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Bedienungsanleitung
Vorläufig
• Im Falle der Verwendung des optionalen Ständers sollte die-
DE
ser auf dem Boden positioniert werden, während überprüft
wird, ob er waagerecht ist und ob alle drei Füße korrekt auf
dem Boden aufliegen.
• Heben Sie das Gerät vorsichtig an und stellen Sie es auf den
Ständer. Andernfalls legen Sie es auf eine ebene, stabile
Oberfläche, die sowohl das Gewicht des Geräts als auch das
zu schneidende Produkt tragen kann.
• Stellen Sie sicher, dass die Bewegung des Schwungrads, der
Schlittenhub und die Beladung des zu schneidenden Pro-
dukts nicht behindert werden.
Schwungrad und Bediengriff montieren (Abb. 1 auf Seite 3)
• Der Bediengriff (Abb. 6/Pos. 6) und das Schwungrad (Abb. 6/
Pos. 7) können für den Transport entfernt werden.
• Um die Komponenten wieder zusammenzubauen, bewegen
Sie den Schlitten (Pos. 5) so nahe wie möglich an den Be-
diener.
• Den Kegelstift (Pos. 30) von der Schwungradwelle (Pos. 31).
• Setzen Sie die Unterlegscheibe (Pos. 32) auf die Schwun-
gradwelle (Pos. 31).
• Führen Sie das Schwungrad so ein, dass das Befestigungs-
loch des Bediengriffs (Pos. x) über und links von der Achse
des Kegelstiftlochs positioniert ist.
• Prüfen Sie, ob Schwungrad- und Wellenbohrungen korrekt
ausgerichtet sind.
• Den Konusstift (Abb. 30) in das Loch der Hülse einführen.
• Den Konusstift mit einem Hammer vollständig einbringen.
• Ziehen Sie die Schraube fest (Pos. 7a). Stift (Pos. 35) kom-
plett mit Mutter (Pos. 36) auf Schwungrad schrauben, Mutter
(Pos. 36).
• Griff (Pos. 6) in Stift (Pos. 35) einsetzen und Schraube (Pos.
37).
Verwenden des Geräts (Abb. 2, 3 auf den Seiten 4-5)
• Drehen Sie das Schwungrad, um den Schlitten (Abb. 1/Pos.
5) bis zu seiner vorderen Grenze (in Richtung des Bedieners)
zu bewegen.
• Den Produkthalter (Pos. 4) mit dem Knopf (Pos. 12) oder dem
Schnell-Vorwärtshebel (Pos. 11).
• Positionieren Sie das zu schneidende Produkt auf dem Pro-
dukthalter (Pos. 4) und halten Sie es mit dem Schieber (Pos.
3) in Position (sodass es sich nicht bewegen kann), während
Sie die Höhe einstellen.
• Wird das Produkt nicht fest am Produkthalter gehalten, kann
das Gerät ungleichmäßige Scheiben schneiden.
• Die gewünschte Schichtdicke durch Drehen des Knopfes ein-
stellen (Pos. 13).
• Den Produkthalter (Pos. 4) (mit dem Produkt) entweder mit
dem Knopf (Pos. 12) oder dem Schnellvorsprunghebel (Pos.
11).
• Produkthalter (Pos. 4) näher an die Klinge ziehen, so dass
ein Abstand zwischen dem zu schneidenden Produkt und der
Klinge von 0,5-1,0 cm bleibt.
• Den Klingenschutz (Pos. 9) durch Lösen des Knopfes (Pos.
9a) nach links bewegen.
WARNUNG! Wenn der Klingenschutz (Pos. 9) nicht angebracht
ist, ist mit großer Vorsicht vorzugehen. Die Klinge ist extrem
scharf.
• Griff (Pos. 6) halten und Schwungrad (Pos. 7) im Uhrzeiger-
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sinn drehen, um mit der Klingendrehung und der Wechselbe-
wegung des Produkthalters (Pos. 4).
WARNUNG! Drehen Sie das Schwungrad NICHT gegen den
Uhrzeigersinn. Es kann zu schweren Schäden am Schneider
kommen.
• Sie müssen das Schwungrad 4-5 Mal drehen, bevor das Pro-
dukt die Klinge berührt. Während sich der Schlitten vorwärts
bewegt (vom Bediener weg), tritt die Klinge in das Produkt
ein. Geführt durch den Deflektor (Abb. 1/Pos. 2) wird die
Scheibe gelöst und fällt auf die Aufnahmefläche der Scheibe.
• Wenn der Schlitten zurückkehrt (in Richtung des Bedieners),
wird eine mechanische Vorrichtung betätigt, die den Pro-
dukthalter seitlich zur Klinge bewegt.
• Der Wert des transversalen Vorschubs wird mit dem Schei-
bendickeneinstellknopf eingestellt (Abb. 1/Pos. 13).
• Sie sollten das Schwungrad nicht mehr drehen, sobald der
Vorgang abgeschlossen ist; die Klinge hält ihre Bewegung an.
• Den Produkthalter (Pos. 4) (mit dem restlichen Produkt) mit
dem Knopf (Pos. 12) oder dem Schnellvorschubhebel (Pos.
11).
• Den Klingenschutz durch Festziehen des Knopfes (Pos. 9a)
neu positionieren.
WARNUNG! Den Schneider NICHT ohne Klingenschutz in der
richtigen Position belassen. Schneidgefahr!
• Hebel (Pos. 10) drücken und Schieber (Pos. 3).
• Das Produkt vom Tisch nehmen (Pos. 4).
Reinigung und Wartung
• Verwenden Sie keinen Wasserstrahl oder Dampfreiniger zur
Reinigung und schieben Sie das Gerät nicht unter das Was-
ser.
• Wenn das Gerät nicht in einem guten Sauberkeitszustand
gehalten wird, kann dies die Lebensdauer des Geräts beein-
trächtigen und zu einer gefährlichen Situation führen.
• Speisereste sollten regelmäßig gereinigt und aus dem Ge-
rät entfernt werden. Wenn das Gerät nicht ordnungsgemäß
gereinigt wird, verkürzt es seine Lebensdauer und kann wäh-
rend des Gebrauchs zu einem gefährlichen Zustand führen.
Reinigung (Abb. 4 auf Seite 6)
WARNUNG! Verwenden Sie schnitt- und reißfeste Schutzhand-
schuhe und führen Sie alle Arbeiten mit äußerster Sorgfalt
durch.
• Entfernen Sie das Aufnahmetablett (Pos. 18).
• Den Knopf (Pos. 34) abziehen und den gleitenden Produkt-
halter (Pos. 4) komplett mit dem Schieberarm (Pos. 3).
• Reinigen Sie alle demontierten Teile und den Gerätekörper
mit heißem Wasser (mindestens 30 °C) und einem schaumi-
gen, biologisch abbaubaren Spülmittel. Verwenden Sie ein
weiches schwammiges Tuch und ggf. eine Nylonbürste für
die gespikten Bereiche des Produkthalters (Pos. 4) und des
Schiebers (Pos. 3).
• Nur mit heißem Wasser abspülen und mit weicher, schwam-
miger Kleidung trocknen.
• Den Produkthalter (Pos. 4) auf den Schlitten (Pos. 5).
• Den Produkthalter (Pos. 4) durch Festziehen des Knopfes
(Pos. 34).
• Drücken Sie ein feuchtes Tuch auf die Klinge (Pos. 16) und
reiben Sie es langsam von innen nach außen.
WARNUNG! Das Messer IMMER mit dem Klingenschutz (Pos.
9) in der Sicherheitsposition reinigen.
• Feuchten Sie ein Tuch in einer Lösung aus Wasser und Alko-
