Moulinex LS-123456 Manual Del Usuario página 40

UTILIZARE: ACCESORIU PENTRU SOSURI (FIG. 21-23)
•
Pentru a face sosuri, apăsați butonul Pornit (Fig. 23).
Sfaturi practice:
Nu utilizați ingrediente tari (precum mere, morcovi...) Utilizați numai ingrediente moi (precum
roșii, fructe de pădure, portocale...).
Dacă strângeți elementul de reglare (19e), veți obține mai mult suc și mai puțină pulpă
REȚETĂ
Sos bolognese
• puțin ulei de măsline
• 1 ceapă, decojită și tocată
• 500 g file de vită
• 800 g roșii, curățate de semințe și tăiate cubulețe
• 500 g roșii zdrobite
• 1 cățel de usturoi, decojit și tocat
• 1 linguriță de ierburi de Provence
• 1 lingură rasă de zahăr
• un praf de piper Espelette
• sare, piper
Montați lama și sita medie în mașina de tocat.
Tăiați carnea în cuburi și apoi tocați-o în mașina de tocat.
Turnați uleiul de măsline în cratiță și căliți ceapa. Adăugați carnea și gătiți-o, amestecând din
când în când.
Adăugați roșiile, roșiile zdrobite, usturoiul, ierburile de Provence, zahărul și piperul Espelette.
Condimentați cu sare și piper, adăugați zahărul. Fierbeți la foc mic timp de 15 de minute.
Chifteluțe de vită cu boia de ardei și pătrunjel
• 430 g file de vită
• 2 gălbenușuri proaspete
• 2 lingurițe de boia de ardei
• 4 linguri de pătrunjel spălat și tocat
• sare, piper, ulei de măsline
Montați lama și sita fină în mașina de tocat.
Tăiați carnea în cuburi. Tocați cuburile în mașina de tocat carne.
Amestecați manual carnea tocată, gălbenușurile, pătrunjelul, boiaua de ardei, sarea și piperul,
apoi formați chifteluțe de mărimea unei mingi de golf.
Încingeți uleiul într-o tigaie pe foc mediu. Prăjiți chifteluțele, întorcându-le din când în când,
până când sunt rumenite peste tot.
74
Tăiței
• făină
• apă
Montați lama și sita medie în mașina de tocat.
Amestecați făina și apa în raport de 3:1 pentru a prepara aluatul.
Utilizați dispozitivul de împingere pentru a vă ajuta să tocați aluatul în mașina de tocat.
Nu utilizați mașina de tocat mai mult de 3 minute.
CURĂȚARE (FIG. 21)
• După fiecare utilizare, aparatul, toate atașamentele și accesoriile relevante trebuie curățate temeinic.
• Piesele care ajung în contact cu alimentele trebuie curățate cu un burete și apă cu
detergent.
Nu puneți aceste piese în mașina de spălat vase.
AVERTISMENT: Toate piesele NU pot fi spălate în mașina de spălat vase.
• Nu utilizați agenți de curățare care conțin alcool.
• Nu folosiți obiecte ascuțite, cu vârf ascuțit sau metalice.
• Nu folosiți lavete sau produse de curățat abrazive.
• Scoateți întotdeauna aparatul din priză imediat ce ați terminat să-l folosiți, când este lăsat
nesupravegheat sau în timpul asamblării, dezasamblării și curățării.
DEPOZITARE (FIG. 22)
• 2 site și accesoriile pentru kebbe pot fi depozitate în cutia de depozitare.
DEPANARE
• Verificați dacă aparatul este conectat în mod corespunzător la priză.
• Aparatul are protecție împotriva supraîncălzirii. Când aparatul se încinge prea tare și nu mai
funcționează, scoateți aparatul din priză și lăsați-l să se răcească înainte de următoarea încercare.
RO
75