Licuado De Sandía Con Menta - Cuisinart Smart Stick CSB-179 Manual De Instrucciones

Licuado de sandía con menta
Esta refrescante bebida no requiere ningún tipo de líquido adicional; toda
Rinde 2 tazas (475 ml)
1 taza (200 g) de fresas congeladas
1 cucharada de hojas de menta fresca
2 tazas (500 g) de sandía, picada
1. Colocar todos los ingredientes en el vaso medidor/envase de mezcla,
en el orden indicado.
2. Usando la varilla licuadora: licuar por 30 a 45 segundos, empezando
con velocidad media (MEDIUM) y aumentando progresivamente la
velocidad al nivel alto (HIGH), hasta conseguir una mezcla suave.
3. Servir inmediatamente.
Información nutricional por porción de 1 taza (235 ml):
Calorías 75 (10 % de grasa) • Carbohidratos 18 g • Proteínas 1 g • Grasa 1 g
Grasa saturada 0 g • Colesterol 0 mg • Sodio 5 mg • Calcio 24 mg • Fibra 2 g
Una buena cantidad de ajo transforma esta mayonesa en alioli, una salsa
típica de la gastronomía mediterránea para acompañar vegetales. Igual
que la mayonesa, también puede servirla con hamburguesas, pescado o
Rinde 1 taza (235 ml)
2 dientes de ajo, pelados (si hace alioli)
2 yemas de huevo grande
2 cucharadas (30 ml) de jugo de limón fresco
1 a 2 pizcas de sal kosher
1 cucharada de mostaza de Dijon
/
1 tazas (315 ml) de aceite vegetal
1
3
1. Colocar todos los ingredientes en el vaso medidor/envase de mezcla,
en el orden indicado (omitir el ajo para hacer mayonesa). Dejar reposar
por 30 a 60 segundos.
2. Introducir la varilla en el vaso de manera que el protector de cuchillas
toque el fondo del mismo. Licuar a velocidad baja (LOW), manteniendo
la cuchilla en el fondo del vaso. Cuando los ingredientes empiecen a
espesarse, licuar normalmente, usando un movimiento suave hacia
arriba y abajo, hasta obtener una mezcla espesa y hasta que todo el
aceite esté incorporado.
3. Probar y ajustar la sazón al gusto.
Información nutricional por porción (1 cucharada de mayonesa):
Calorías 169 (98 % de grasa) • Carbohidratos 0 g • Proteínas 0 g • Grasa 19 g
Grasa saturada 2 g • Colesterol 23 mg • Sodio 32 mg • Calcio 3 mg • Fibra 0 g
el agua proviene de la sandía.
Mayonesa/Alioli
croquetas de cangrejo.
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