Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
6. Περιµένετε µέχρι να αποκτήσει η µηχανή εσπρέσο
τη θερµοκρασία λειτουργίας·η διαδικασία αυτή
διαρκεί περίπου 6 λεπτά.
οργάνου θερµοκρασίας του βραστήρα εσπρέσο
φτάσει στη ζώνη "
", η µηχανή είναι έτοιµη να
παρασκευάσει καφέ εσπρέσο.
7. Αφαιρέστε τη θήκη φίλτρου απ την κεφαλή
απ σταξης µετακινώντας τη λαβή προς τα αριστερά.
Βάλτε µια δ ση αλεσµένου καφέ (ή ένα χάρτινο
κυπελλάκι του καφέ) στο µικρ φίλτρο, ή δύο δ σεις
αλεσµένου καφέ στο µεγάλο φίλτρο. Βεβαιωθείτε
τι χρησιµοποιείτε για τον καφέ σας ένα
ψιλοκοµµένο µείγµα καφέ εσπρέσο.
8. Με το πατητήρι, πιέστε τον καφέ σταθερά µε µια
περιστρεφ µενη κίνηση. Βεβαιωθείτε τι η
επιφάνεια του καφέ είναι σο πιο επίπεδη γίνεται.
Βλέπε «Ευθυγράµµιση» και «Πάτηµα καφέ» στις
σελίδες 13 και 14 για λεπτοµέρειες.
9. Καθαρίστε το χείλος της θήκης του φίλτρου απ
κάθε υπ λειµµα µείγµατος καφέ και τοποθετήστε
την στην κεφαλή απ σταξης καφέ.
10. Τοποθετήστε ένα ή δύο φλιτζάνια εσπρέσο στο
δίσκο σταξίµατος κάτω απ τα σωληνάκια παροχής
καφέ της θήκης του φίλτρου. Πατήστε το κουµπί
"
" και ο εσπρέσο θα αρχίσει να τρέχει στα
φλιτζάνια.
ταν η επιθυµητή ποσ τητα εσπρέσο έχει
παρασκευαστεί, πατήστε το κουµπί "
σταµατήσετε την απ σταξη.
ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Μην αφαιρείτε τη θήκη φίλτρου κατά τη
διάρκεια της απ σταξης του καφέ.
11. Η µηχανή εσπρέσο είναι εξοπλισµένη µε µια
ηλεκτροµαγνητική βαλβίδα 3πλής κατεύθυνσης η
οποία απελευθερώνει άµεσα την πίεση της
µονάδας απ σταξης ταν η αντλία νερού τίθεται
εκτ ς λειτουργίας, προκειµένου να µπορεί να
αφαιρεθεί αµέσως η θήκη του φίλτρου µετά την
παρασκευή καφέ. Αφαιρέστε τη θήκη µετακινώντας
τη λαβή προς τα αριστερά. Αν πέσουν απ το
φίλτρο υπολείµµατα του καφέ, αποφύγετε να
τινάξετε τη λαβή της θήκης του φίλτρου.
Παρασκευή καφέ εσπρέσο
ταν η βελ να του
" για να
12. Μετά την αφαίρεση της θήκης, τοποθετήστε ένα
φλιτζάνι κάτω απ την κεφαλή απ σταξης καφέ και
πατήστε το κουµπί "
δευτερ λεπτα. Με τον τρ πο αυτ καθαρίζεται το
προστατευτικ κάλυµµα και ξεπλένονται λα τα
υπολείµµατα και το µείγµα του καφέ που
παρέµειναν στην κεφαλή.
13. Για να παρασκευάσετε περισσ τερο καφέ εσπρέσο,
επαναλάβετε τα στάδια 6 έως 12, ωστ σο δείτε
παρακάτω τις συµβουλές του (Barista*).
Συµβουλές του Barista
ταν παρασκευάζετε πολλαπλά φλιτζάνια:
1. Χρησιµοποιήστε µια πετσέτα για να καθαρίσετε και
να στεγνώσετε το µεταλλικ φίλτρο πριν το
γεµίζετε µε καφέ. Έτσι εξασφαλίζεται η οµαλή
απ σταξη του καφέ.
2. Για να διατηρηθεί η σωστή θερµοκρασία
παρασκευής, είναι σηµαντικ να διατηρηθεί ζεστή η
µονάδα απ σταξης καφέ·εποµένως:
• Μην ξεπλένετε τη θήκη φίλτρου µε νερ της
βρύσης, γιατί αν το κάνετε θα κρυώσει το φίλτρο.
Είναι προτιµ τερο να σκουπίσετε µε µια πετσέτα
τα υπολείµµατα καφέ που υπάρχουν στο φίλτρο.
• Αν είστε απασχοληµένοι µε άλλες εργασίες, πως
το άλεσµα του καφέ ή την παραγωγή αφρού
γάλακτος, διατηρήστε ζεστή τη θήκη του φίλτρου
συνδέοντάς την στην κεφαλή της µηχανής.
*
Barista: Σηµαίνει µπάρµαν στα ιταλικά.
8
" για ένα ή δύο
