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Almacenamiento de alimentos
7.1
Colocación adecuada
El ejemplo de colocación (de arriba abajo en cada caso) muestra las zonas y áreas del
aparato que suelen ser adecuadas para determinados alimentos/productos.
En el congelador:
congelar alimentos, almacenarlos
y preparar hielo
Sobre las baldas de cristal:
▪ Productos de pan y pastelería
▪ Alimentos preparados
▪ Productos lácteos
▪ Productos cárnicos y embutidos
En el cajón para verduras:
▪ Verdura, fruta y ensaladas
En el compartimento de las bote-
llas (según el modelo):
▪ Bebidas y alimentos sensibles
al frío
En los estantes de las puertas:
▪ Mantequilla y queso
▪ Frascos y huevos
▪ Latas pequeñas
▪ Botellas pequeñas y tetrabriks
▪ Botellas grandes (de hasta un
máx. de 1,5 litros)
7.2
Tiempo de conservación de los alimentos
▸ Los alimentos ricos en proteínas y grasas son delicados y normalmente caducan
pronto.
▸ Observe la fecha de duración mínima o de caducidad.
▸ Por lo general, los alimentos aguantan más tiempo cuando se ajusta una temperatura
baja. Una temperatura de 5 °C en el frigorífico y de -18 °C en el congelador propor-
ciona un control equilibrado de la calidad de los alimentos y del consumo de energía;
óptimo cuando se conserva una amplia variedad de productos.
7.3
Envases y recipientes
▸ Envase o cubra bien los alimentos que hay en el frigorífico para evitar que se sequen
y la transferencia de sabores.
▸ Meta el contenido de las latas de conservas abiertas en envases que puedan cerrar-
se herméticamente.
▸ Guarde la carne y el pescado crudos en recipientes adecuados en el frigorífico para
que no entren en contacto con otros alimentos ni goteen.
7 Almacenamiento de alimentos
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