Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Gör så här:
Vispa äggulor, vatten, socker och citronskal.
Skär med en kniv i blandningens yta för att
kontrollera om den rätta konsistensen
uppnåtts. Om märket efter kniven inte
försvinner är konsistensen bra. Rör ner
vetemjöl blandat med bakpulver, rom och
vänd slutligen försiktigt ner de hårt vispade
äggvitorna.
Grädda våfflorna genast.
Strö pudersocker över våfflorna och servera
dem varma.
Våffeljärn:
Temperaturinställning 4 - 4
Utsökta nötvåfflor
Ingredienser:
200 g margarin eller smör, knappt 1 dl (75 g)
socker, 1 tsk vaniljsocker, 3 ägg, 2
g) vetemjöl, 1 tsk bakpulver, 75 g val- eller
hasselnötter, malda, 1 msk rom, pudersocker
Gör så här:
Vispa fett, socker och vaniljsocker. Tillsätt
äggen och vetemjölet blandat med
bakpulver.
Slutligen blandas nötterna och rommen i
smeten.
Grädda smeten genast.
Dekorera våfflorna med pudersocker.
Serveras varma eller kalla.
Våffeljärn:
Temperaturinställning 4 - 4
●
När du bereder våffelsmeten bör du se
till att alla ingredienser har samma
temperatur.
Sandvåfflor
Ingredienser:
200 g margarin eller smör, ca 1 dl (100 g )
socker, rivet skal av 1 citron, 4 ägg, 3
(200 g) vetemjöl,
rom, pudersocker
Gör så här:
Blanda väl fett, socker och citronskal. Tillsätt
ett ägg i taget och rör till en jämn smet.
Blanda försiktigt ner vetemjölet blandat
med bakpulvret, litet i gången, och tillsätt
slutligen rommen.
1
/
2
1
/
dl (150
2
1
/
2
1
/
tsk bakpulver, 1 msk
2
Grädda smeten genast.
Dekorera våfflorna med pudersocker.
Serveras varma eller kalla.
Våffeljärn:
Temperaturinställning 4 - 4
Kanelvåfflor
Ingredienser:
125 g margarin eller smör, 3 ägg,
socker, 1 tsk vaniljsocker, 4
vetemjöl, 1 tsk kanel, 2 tsk bakpulver, 1
ljumt vatten, socker och kanel för
dekoration
Gör så här:
Vispa fett, socker och vaniljsocker och tillsätt
ett ägg i taget. Rör försiktigt ner mjölet
blandat med bakpulver samt det ljumma
vattnet och tillsätt slutligen kanelen.
Grädda våfflorna genast.
Strö socker och kanel på de gräddade
våfflorna. Serveras varma.
Våffeljärn:
Temperaturinställning 4
Kanelrån
Ingredienser:
50 g margarin eller smör, knappt 1 dl (75 g)
socker, 1 ägg, 3 dl (175 g) vetemjöl, 2
ljumt vatten,
fyllning
Gör så här:
Blanda fett och en del av sockret. Tillägg
ägget och blanda i det ljumma vattet, i vilket
resten av sockret lösts upp, litet i gången
omväxlande med mjölblandningen. Rör till
sist ner kanelen.
Vispa smeten noggrant och ställ den att jäsa i
ca 30 min.
Rulla upp de gräddade våfflorna till rullar.
1
/
dl
Fyll med vispgrädde.
2
Våffeljärn:
Temperaturinställning 4
Citronrån
Ingredienser:
100 g margarin eller smör, 1 dl (100 g)
socker, 2 ägg, rivet citronskal, 3
vetemjöl, 1 tsk bakpulver, 1
33
1
/
2
1
/
2
1
/
- 5.
2
1
/
tsk kanel, vispgrädde för
2
1
/
- 5.
2
/
1
2
1
/
dl ljumt vatten,
4
/
dl (50 g)
1
2
dl (250 g)
1
/
dl
4
/
dl
1
2
dl (200 g)
