RECETAS INSTRUCTIVO
Ingredientes
6 porciones:
- 500 gr. de bisteces de pechugas
de pollo cortadas en tiritas.
- 500 gr. de tomate verde.
- 3 chiles serranos.
- 1 calabaza picada (150gr.).
1
-
/
de cebolla.
4
- 1 Diente de ajo.
- 2 Cucharadas de cilantro fresco
picado (la cantidad al gusto).
- 50 ml. de agua.
1
-
/
cucharada de salsa inglesa.
2
1
-
/
cucharada de jugo maggi.
2
- sal al gusto.
Ingredientes
4 porciones
- 400 gr. de filete de pescado.
- 2 dientes de ajo picados.
1
-
/
de cebolla picada.
4
- 2 chiles guajillos cortados en aros.
- 150 gr. de champiñones picados
(4 rebanados para decorar).
- 250 ml. de pure de tomate.
- sal y pimienta al gusto.
Ingredientes
6 porciones
- 500 gr. de bistec de res.
1
-
/
kg de jitomate semi picados.
2
1
-
/
de cebolla grande picada.
4
- 3 chiles serranos en rueditas.
1
-
/
cucharadita de jugo Maggi.
2
1
-
/
cucharada de Ajo molido.
4
- el jugo de un Limón.
- sal y pimienta al gusto.
POLLO EN SALSA VERDE
Procedimiento:
Paso 1: Corte los bisteces de pechugas de pollo en tiritas de
aproximadamente 2 cm. de ancho.
Paso 2: En un refractario, coloque las fajitas de pollo, agregando la
salsa inglesa con el jugo maggi. Mezcle bien y deje marinar, mientras
que preparamos la salsa verde.
Paso 3: Para preparar la salsa, licue los siguientes ingredientes:
tomates, chiles, ajo, cebolla, cilantro y agua.
Paso 4: Agregue la salsa en el refractario con la carne ya marinada.
Ponga sal al gusto.
Paso 5: Pique finamente la calabaza y coloque en el refractario.
Paso 6: Mezcle uniformemente todos los ingredientes.
Paso 7: Tape el refractario con plástico adherible y realice 9
perforaciones con la punta del cuchillo a modo de estrella, incluyendo
en el centro.
Paso 8: Meta al horno, y oprima la función "Pollo en salsa vede".
Paso 9: Pulse la tecla PARAR a los 8 min. con 30 seg., saque el
refractario, mueva la mezcla del centro hacia fuera y de afuera hacia
dentro. Recuerde, sin batir.
Paso 10: Vuelva a tapar, meta nuevamente el refractario y pulse la
tecla de inicio. (el microondas no desprogramará la función).
Paso 11: Deje enfriar por un minuto.
Acompañe el platillo con tortillas.
PESCADO AL AJILLO
Procedimiento:
Paso 1: Colocar en un refractario los filetes de pescado.
Paso 2: Colocar sobre los filetes de pescado sal y pimienta al gusto.
Paso 3: Colocar sobre los filetes de pescado, el ajo, la cebolla, el
chile y los champiñones.
Paso 4: Vierta el pure de jitomate.
Paso 5: Tape el refractario con plástico adherible y relice 9
perforaciones con la punta del cuchillo en forma de estrella,
incluyendo el centro.
Paso 6: Meta al horno, y oprima la función "Pescado al Ajillo".
Acompañe el platillo con tortillas.
BISTEC A LA MEXICANA
Procedimiento:
Paso 1: En un refractario se deja marinar por 5 minutos los bisteces
con el jugo de limón, la salsa Maggi y la pimienta al gusto.
Paso 2: Agregue al refractario los jitomates semi picados, cebolla
picada y los chiles.
Paso 3: Agregue sal al gusto.
Paso 4: Mezcle uniformemente los ingredientes con la carne.
Paso 5: Tape el refractario con plástico adherible y realice 9
perforaciones con la punta del cuchillo en forma de estrella,
incluyendo el centro.
Paso 6: Meta al horno, y oprima la función "Bistec a la Mexicana".
Paso 7: Pulse la tecla PARAR a los 7 min. con 30 seg., saque el
refractario, mueva la mezcla del centro hacia fuera y de afuera hacia
dentro. Recuerde, sin batir.
Paso 8. Vuelva a tapar, meta nuevamente el refractario y pulse la
tecla de inicio. (el microondas no desprogramará la función).
Los puedes acompañar con frijoles.
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