Idiomas disponibles
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2 Mise sous vide des récipients
Remplissez le récipient et laissez 0,5 cm libres jusqu'au bord supérieur. Placez le cou-
vercle sur le récipient. Appuyez légèrement sur le couvercle du récipient au début
du processus de mise sous vide. Les fruits et légumes qui dégazent, comme l'oignon
ou le chou, doivent être blanchis avant d'être mis sous vide, car ils libèrent des gaz et
le vide est ainsi perdu en quelques heures.
Il y a diff érentes façons d'aspirer les récipients, comme vous pouvez le lire ci-dessous :
2.1 Mise sous vide avec un équipement à vide
Les conteneurs CASO VacuBoxx Inox XL peuvent être mis sous vide à l'aide de tous
les appareils à vide disponibles dans le commerce avec raccord de tuyau. Pour
cela, veuillez également consulter le mode d'emploi de votre appareil de mise
sous vide. Un adaptateur approprié (par ex. pompe à vide et adaptateur, art. 1178),
qui peut être placé sur le tuyau à vide de l'appareil de mise sous vide, ou un tuyau
avec adaptateur (compris dans l'art. 1177 / 1258), est également nécessaire.
Pour ce faire, veuillez raccorder le tuyau de mise sous vide à l'appareil et placer
l'adaptateur sur la valve située sur le couvercle du récipient.
Art. 1258 & 1177
Pour une mise sous vide optimale, veuillez vous assurer que tous les composants
sont bien en place aux points suivants pendant le processus de mise sous vide :
Raccord de tuyau sur la machine sous vide, tuyau sur le raccord, raccord sur l'adap-
tateur, adaptateur sur la valve sur le couvercle du récipient
REMARQUE
Dans l'aspirateur à chambre, les récipients n'ont besoin que 5 secondes pour
être suffi samment mis sous vide. Arrêter le processus de mise sous vide à l'avan-
ce pour éviter d'endommager les récipients. Procédez avec précaution pour
éviter tout dommage !
Art. 1178
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