Problema
Los fritos no están
suficientemente crujientes.
La canastilla no se puede
introducir completamente en
el producto.
Formación de humo blanco
en el producto.
Las patatas fritas frescas no se
fríen por igual.
Las patatas fritas frescas no
quedan crujientes.
Causa posible
Ha usado alimentos no
adecuados para el producto.
La canastilla está demasiado
llena.
Los alimentos están grasos.
El recipiente contiene todavía
restos de grasa de un
cocinado anterior.
Las tiras de patata no se han
ablandado lo suficiente.
El tipo de patata no es apto para freír.
Las patatas están demasiado
húmedas.
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Solución del fallo
Emplee tentempiés aptos para
horno o ligeramente
engrasados para que queden
más crujientes.
No llene la canastilla por
encima de la marca MAX 7.
Durante la preparación de
alimentos grasos, cae grasa en
el recipiente. La grasa hace
que el recipiente se caliente
más de lo normal, esto no
influye negativamente ni en el
producto ni en el resultado
del cocinado.
Los restos de grasa se queman
en el compartimento para
freír. Limpie el recipiente
después de cada uso.
Deje las tiras de patata aprox.
½ hora en agua fría para que
suelten el almidón. Séquelas
con papel de cocina antes de
añadirlas.
La textura crujiente depende
del contenido de agua y
almidón del tipo de patata y la
cantidad de aceite.
Seque las patatas
cuidadosamente y cúbralas
con aprox. ½ cucharada de
aceite.
Corte las patatas en trozos
más pequeños.