Modular EM70/40 FRE8+8 Instalación, Uso, Mantenimiento página 9

Idiomas disponibles
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Immergere lentamente nell'olio bollente il cestello con
i cibi da friggere facendo attenzione che la schiuma
che si forma non trabocchi dall'orlo della vasca.
Qualora ciò accadesse, sospendere l'immersione del
cestello per qualche secondo.
Non attivare il riscaldamento quando non c'è olio in
vasca.
Quando il riscaldamento è attivato si deve mantenere
in vasca un livello d'olio uguale o superiore alla tacca
di livello minimo presente sulla parete posteriore della
vasca.
L'apparecchiatura è dotata di un termostato di
sicurezza a ripristino manuale che interrompe il
riscaldamento
quando
funzionamento supera la temperatura massima
ammessa.
RIEMPIMENTO E SVUOTAMENTO DELLA VASCA
Riempimento
-
Ruotare in senso antiorario la impugnatura della
valvola di scarico. Lo scarico è completamente chiuso
solo quando la impugnatura è in posizione orizzontale.
-
Riempire la vasca fi no a raggiungere un livello d' olio
uguale o superiore alla tacca di livello minimo (quella
inferiore) presente sulla parete posteriore della vasca.
Svuotamento
-
Spegnere i bruciatori.
-
Lo svuotamento della vasca deve essere fatto quando
l'olio è freddo.
-
Il recipiente nel quale scaricare il contenuto della
vasca deve essere adatto a contenere cibi a
temperatura elevata.
-
Ruotare in senso orario la impugnatura della valvola.
Lo scarico è completamente aperto quando la
impugnatura è in posizione verticale. Se necessario
svuotare il recipiente in più volte.
FRIGGITRICI GAS EXTREME
ACCENSIONE E SPEGNIMENTO BRUCIATORI
La manopola di comando della valvola gas ha le
seguenti posizioni di utilizzo:
SPENTO
ACCENSIONE PILOTA
FIAMMA MASSIMA
La manopola di comando del regolatore di energia ha
le seguenti posizioni di utilizzo:
la
temperatura
di
ACCENSIONE PILOTA
-
Ruotare la manopola nella posizione corrispondente
alla temperatura di cottura prescelta.
-
Premere e ruotare la manopola in posizione
"accensione pilota".
-
Premere
a
fondo
l'accenditore elettronico e accendere il pilota.
-
Mantenere premuta la manopola per circa 20 secondi
poi rilasciarla. Se il pilota si spegne ripetere
l'operazione.
-
Il pilota può essere osservato aprendo la porta.
-
L'accensione del pilota può essere fatta avvicinandogli
una fiammella.
ACCENSIONE DEL BRUCIATORE PRINCIPALE
-
Ruotare la manopola nella posizione corrispondente
alla temperatura di cottura prescelta.
SPEGNIMENTO
-
Per spegnere il bruciatore principale ruotare la
manopola in posizione "accensione pilota".
-
Per spegnere il pilota premere e ruotare la manopola
in posizione "spento".
-
Ruotare la manopola del regolatore di energia in
posizione "0"
FRIGGITRICI ELETTRICHE
La manopola di comando del regolatore di energia ha
le seguenti posizioni di utilizzo:
ACCENSIONE
-
Ruotare la manopola del termostato nella posizione
corrispondente alla temperatura di cottura prescelta.
-
La lampada spia gialla si accende.
-
Lo spegnimento della lampada spia gialla indica il
raggiungimento delle temperatura prescelta.
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SPENTO
TEMPERATURE DI COTTURA
la
manopola
per
attivare
SPENTO
TEMPERATURE DI COTTURA
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