ТАБЛИЦА ЗА ГОТВЕНЕ
Готварската таблица дава примери за типа готвене при всяко ниво на мощност. Реалната подавана мощност на всяко от нивата на мощност
зависи от размера на зоната за готвене.
НИВО НА МОЩНОСТТА
P
Максимална
мощност
8 − 9
7 − 8
Висока
мощност
6 − 7
4 − 5
Средна
3 − 4
мощност
2 − 3
1 − 2
Ниска
мощност
1
Мощност
0
нула
ПОЧИСТВАНЕ И ПОДДРЪЖКА
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ
!
•
Не използвайте уреди за почистване с пара.
•
Преди почистване се уверете, че зоните за готвене са изключени и индикаторът за остатъчна топлина ("H") не свети.
Важно:
•
Не използвайте абразивни гъби или тел, тъй като може да повредите
стъклото.
•
След всяко използване почиствайте готварския плот (когато изстине),
за да отстраните остатъците и петната, дължащи се на останки от храни.
•
Повърхност, която не се поддържа достатъчно чиста, може да
намали чувствителността на бутоните на контролния панел.
•
Използвайте стъргалка само ако по котлона има залепнали
остатъци от храна. Следвайте инструкциите на производителя на
стъргалката, за да не надраскате стъклото.
•
Захар или храни с високо съдържание на захар могат да повредят
готварския плот и трябва да се отстраняват незабавно.
•
Солта, захарта и пясъкът могат да надраскат стъклената повърхност.
•
Използвайте мека кърпа, попиваща кухненска салфетка или
специален почистващ препарат за готварски плотове (спазвайте
инструкциите на производителя).
ШУМОВЕ ПО ВРЕМЕ НА РАБОТА
Индукционните плотове могат да издават свистящ или пукащ шум по
време на нормална работа. Шумът всъщност идва от съда и зависи от
свойствата на неговото дъно (например когато дъното е от няколко
слоя от различни материали или е нееднородно).
ВИД ГОТВЕНЕ
Бързо загряване/Booster
Пържене − завиране
Запичане – запържване – кипене
- печене
Запичане – готвене – задушаване
– запържване – печене
Готвене – задушаване –
запържване – печене
Готвене – кипване – сгъстяване -
размесване
Топене – размразяване
– поддържане на топло –
размесване
Повърхност за поставяне
ИЗПОЛЗВАНО НИВО
(индикация за подпомагане на опита и навиците при готвене)
Подходящо за бързо увеличаване на температурата на храните за бързо
завиране, ако се касае за вода, или бързо загряване на течности.
Идеално за запичане, започване на готвене, пържене на замразени
продукти, бързо кипване.
Идеално за запържване, поддържане на кипене, готвене и печене (за кратка
продължителност, 5 - 10 минути).
Идеално за запържване, поддържане на леко варене, готвене и печене (за
средна продължителност – 10 - 20 минути), загряване на аксесоари.
Идеално за задушаване, поддържане на къкрене, готвене (за голяма
продължителност). Размесване на макаронени изделия.
Идеално за продължително готвене (ориз, гъби, печено, риба) с наличие на
течности (напр. вода, вино, бульон, мляко), размесване на макарони.
Идеално за продължително готвене (с обем под един литър: ориз, сосове,
печено месо, риба) с течности (напр. вода, вино, бульон, мляко).
Идеално за омекотяване на масло, леко разтапяне на шоколад, размразяване
на продукти с малки размери и поддържане на прясно сготвени храни
топли (напр. сосове, супи, минестроне).
Идеално за поддържане на топло на прясно сготвени храни, добавяне на
ориз поддържане на температурата на ястия (с подбрани индукционни
аксесоари).
Плочата за готвене е в режим на готовност или изключен (с възможно
наличие на остатъчна топлина след завършване на готвенето, което се
указва с "H").
•
При разливане на течност върху нагревателна зона съдовете може
да започнат да се преместват или да вибрират.
•
Подсушавайте добре повърхността на плота след почистването й.
Ако стъклото е със символа iXelium™, плотът е произведен по уникалната
технология iXelium™ на Whirlpool, която осигурява възможност за
отлично почистване и по-продължително запазване на блясъка на плота.
При почистване на плотове iXelium™ спазвайте следните препоръки:
•
Използвайте мека кърпа (най-добре микрофибърна), напоена с
вода или с обикновен препарат за почистване на стъкло.
•
За постигане на най-добър резултат покрийте за няколко минути
стъклената повърхност на плота с влажна кърпа.
Шумовете са различни за различните видове съдове и зависят от
количеството на храната в тях; те не са признак за неизправност.