Salsa De Mango - Cuisinart Smart Stick CSB-179 Manual De Instrucciones

segundos, usando un movimiento suave hacia arriba y abajo, hasta
obtener una mezcla homogénea.
3. Probar y ajustar la sazón al gusto.
Calorías 181 (100 % de grasa) • Carbohidratos 0 g • Proteínas 0 g • Grasa 21 g
Grasa saturada 3 g • Colesterol 0 mg • Sodio 91 mg • Calcio 0 mg • Fibra 0 g
Sírvala con chips de maíz o sobre pollo, pescado o cerdo asados. Su
Rinde aproximadamente 1 taza (235 ml)
1 diente de ajo
¼ jalapeño pequeño, sin semillas, partido a la mitad
1 cebolleta ("green onion"), en trozos de ½ pulgada (1.5 cm)
1 cucharada de hojas de cilantro fresco
1 taza (150 g) de tomates de pera, partidas a la mitad
½ taza (75 g) de cubos de mango
¼ cucharadita de sal kosher
1 pizca de pimienta negra recién molida
1 cucharadita de jugo de lima/limón verde fresco
1. Colocar el ajo, el jalapeño, la cebolleta y el cilantro en el bol del
accesorio picador/moledor. Elegir la velocidad alta y pulsar 5 a 8 veces
para picar. Reservar, en un tazón mediano.
2. Colocar los tomates y el mango en el bol. Elegir la velocidad alta otra
vez y pulsar 5 a 6 veces para picar grueso. Agregar los ingredientes
picados al bol. Agregar la sal, la pimienta y el jugo de limón; revolver.
3. Probar y ajustar la sazón al gusto. Colar si es necesario.
Información nutricional por porción de ¼ de taza (60 ml):
Calorías 23 (6 % de grasa) • Carbohidratos 6 g • Proteínas 1 g • Grasa 0 g
Grasa saturada 0 g • Colesterol 0 mg • Sodio 137 mg • Calcio 15 mg • Fibra 1 g
Esta especialidad mejicana es ideal para servir con chips de maíz o
vegetales crudos. También puede acompañar pollo o pescado asado.
Rinde aproximadamente 1 taza (235 ml)
1 diente de ajo
½ jalapeño, sin semillas, en cuartos
¼ taza (40 g) de tomates de pera
1 aguacate maduro, partido a la mitad
1 cucharadita de jugo de lima/limón verde fresco
½ cucharadita de sal kosher
1. Colocar el ajo y el jalapeño en el bol del accesorio picador/moledor.
Procesar a velocidad alta (HIGH) por 5 segundos para picar. Agregar los
tomates; pulsar 2 a 3 veces para picar. Agregar los ingredientes y
Información nutricional por porción (2 cucharadas):

Salsa de mango

sabor fresco realzará cualquier comida.
Guacamole
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