TABULKA PEČENÍ
Varná deska je příkladem druhu vaření pro každou úroveň výkonu. Aktuální příkon každé úrovně výkonu závisí na rozměru varné zóny.
STUPEŇ VÝKONU
P
Maximální
výkon
8 − 9
7 − 8
Vysoký výkon
6 − 7
4 − 5
Střední výkon
3 − 4
2 − 3
1 − 2
Nízký výkon
1
Nulový výkon
0
ČIŠTĚNÍ A ÚDRŽBA
POZOR!
!
•
Nepoužívejte parní čistič.
•
Před čištěním vždy zkontrolujte, zda jsou všechny varné zóny vypnuté a zda nesvítí ukazatel zbytkového tepla ("H").
Upozornění:
•
K čištění nepoužívejte hrubé houbičky ani drátěnky, protože ty mohou
poškodit sklo.
•
Po každém použití varnou desku vyčistěte (po zchladnutí), aby se
odstranily usazeniny a skvrny od zbytků pokrmů.
•
Pokud není povrch udržován v čistotě, může dojít ke snížení citlivosti
tlačítek na ovládacím panelu.
•
Škrabku používejte pouze v případě, že k varné desce zůstanou přichycené
zbytky. Aby nedošlo k poškrábání skleněného povrchu, dodržujte pokyny
výrobce škrabky.
•
Cukr nebo potraviny s vysokým obsahem cukru mohou poškodit varnou
desku a je nutné je ihned odstranit.
•
Sůl, cukr a písek mohou poškrábat skleněný povrch desky.
•
K čistění desky používejte jemný hadřík, absorpční kuchyňské utěrky nebo
speciální čisticí pomůcky na varnou desku (respektujte pokyny výrobce).
•
Rozlitá tekutina ve varných zónách může být příčinou pohybu nebo
vibrací hrnců.
•
Po vyčištění varnou desku důkladně vysušte.
ZVUKY BĚHEM PROVOZU
Indukční varné desky mohou během normálního provozu hvízdat nebo
šustit. Tyto zvuky ve skutečnosti přicházejí z nádobí na vaření a souvisí
s charakteristikami den nádob (například když dna tvoří různé vrstvy
materiálu nebo jsou nerovná).
ZPŮSOB VAŘENÍ
Rychlé zahřátí/Booster
Smažení – vaření
Osmahnutí dorůžova – opečení
– udržení varu – grilování
Osmahnutí dorůžova – vaření –
dušení – opečení – grilování
Vaření – dušení – opečení –
grilování
Vaření – začátek varu –
zahuštění – konečná úprava
těstovin
Rozpouštění – rozmrazování
– udržování teploty jídla –
konečná úprava rizota
Odkladová plocha
POUŽITÍ VARNÉHO STUPNĚ
(použití závisí na zkušenostech a kuchařských návycích)
Toto nastavení se hodí pro případy, kdy je třeba rychle zahřát jídlo či tekuté
suroviny nebo přivést vodu k varu.
Toto nastavení se hodí k restování, smažení zmrazených potravin, rychlé vaření i
pro základní tepelnou úpravu.
Toto nastavení se hodí k pomalému smažení, udržování varu při vysoké teplotě,
vaření a opékání (rychlé, 5-10 minut).
Toto nastavení se hodí k pomalému smažení, udržování varu, vaření, opékání
(středně rychlé, 10-20 minut) a předehřívání.
Toto nastavení se hodí k dušení, udržování mírného varu, vaření a opékání
(pomalé).
Toto nastavení se hodí k pomalému vaření (rýže, omáčky, maso, ryby) s tekutinami
(např. vodou, vínem, vývarem, mlékem) či k závěrečné úpravě těstovinových
pokrmů.
Toto nastavení se hodí k pomalému vaření (objem nižší než litr: rýže, omáčky,
maso, ryby) s tekutinami (např. vodou, vínem, vývarem, mlékem).
Toto nastavení se hodí k tavení másla, pomalému rozpouštění čokolády, rozmrazování
malých porcí a udržování teploty hotových jídel (např. omáček, polévek).
Toto nastavení se hodí k udržování teploty hotových jídel, k závěrečné úpravě rizota
a udržování teploty servírovacích nádob (s příslušenstvím pro indukční varné desky).
Varná deska v poloze klidového stavu nebo vypnuto (může být zbytkové teplo z
vaření signalizované ukazatelem "H").
Pokud se na skle objeví logo iXelium™, varná deska je ošetřena technologií
iXelium™, což je exkluzivní povrch Whirlpool, který zaručuje dokonalé výsledky
čištění, stejně jako zachovává lesklý povrch varné desky po delší dobu.
Při čištění varných desek iXelium™ dodržujte tato doporučení:
•
Používejte měkký hadr (nejlépe z mikrovlákna) navlhčený vodou nebo
běžným prostředkem na čištění skla.
•
Nejlepších výsledků dosáhnete, když necháte mokrý hadr na skleněném
povrchu varné desky po dobu několika minut.
Tyto zvuky se v závislosti na použitém nádobí na vaření mohou lišit. Vliv
má rovněž množství v nich obsažených potravin. Nejsou příznakem žádné
poruchy.