Fimar AB12/T Uso Y Mantenimiento página 14

Picadora de carne y ralladora
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Utilisation de la râpe
Dans les modèles combinés râpe/hache-viande démonter les groupes hachoir avant d'utiliser la râpe.
Soulever le levier râpe et introduire le produit à l'intérieur de l'ouverture râpe.
Abaisser le levier râpe en tournant l'interrupteur sur la position "I".
Appuyer progressivement sur le levier jusqu'à ce que le produit soit épuisé.
Arrêter la machine en tournant l'interrupteur sur la position "0".
Au terme du traitement soulever le levier et introduire un autre produit dans l'ouverture râpe; abaisser de
nouveau le levier en tournant l'interrupteur sur la position "I".
Au terme du traitement arrêter la machine en tournant l'interrupteur sur la position "0".
A la fin du cycle nettoyer le rouleau en râpant un morceau de pain dur ou bien avec le pinceau conçu à
cet effet.
Utilisation du hache-viande
Dans les modèles combinés râpe/hache-viande abaisser le levier râpe.
Serrer la poignée du conduit de remplissage dans les versions mod. AB12/TX-LX – AB22/TX - TR12/SX
– TR22/SNX.
Tourner les poignées dans les versions mod. AB12/ATX – AB22/AEX – TR12/TSX– TR12/CX –
TR22/TEX – TR22/CX.
Serrer légèrement, sans le bloquer, le volant présent sur l'ouverture de sortie du hache-viande.
Mettre en route la machine en tournant l'interrupteur sur la position "I".
Introduire le produit à l'intérieur de l'ouverture supérieure du hache-viande et comprimer ce dernier avec
le poussoir en dotation.
Au terme du traitement arrêter la machine en tournant l'interrupteur sur la position "0".
A la fin du cycle de traitement démonter le groupe hachoir et le laver avec des détergents adéquats (pas
agressiv) dans l'eau chaude et sécher correctement.
Démontage groupe hachoir
Mod. AB12/TX-LX –AB22/TX–TR12/SX–TR22/SNX:
Extraire la trémie de l'ouverture supérieure.
Tourner en sens anti-horaire le volant.
Extraire en succession:
-
la grille percée
le couteau
-
-
la vis spirale transporteuse
Dévisser la poignée conduit de remplissage en
sens anti-horaire et extraire le conduit de
remplissage.
Effectuer les opérations inverses pour remonter
le groupe hachoir.
Mod. AB12/ATX - AB22/AEX - TR12/TSX –
TR12/CX – TR22/TEX – TR22/CX:
Extraire la trémie de l'ouverture supérieure.
Tourner en sens anti-horaire le volant.
Extraire en succession:
-
la grille percée
-
le couteau
-
la vis spirale transporteuse
Tourner les poignées de blocage corps hache-
viande. Extraire alors, le corps hache-viande.
Effectuer les opérations inverses pour remonter
le groupe hachoir.
INFORMATIONS: Avant chaque cycle de traitement vérifier que les parties démontables
INFORMATION SUR L'
EMPLOI ET LE NETTOYAGE
soient correctement serrées sur la machine.
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