la integridad del aparato; en caso de duda, no lo utilice y contáctese inmediatamente con el revendedor. • No vuelque ni incline nunca la máquina: desplácela manteniendo siempre la posición vertical para evitar el derrame del aceite de la bomba de vacío. • Para desplazar la máquina, utilice solamente fuerza humana, con la máxima atención. 2) Coloque la máquina sobre un plano horizontal, estable e idóneo para la carga. aTENCIóN! • El aparato debe ser colocado de modo que permita el acceso de todos los lados. • No ocupe los pasajes, vías de fuga o de servicio con la máquina. No coloque el aparato delante de salidas o puertas de emergencia. • verifique la necesaria ventilación de la máquina, dejando al menos 10 cm de espacio libre entorno a todo el aparato. Los orificios de ventilación deben estar libres para mantener la temperatura de la...
  • Página 281 Rev. 03 - 07/2015 - Cod. 1501151 - Manual de uso para envasadoras al vacío Mod. C254-C308-C312-C412-C420 4) verifique el nivel del aceite de la bomba. En las máquinas entregadas sin aceite (con etiqueta de aviso en embalaje), proceda al llenado. En las máquinas con aceite activado, controle el correcto nivel mediante el orificio del lado posterior o lateral, como se indica. El nivel ideal corresponde a la mitad de la mirilla. aTENCIóN! ¡Evite absolutamente accionar la máquina si no hay aceite en la bomba! 5) Conecte la máquina a la red de alimentación eléctrica. aTENCIóN! • Controle en la placa ubicada del lado posterior, que la frecuencia y la tensión de la máquina correspondan con las de la red de alimentación eléctrica. • Conecte la clavija en una toma compatible: sin forzarla si no es compatible, en ese caso use un adap- tador con idóneas características. • verifique los datos de la placa, que la potencia disponible de la red sea suficiente para alimentar la máquina. PElIgRO EléCtRICO • La inversión de las fases en las máquinas con alimentación trifásica, debe ser realizada exclu- sivamente por personal técnico cualificado. • Controle que la red a la que conecta la máquina, posea una idónea y eficiente instalación de tierra.
  • Página 282 Rev. 03 - 07/2015 - Cod. 1501151 - Manual de uso para envasadoras al vacío Mod. C254-C308-C312-C412-C420 6) Conectar el gas Conecte la máquina a la bombona del gas mediante un específico tubo Ø10mm, mediante la conexión rápido ubicada en el lado posterior. Apriete la rosca verde del enganche e introduzca el tubo. Regule la presión del reductor proporcionado junto a la bombona entre 0,5 y 1 bar. aTENCIóN! • Para el suministro de la mezcla de gas más adecuada a sus exigencias, consulte a las empre- sas que distribuyen gas para alimentos. Las mismas le proporcionarán el reductor de presión. Observe escrupulosamen- te las prescripciones del productor de gas para el uso correcto de las bombonas y los reductores de presión de gas! • Utilice un tubo de conexión idóneo para la conexión presente en la bombona y el enganche de la máquina. En la mayor parte de los casos, se utilizan tubos de diámetro externo de 10 mm. • Fije el tubo adecuadamente del lado de la conexión reguladora de presión con anillos sujetatubos. • Utilice únicamente nitrógeno N o anhídrido carbónico CO o mezclas de nitrógeno y anhídrido carbóni- co N o mezclas de otros gases inertes alimentarios.
  • Página 283 Rev. 03 - 07/2015 - Cod. 1501151 - Manual de uso para envasadoras al vacío Mod. C254-C308-C312-C412-C420 7) Realice la limpieza preliminar de la cámara de vacío y la tapa. Sin embargo, aconsejamos una nueva limpieza para eliminar posibles elementos contaminantes depositados por contacto accidental con fuentes a riesgo después del desembalaje de la máquina. Realice la limpieza de la cámara de vacío y la tapa utilizando un paño suave humedecido con agua potable. Se aconseja no usar detergentes agresivos, esponjas de acero inoxidable, cepillos o sustancias abrasivas, ácidas o agresivas que podrían dañar irremediablemente las superficies internas de la cámara de vacío. Al terminar la limpieza, efectúe un meticuloso enjuague utilizando un paño suave humedecido con agua potable. 8) Efectúe el calibrado del sensor vacío. Siga los siguientes pasos: Encienda la máquina con el interruptor general ON/OFF. pulse durante 4 segundos la tecla vaC/GaS. En el display aparece la indicación “tar”. Baje la tapa. La máquina inicia el ciclo, que termina después algunos segundos.

  • Página 284: Funcionamiento

    Rev. 03 - 07/2015 - Cod. 1501151 - Manual de uso para envasadoras al vacío Mod. C254-C308-C312-C412-C420 8. FUNCIONaMIENTO 8.1 TabLERO dE MaNdOS: FUNCIONES y SEñaLES 8.1.1 vaLORES MáXIMOS PROGRaMabLES FUNCIóN valORES vaCÍO 0 - 99 vaCÍO adICIONal 0 - 60 sec SOldadURa 0,1 - 10 sec INyECCIóN dE gaS...

  • Página 285: Funciones Del Panel De Mandos

    Rev. 03 - 07/2015 - Cod. 1501151 - Manual de uso para envasadoras al vacío Mod. C254-C308-C312-C412-C420 8.1.6 FUNCIONES dEL PaNEL dE MaNdOS POS. COmPONENtE FUNCIóN Tecla de activa- • Inicio del ciclo de vacío en contenedores. ción de funciones de vasos (PUMP) Tecla vacío/Gas • Permite regular las funciones vacío, vacío añadido y gas. (vaC/GaS) • Pulsada durante 4 segundos activa la función de calibrado del sensor. Tecla cursor • Desplazan los programas. (UP y dOWN) • Varían los valores de las funciones. • Si se pulsan durante 4 segundos, permiten el reset de los programas memo- rizados, restableciendo los valores de fábrica. Tecla soldadura • Permite regular la duración de la soldadura. (SEaL) • Pulsada durante el ciclo de trabajo permite adelantar la soldadura. • Activa la soldadura en la función de envasado de sobres con exterior gofrado.

  • Página 286: Funcionamento Con Utilización De Bolsas De Vacío

    Rev. 03 - 07/2015 - Cod. 1501151 - Manual de uso para envasadoras al vacío Mod. C254-C308-C312-C412-C420 8.2 FUNCIONaMENTO CON UTILIzaCIóN dE bOLSaS dE vaCÍO advERTENCIaS! • El producto a envasar debe estar seco y frío para alcanzar el vacío máximo (leer atentamente el cap. 6). además, se debe secar siempre meticulosamente la cámara de vacío y los estantes de plástico. • Productos blandos pueden sufrir daños por efecto de la compresión operada por la bolsa al comple- tarse el ciclo, en este caso, active la opción gas. • Use bolsas de vacío para conservación o cocción de espesor y formato adecuados para la dureza y las dimensiones del producto. • La primera vez que ponga en función la máquina asegúrese de haber realizado el calibrado del sensor vacío (ver cap.7 - pt. 1: pulse - con la máquina encendida - durante 4 segundos la tecla vaC/GaS. baje la tapa para iniciar el calibrado y espere la conclusión del ciclo). • Una vez finalizado el trabajo desenganche el pistón apretándolo hacia el lado posterior y baje la tapa en posición de reposo. de tal forma protegerá la cámara de vacío de la suciedad y el polvo. 1) abra la tapa. Levante la tapa hasta el final del recorrido y enganche el pistón moviéndolo hacia delante (Fig. 1-2-3). 2) Regulación del número de estantes. Coloque el número máximo de estantes que la cámara puede...
  • Página 287 Rev. 03 - 07/2015 - Cod. 1501151 - Manual de uso para envasadoras al vacío Mod. C254-C308-C312-C412-C420 3) Coloque la bolsa. Seleccione una bolsa adecuada para el pro- ducto a envasar (el producto debe ocupar 2 cm 2/3 del volumen útil de la bolsa). Introduzca en la cámara de vacío la bol- , con el producto a envasar, y apóyela en posición centrada en la barra soldadora , de modo que el borde abierto sobresal- ga unos 2 cm. Si va a utilizar la inyección de gas , intro- duzca el pico en la bolsa. 4) Programe los parámetros. Encienda la máquina mediante el interruptor general Seleccione uno de los 10 programas disponibles con las teclas UP/dOWN pulse la tecla vaC/GaS y formule el valor de vacío de 1 a 99 con las teclas UP/dOWN...
  • Página 288 Rev. 03 - 07/2015 - Cod. 1501151 - Manual de uso para envasadoras al vacío Mod. C254-C308-C312-C412-C420 Siga pulsando las teclas UP/dOWN para formular un valor de vacío añadido de 1 a 60”. pulse la tecla vaC/GaS y formule el valor de vacío de gaS de 1 a 60” con las teclas UP/dOWN pulse la tecla SEal y formule la duración de soldadura entre 0,1 y 9,9” (para bolsas 90my 3,5-3,8”)
  • Página 289 Rev. 03 - 07/2015 - Cod. 1501151 - Manual de uso para envasadoras al vacío Mod. C254-C308-C312-C412-C420 5) Inicio de ciclo. Baje la tapa con ambas manos, pulsan- do en ambos ángulos de la tapa. El ciclo inicia automáticamente. 6) Paso anticipado a la función siguiente. Para pasar antes de la fase de vacío a la fase gas o directamente a la soldadura pulse la tecla correspon- dientevaC/GaS o SEal. 7) Interrupción del ciclo. pulsando la tecla StOP en cualquier momento, la máquina interrumpe inmediatamente el ciclo y la cámara se descomprime. Se abre la tapa automáticamente. La máquina vuelve al programa fijado. 8) Final de ciclo. Se abre la tapa automáticamente. Saque el producto envasado, prestando atención a no tocar la barra de soldadura, que podría estar aun caliente.

  • Página 290: Funcionamiento Con Uso De Contenedores Al Vacío

    Rev. 03 - 07/2015 - Cod. 1501151 - Manual de uso para envasadoras al vacío Mod. C254-C308-C312-C412-C420 8.3 FUNCIONaMIENTO CON USO dE CONTENEdORES aL vaCÍO advERtENCIaS: • asegúrese de que los contenedores en vacío sean capaces de resistir el vacío al que pretende someterlos. • En caso que desee conservar alimentos líquidos, los contenedores pueden llenarse al máximo hasta ¾ del volumen útil. • Una vez finalizado el trabajo desenganche el pistón apretándolo hacia el lado posterior y baje la tapa en posición de reposo. de tal forma protegerá la cámara de vacío de la suciedad y el polvo. 1) abra la tapa. Levante la tapa hasta el final del recorrido y enganche el pistón moviéndolo hacia delante (Fig. 1-2-3). 2) Regulación del número de estantes. Coloque el número máximo de estantes que la cámara puede contener en relación a las dimensiones del contenedor.
  • Página 291 Rev. 03 - 07/2015 - Cod. 1501151 - Manual de uso para envasadoras al vacío Mod. C254-C308-C312-C412-C420 3) Coloque el contenedor. Elija un contenedor adecuado a la dimensión de la cámara de vacío; si es necesario es posible quitar la barra soldadora. Asegúrese de que el dispositivo de aspiración del aire del contenedor esté abierto. 4) Encienda la máquina mediante el interruptor general . pulse la tecla PUmP. 5) Inicio de ciclo. Baje la tapa con ambas manos, pulsando en ambos ángulos de la tapa. El ciclo inicia automáticamente. 6) Interrupción del ciclo. Interrumpa el ciclo en el nivel de vacío deseado, detectable por el vaciómetro, pulsando la tecla StOP. 7) Final de ciclo. Se abre la tapa automáticamente. Saque el contenido.

  • Página 292: Funcionamiento Con Uso De Sobres Con El Exterior Gofrado

    Rev. 03 - 07/2015 - Cod. 1501151 - Manual de uso para envasadoras al vacío Mod. C254-C308-C312-C412-C420 8.4 FUNCIONaMIENTO CON USO dE SObRES CON EL EXTERIOR GOFRadO advERTENCIaS! • Para esta operación es necesario disponer de sobres específicos para la conservación al vacío de Pa/PE denominados “gofrados enteros”, distribuidos por Friulmed S.r.l. Solicítelas a su vendedor de zona o directamente a Friulmed S.r.l. • atención: no todas las bolsas gofradas disponibles en el mercado son adecuadas para el objetivo. • El producto a envasar debe estar seco y frío para alcanzar el vacío máximo (leer atentamente el cap. 6). además, se debe secar siempre meticulosamente la cámara de vacío y los estantes de plástico. • La primera vez que ponga en función la máquina asegúrese de haber realizado el calibrado del sensor vacío (ver cap.7 - pt. 1: pulse - con la máquina encendida - durante 4 segundos la tecla vaC/GaS.
  • Página 293 Rev. 03 - 07/2015 - Cod. 1501151 - Manual de uso para envasadoras al vacío Mod. C254-C308-C312-C412-C420 3) Programe los parámetros. Encienda la máquina mediante el interruptor general pulse la tecla PUmP. pulse la tecla SEal y formule la duración de soldadura entre 0,1 y 10”con las teclas UP/dOWN (para bolsas gofradas 3,5-3,8”) 4) Coloque la bolsa. Seleccione una bolsa gofrada adecuada para el producto a envasar (el producto debe ocupar 2/3 del volumen útil de la bolsa). Apoye la bolsa gofrada y apóyela en...
  • Página 294 Rev. 03 - 07/2015 - Cod. 1501151 - Manual de uso para envasadoras al vacío Mod. C254-C308-C312-C412-C420 5) Ponga en marcha el ciclo. Baje la tapa manteniendo la bolsa en posición. El ciclo aranca automáticamente. 6) Sellado de la bolsa. Selle la bolsa en el nivel de vacío deseado, detectable por el vaciómetro, pulsando la tecla SEal. 7) Final de ciclo. Se abre la tapa automáticamente. Saque el producto envasado, prestando atención a no tocar la barra de soldadura, que podría estar aun caliente. 8) Interrupción del ciclo. pulsando la tecla StOP en cualquier momento, la máquina interrumpe inmediatamente el ciclo y la cámara se descomprime. Se abre la tapa automáticamente.

  • Página 295: Funcionamiento: Confeccione Los Productos Líquiros En El Interior De Bolsas En Vacío

    Rev. 03 - 07/2015 - Cod. 1501151 - Manual de uso para envasadoras al vacío Mod. C254-C308-C312-C412-C420 8.5 FUNCIONaMIENTO: CONFECCIONE LOS PROdUCTOS LÍQUIROS EN EL INTERIOR dE bOLSaS EN vaCÍO advERTENCIaS! • Cuando baja la presión en el interior de la cámara de vacío, baja el punto de ebullición del líquido. agua a 23,4 mbar absolutos (correspondiente a un vacío del 97,66%) burbujas a 20°C. La formación de vapor se nota por la formación de burbujas en el sobre. Es necesario evitar absolutamente que el líquido salga y pueda ser aspirado accidentalmente. • La primera vez que ponga en funcionamiento la máquina asegúrese de haber realizado el calibrado del sensor vacío (ver cap.7 - pt. 1: pulse - con la máquina encendida - durante 4 segundos la tecla vaC/GaS. baje la tapa para iniciar el calibrado y espere la conclusión del ciclo). • Una vez finalizado el trabajo desenganche el pistón apretándolo hacia el lado posterior y baje la tapa en posición de reposo. de tal forma protegerá la cámara de vacío de la suciedad y el polvo. 1) abra la tapa. Levante la tapa hasta el final del recorrido y enganche el pistón moviéndolo hacia delante (Fig. 1-2-3). 2) Introduzca la repisa inclinada para líquidos (opcional). Quite todas las baldas e introduzca el plano inclinado nen la cámara, con la parte alta mirando hacia la barra de soldadura y el tope deslizante regulado en la longitud del sobre Fig. 1...
  • Página 296 Rev. 03 - 07/2015 - Cod. 1501151 - Manual de uso para envasadoras al vacío Mod. C254-C308-C312-C412-C420 3) Coloque en su sitio la bolsa. Introduzca en el interior de la campana el sobre que contiene el líquido que se debe envasar, teniendo cuidado de llenarlo no más de un ter- cio (1/2). Apóyela en posición centrada en la barra de soldadura, de manera que el extremo abierto salga aproximadamente 2 cm respecto a la barra misma. 4) Programe los parámetros. Encienda la máquina mediante el interruptor general y programe los parámetros tal y como...

  • Página 297: Ciclo De Deshumidificación Del Aceite De La Bomba

    Rev. 03 - 07/2015 - Cod. 1501151 - Manual de uso para envasadoras al vacío Mod. C254-C308-C312-C412-C420 7) Interrupción del ciclo. pulsando la tecla StOP en cualquier momento, la máquina interrumpe inmedia- tamente el ciclo y la cámara se descom- prime. Se abre la tapa automáticamente. La máquina vuelve al programa fijado. 8) Final de ciclo. Se abre la tapa automáticamente. Saque el producto envasado, prestando atención a no tocar la barra de soldadura, que podría estar aun caliente. 8.6 CICLO dE dEShUMIdIFICaCIóN dEL aCEITE dE La bOMba Lea atentamente § 6.4 El ciclo tiene una duración de 20 minutos y debe ser efectuado semanalmente y en cualquier caso con una frecuencia creciente en función de la intensidad de la utilización de la máquina.

  • Página 298: Mantenimiento Ordinario

    Rev. 03 - 07/2015 - Cod. 1501151 - Manual de uso para envasadoras al vacío Mod. C254-C308-C312-C412-C420 9. MaNTENIMIENTO ORdINaRIO La realización regular de las operaciones de mantenimiento programadas, así como se indican sucesivamente en el presente manual, reducen o eliminan completamente inconvenientes y molestias y prolongan notable- mente la vida de la máquina. La ausencia de un permanente y regular mantenimiento, puede causar costos de reparación elevados y anular en algunos casos el derecho a la cobertura de la garantía para el daño. Además, respetando todo lo indicado, se mantiene un buen nivel de higiene. 9.1 NORMaS ELEMENTaLES dE SEGURIdad PaRa EL MaNTENIMIENTO dE La MáQUINa Para efectuar las operaciones de limpieza y mantenimiento ordinario en seguridad, ilustramos las siguientes normas: ¡PELIGRO ELéCTRICO! Si el cable de alimentación resulta dañado, debe ser sustituido por un centro de asistencia autorizado por el constructor. ¡PELIGRO ELéCTRICO! Las operaciones de limpieza, desinfección, mantenimiento y/o reparación de cualquier componente del aparato deben ser realizadas exclusivamente con las fuentes de energía...

  • Página 299: Mantenimiento Periódico Programado

    Rev. 03 - 07/2015 - Cod. 1501151 - Manual de uso para envasadoras al vacío Mod. C254-C308-C312-C412-C420 9.2 MaNTENIMIENTO PERIódICO PROGRaMadO FRECUENCIa PaRtICUlaR INtERvENCIóN INtERvECIóN REalIzada MáQUINa EN El PROPIO CENtRO dE aSIStEN- antes de cada puesta Bomba Controle nivel y color control.

  • Página 300: Limpieza Y Desinfección De La Máquina

    Rev. 03 - 07/2015 - Cod. 1501151 - Manual de uso para envasadoras al vacío Mod. C254-C308-C312-C412-C420 9.3 LIMPIEza y dESINFECCIóN dE La MáQUINa ¡ PELIGRO! No utilice solventes, diluyentes u otros productos clasificados como tóxicos para la deter- sión de las superficies. ¡ PERICOLO! En caso de utilizar desinfectantes a base de alcohol o inflamables, ventile bien el ambiente. ¡ aTENCIóN! No raspe las superficies con cuerpos puntiagudos o abrasivos. 9.3.1 LIMPIEza dE LaS SUPERFICIES EXTERNaS: EStRUCtURa y taPa dE PlExIgláS • Las superficies externas de acero inoxidable y la tapa de plexiglás se limpian con un paño suave o una esponja y detergente neutro siguiendo la dirección del satinado. • Enjuague con un paño mojado con agua potable. • Se aconseja no usar esponja de acero inoxidable, cepillos o sustancias abrasivas, ácidas o agresivas que pueden dañar irremediablemente las superficies de acero. • Después de la limpieza se aconseja proteger las superficies externas con productos específicos para acero inoxidable, a base oleosa.

  • Página 301: Desinfección De La Máquina

    Rev. 03 - 07/2015 - Cod. 1501151 - Manual de uso para envasadoras al vacío Mod. C254-C308-C312-C412-C420 9.3.5 dESINFECCIóN dE La MáQUINa Apague el aparato mediante el interruptor general ON/off y desconecte la clavija de la red eléctrica. • Rocíe las superficies de acero de la máquina con un desinfectante a base alcohólica. No rocíe el producto sobre partes eléctricas o fisuras de ventilación de la máquina. • Deje actuar el desinfectante unos minutos. • Pase un paño húmedo con agua potable, luego seque bien con un paño limpio. 9.4 GUÍa PaRa La SOLUCIóN dE POSIbLES PRObLEMaS PRObLEMa POSIbLES CaUSaS SOlUCIóN El aparato completa el ciclo de • Bomba o transformador de sol- • Esperar unos 15 - 20 minutos hasta que los trabajo seleccionado pero no dadura sobrecalentados.

  • Página 302: Posibles Causas

    Rev. 03 - 07/2015 - Cod. 1501151 - Manual de uso para envasadoras al vacío Mod. C254-C308-C312-C412-C420 PRObLEMa POSIbLES CaUSaS SOlUCIóN vacío insuficiente en la bolsa / • Bolsa mal colocada. • Posicionar la bolsa centralmente sobre la bolsa no mantiene el vacío barra soldadora de modo que sobresalga por 20 mm respecto de la barra.

  • Página 304: Asistencia Técnica Y Mantenimiento

    Rev. 03 - 07/2015 - Cod. 1501151 - Manual de uso para envasadoras al vacío Mod. C254-C308-C312-C412-C420 10. aSISTENCIa TéCNICa y MaNTENIMIENTO 10.1 REFERENCIaS aL MaNUaL dE USUaRIO Símbolos presentes en el manual: véase la parte USUaRIO § 2.1. Manipulación y desembalaje: véase la parte USUaRIO § 4. Instalación: véase la parte USUaRIO § 7. Mantenimiento ordinario (limpieza) y mantenimiento periódico programado: véase la parte USUaRIO § 9. 10.2 NORMaS báSICaS dE SEGURIdad PaRa EL MaNTENIMIENTO y La aSISTENCIa TéCNICa dE La MáQUINa Para llevar a cabo las operaciones de mantenimiento y/o reparación remítanse a las siguientes normas: ¡PELIGRO ELéCTRICO! • Las operaciones de mantenimiento y/o reparación en cualquiera de los componentes del aparato deben realizarse con las fuentes de energía aisladas, es decir, con el enchufe desco-...
  • Página 305 Rev. 03 - 07/2015 - Cod. 1501151 - Manual de uso para envasadoras al vacío Mod. C254-C308-C312-C412-C420 El aparato está identificado con una placa situada en la parte posterior, en la que aparece la siguiente información: modelo. Tensión y número de fases (Voltios). Frecuencia (hertzios). Potencia máxima absorbida (W). peso. año de fabricación. número de matrícula. FriulmeD s.r.l. con socio unico piazza cavour, 22 - 34074 monFalcone (Go) tel.: 0039/0421/560942 - Fax: 0039/0421/456325...

  • Página 306: Mantenimiento

    Rev. 03 - 07/2015 - Cod. 1501151 - Manual de uso para envasadoras al vacío Mod. C254-C308-C312-C412-C420 11. MaNTENIMIENTO ¡aTENCIóN! • No sustituya el teflón con la barra caliente; de hacerlo, existe el peligro de sufrir quemaduras. • desconecte el enchufe de la instalación eléctrica antes de realizar cualquier intervención de mantenimiento. 11.1 SUSTITUCIóN dE La baRRa SOLdadORa COMPLETa • Extraiga la barra soldadora levantándola horizontalmente por los dos extremos (Fig. 1). • Limpie cuidadosamente los contactos y los dos agujeros de engargolado de los pernos en la barra sol- dadora • Introduzca la barra nueva conectándola correctamente a los contactos eléctricos Fig. 1...

  • Página 307: Sustitución Del Teflón De Protección De La Barra Soldadora

    Rev. 03 - 07/2015 - Cod. 1501151 - Manual de uso para envasadoras al vacío Mod. C254-C308-C312-C412-C420 11.2 SUSTITUCIóN dEL TEFLóN dE PROTECCIóN dE La baRRa SOLdadORa 1) Extraiga la barra soldadora levantándola horizon- talmente por los dos extremos (Fig. 1). Fig. 1 2) Quite la cinta de teflón (negro) (Fig. 2). Fig. 2 3) Limpie cuidadosamente la barra de aluminio con alcohol. (Fig. 3). Fig. 3 4) Aplique la nueva cinta y corte la parte que sobra en las dos puntas (Fig. 4).

  • Página 308: Encendido En Las Partes Internas De La Máquina

    Rev. 03 - 07/2015 - Cod. 1501151 - Manual de uso para envasadoras al vacío Mod. C254-C308-C312-C412-C420 11.3 ENCENdIdO EN LaS PaRTES INTERNaS dE La MáQUINa 1) Apague el aparato mediante el interruptor ON/OFF y extraiga el enchufe de la red eléctrica. 2) Extraiga del depósito los paneles de PE y baje la tapa en posición de reposo. 3) Desmonte el panel posterior, destornillando los tornillos con la ayuda de un destornillador de cruz (Fig. 1). 4) Levante la carcasa con ambas manos, girándola 90° y apoyando el frontal en el plano de trabajo, interpo- niendo uno de los estantes suministrados a fin de no dañar el interruptor general (Fig. 2). Fig. 1 Fig. 2 90° 5) Disposición de los principales componentes en el interior de la máquina.

  • Página 309: Sustitución Del Aceite De La Bomba

    Rev. 03 - 07/2015 - Cod. 1501151 - Manual de uso para envasadoras al vacío Mod. C254-C308-C312-C412-C420 11.4 SUSTITUCIóN dEL aCEITE dE La bOMba 1) Ponga en funcionamiento la bomba durante unos 10 minutos para que el aceite se fluidifique, activando la función bomba (presione la tecla PUmP). 2) Detenga la bomba presionando la tecla StOP. 3) Apague el aparato mediante el interruptor ON/OFF y extraiga el enchufe de la red eléctrica. 4) Extraiga del depósito los paneles de PE y baje la tapa en posición de reposo. 5) Abra la máquina tal y como se describe en el punto 11.2. 6) Desenrosque con una llave hexagonal el tapón de carga del aceite situado en la parte superior de la bomba (Fig. 1). 7) Apoye un contenedor suficientemente grande (0,5 lt) en cercanías de la tapa de descarga (Fig. 2). Con la misma llave hexagonal, destornille la tapa de descarga y haga fluir el aceite en el conte- nedor esperando 10 minutos apróx. 8) Enrosque el tapón de vaciado situado en la parte inferior de la bomba y rellene el depósito de aceite hasta el nivel correcto;...

  • Página 310: Sustitución Del Filtro Desengrasante

    Rev. 03 - 07/2015 - Cod. 1501151 - Manual de uso para envasadoras al vacío Mod. C254-C308-C312-C412-C420 11.5 SUSTITUCIóN dEL FILTRO dESENGRaSaNTE 1) Para acceder a la bomba, siga los pasos descritos en § 11.2. 2) Desenrosque el tapón del filtro desengrasante situado en el cuerpo de la bomba con la ayuda de unos alicates. Extraiga el filtro desengrasante (Fig. 1-2). 3) Coloque el filtro nuevo con la junta tórica y enrosque con los alicates el nuevo tapón que se suministra junto con el filtro. 4) Vuelva a cerrar el aparato realizando los pasos que se describen en § 11.2. Fig. 1 Fig. 2...

  • Página 311: Sustitución Del Obturador De La Bomba

    Rev. 03 - 07/2015 - Cod. 1501151 - Manual de uso para envasadoras al vacío Mod. C254-C308-C312-C412-C420 11.6 SUSTITUCIóN dEL ObTURadOR dE La bOMba 1) Para acceder a la bomba, siga los pasos descritos en § 11.2. 2) Localice el bloque de aspiración de la bomba, donde está fijado el tubo transparente con espiral metálica que conecta la bomba con la cámara de vacío. 3) Con la ayuda de una llave hexagonal, desatornille los dos tornillos de fijación del bloque. Levante el bloque de aspiración...

  • Página 312: Limpieza Depósito De Aceite

    Rev. 03 - 07/2015 - Cod. 1501151 - Manual de uso para envasadoras al vacío Mod. C254-C308-C312-C412-C420 11.7 LIMPIEza dEPóSITO dE aCEITE 1) Para acceder a la bomba, siga los pasos descritos en § 11.2. 2) Descargue el aceite de la bomba como descripto en § 11.3. 3) Desatornille los tornillos del depósito del aceite y extráigalo (Fig. 1). 4) Limpie cuidadosamente todas las partes del depósito utilizando un paño empapado en aceite, que deberá ser del mismo tipo utilizado en la bomba (Fig. 2). 5) Limpie cuidadosamente el asiento de la junta y coloque una nueva, si la vieja está gastada o estropeada. 6) Apriete los tornillos del depósito. 7) Proceda al rellenado del aceite y, después, cierre la máquina siguiendo los pasos descritos en § 11.2. Fig. 1 Fig. 2 11.8 SUSTITUCIóN dE La jUNTa dE La CUbIERTa 1) Levante la tapa. 2) Quite el anillo elástico del perno de fijación del pistón (Fig. 3).
  • Página 313 Rev. 03 - 07/2015 - Cod. 1501151 - Manual de uso para envasadoras al vacío Mod. C254-C308-C312-C412-C420 4) Quite la junta vieja, extrayéndola de su asiento. Con la ayuda de un detergente neutro, limpie con cuidado el asiento de la junta (Fig. 5). 5) Partiendo del centro en la parte posterior del asiento de la cubierta (lado de las bisagras), extienda la junta a lo largo de todo el recorrido de la ranura (Fig. 6) procurando: a) Efectuar los dos cortes de unión de forma precisa y exacta. b) Comprobar que el borde de la junta mire hacia el exterior. c) Durante la colocación, no tensar la junta. 6) Fije de nuevo el resorte a gas introduciendo el perno y bloqueándolo con el anillo elástico que ha quitado anteriormente (Fig. 7). 7) Active un ciclo de vacío regulándolo al valor máximo. Al alcanzar este valor, apague la máquina mediante el interruptor principal: la cámara permanecerá al vacío y la cubierta bajada. Para verificar la correcta ejecución...

  • Página 314: Sustitución Del Perfil De Silicona De La Barra De Compensación

    Rev. 03 - 07/2015 - Cod. 1501151 - Manual de uso para envasadoras al vacío Mod. C254-C308-C312-C412-C420 11.9 SUSTITUCIóN dEL PERFIL dE SILICONa dE La baRRa dE COMPENSaCIóN 1) Abra la cubierta. 2) Quite el perfil de silicona de la barra de com- pensación (Fig. 1). 3) Limpie con cuidado la ranura con un trapo empapado en alcohol. 4) Coloque un perfil de silicona nuevo, pre- sionándolo de forma uniforme. No tense la...

  • Página 315: Sustitución De Los Resortes De Gas

    Rev. 03 - 07/2015 - Cod. 1501151 - Manual de uso para envasadoras al vacío Mod. C254-C308-C312-C412-C420 11.11 SUSTITUCIóN dEL RESORTE a GaS Fig. 4 1) Desmonte el panel posterior desenroscando los torni- llos con la ayuda de un destornillador de cruz (Fig. 4). 2) Levante la tapa. 3) Quite el anillo elástico del perno de fijación del pistón (Fig. 5). Fig. 5 4) Saque el perno e incline la tapa hacia detrás apoyán- dola en un soporte estable (Fig. 6). Fig. 6 5) Desenrosque el resorte a gas del perno de desli- zamiento , afferrerrándolo desde arriba y girándolo en sentido antihorario.

  • Página 316: Actualización Del Software

    Rev. 03 - 07/2015 - Cod. 1501151 - Manual de uso para envasadoras al vacío Mod. C254-C308-C312-C412-C420 6) Saque el resorte a gas desde arriba (Fig. 7). Introduzca el nuevo resorte y enrósquelo al perno de desliza- miento inferior 7) Fije de nuevo el resorte a gas introduciendo el perno y bloqueándolo con el anillo elástico que ha quitado anteriormente (Fig. 8). Fig. 7 Fig. 8 11.12 aCTUaLIzaCIóN dEL SOFTWaRE 1) Cargue el firmware mediante el programa “Seraminet” en su Bootloader (instalado previamente en su PC o Notebook). 2) Seleccione el firmware a cargar en el selector del bootloader, bajando la palanquita correspondiente.
  • Página 317 Rev. 03 - 07/2015 - Cod. 1501151 - Manual de uso para envasadoras al vacío Mod. C254-C308-C312-C412-C420 3) Abra la máquina y acceda a la ficha de potencia siguien- do los pasos descritos en el pt.11.2. 4) Desenrosque la tapa de protección de la ficha de po- tencia (Fig. 1). 5) Identifique la puerta serial para la conexión con el boot- loader, situada en el lado izquierdo de la ficha potencia. Conecte el bootloader (Fig. 2). Fig. 1 Fig. 2 6) Conecte el cable de alimentación de la máquina a la red eléctrica. Accione el interruptor principal de la máquina para arrancar la programación. La intermitencia del led verde presente en el bootloader indica la transferencia de datos. Una vez transferidos los datos correctamente, el led verde deja de parpadear y el panel de mandos de la máquina se enciende. 7) Apague el interruptor principal y desconecte nuevamente el cable de alimentación. 8) Desconecte el cable de programación del bootloader. 9) Vuelva a colocar la cubierta de protección en la ficha de potencia y apriete los tornillos de bloqueo. 1 0) Cierre la máquina siguiendo el § 11.3.

  • Página 318: Datos Técnicos

    Rev. 03 - 07/2015 - Cod. 1501151 - Manual de uso para envasadoras al vacío Mod. C254-C308-C312-C412-C420 12. daTOS TéCNICOS mOdElOS datOS téCNICOS C254 C308 C310 PESO CON 2 ESTANTES 25,90 33,6 34,70 POTENCIA ABSORB. MAXIMA (50 Hz) POTENCIA ABSORB. MAXIMA (60 Hz)
  • Página 319 Rev. 03 - 07/2015 - Cod. 1501151 - Manual de uso para envasadoras al vacío Mod. C254-C308-C312-C412-C420 mOdElOS datOS téCNICOS C312 C412 C420 PESO CON 2 ESTANTES 38,70 57,60 62,50 POTENCIA ABSORB. MAXIMA (50 Hz) POTENCIA ABSORB. MAXIMA (60 Hz)
  • Página 320 Rev. 03 - 07/2015 - Cod. 1501151 - Manual de uso para envasadoras al vacío Mod. C254-C308-C312-C412-C420 NOtES...

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