Cuisinart HURRICANE CBT-1500 Instrucciones Y Libro De Recetas página 32

2 cucharadas de azúcar granulada y una cucharadita de extracto de vainilla
u otro perfume. La crema será ligera y perfecta para servir con torta,
helado, café o chocolate.
Sopas/Cremas de vegetales
Cuele la sopa, reservando los vegetales y el caldo por separado. Ponga los
alimentos cocidos en la jarra, junto con ½-1 taza (120-235 ml) del líquido
de cocción. Licue a velocidad baja, luego a velocidad alta, hasta obtener la
consistencia deseada.
Permita que los alimentos calientes enfríen un poco antes de licuarlos; esto
evitará que el vapor se encierre adentro de la jarra, lo cual podría alzar la
tapa durante el licuado.
Si nuestras recetas le parecen muy copiosas, simplemente divida las
proporciones.
Guarde la licuadora en la encimera. Se sorprenderá de lo mucho que la
usa.
Para preparar bebidas heladas, sustituya cubitos de jugo, yogur, leche o
puré de fruta a cubitos de hielo. Esto evitará que las bebidas sean muy
aguadas.
RECETAS
BEBIDAS
Batido proteico de almendra y cacao ............................................. 9
"Smoothie" antioxidante ............................................................... 10
"Smoothie" de jengibre-cereza ..................................................... 10
"Smoothie" cremoso de mango.................................................... 10
"Smoothie" verde ligero ................................................................ 11
Agua fresca de fresa-lima ............................................................. 11
Batidos con sabor a galletas con crema ...................................... 12
Margarita helada ........................................................................... 12
"Mudslide" helado ......................................................................... 12
Piña colada .................................................................................... 13
Leches vegetales
Leche de almendra ....................................................................... 13
Leche de avena ............................................................................. 14
Leche de arroz .............................................................................. 14
DESAYUNOS
Panqueques de trigo sarraceno y arándanos azules ................... 15
Crêpes dulces ............................................................................... 16
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