Factores De La Influencia Sobre La Vaporización - STORZ & BICKEL Volcano Manual De Instrucciones

FaCTORES dE INFluENCIa SOBRE la VapORIZaCIóN
la cantidad de principios activos va-
porizados en un globo se puede influ-
ir mediante los factores siguientes:
1°. Calidad: la concentración de los
principios activos contenidos en el
respectivo material vegetal.
2°. Cantidad: la cantidad del material
vegetal expuesto a la corriente de
aire en la cámara de relleno.
3°. Superficie: Cuanto más trituradas
estén las plantas, tanto mayor se-
rá la superficie de la que se pue-
dan vaporizar aromas y principios
activos durante el proceso de eva-
poración.
4°. Temperatura: Tanto más alta sea
la temperatura, más aromas y prin-
cipios activos se vaporizan a la
vez en el mismo proceso. Consi-
dere que un incremento de la tem-
peratura debería ser siempre la
última medida a tomar, puesto que
cuanto más altas sean las tempe-
raturas, tanto más fuerte será el
sabor a tostado del material ve-
getal.
puesto que las sustancias de las
plantas se vaporizan de forma mode-
rada en función de los cuatro factores
arriba mencionados, el procedimien-
to de vaporización se puede repetir
varias veces con el mismo contenido
de la cámara de relleno hasta que se
hayan vaporizado completamente to-
dos los aromas y los principios acti-
vos. antes de volver a inflar el globo,
se recomienda sacar el contenido de
la cámara de relleno y volverlo a tri-
turar nuevamente para que aumente
la superficie del material básico. una
temperatura más elevada produciría
una mayor vaporización de los princi-
pios activos, pero perjudicaría el sabor.
Si no se forman vapores visibles a
temperaturas máximas, el material de
evaporación
agotado y se deberá reemplazar por
material fresco. por razones de sabor
se recomienda reemplazar ya antes
el material de evaporación.
Es muy importante observar la gene-
ración de vapor en el globo. Es
agradable inhalar una niebla fina y
blanca. Cuanto más denso sea el va-
por, tanto más se degrada el sabor.
En caso de una densidad muy eleva-
da de los vapores, la concentración
de aromas y principios activos puede
provocar una irritación de las vías re-
spiratorias. En este caso se deberá
reducir la temperatura.
ok
Observar la generación de vapor.
El globo no se tiene que llenar com-
pletamente, muchas veces basta con
llenarlo sólo hasta la mitad o aún me-
nos para obtener el efecto deseado.
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está completamente