nformaci6n
sebr÷
A macenamiento
de A imentos
Alimentos
Frescos
• Cuando
almacene
alimentos
frescos que no esten preempacados,
asegflrese
de envolver
o almacenar
los alimentos
en un material
hermetico
y a prueba
de humedad
a menos que se indique
de otra
manera.
Esto asegurar_,
la vida fltil de los entrepanos
y prevendrd_ la
contaminacion
de olores y sabores.
• Limpie los contenedores
antes de almacenarlos
para evitar
derrames
innecesarios.
• Los huevos deben
set almacenados
en su caja original
para
aumentar
la vida t]til del entrepano.
• Las frutas deben ser lavadas
y secadas y luego almacenadas
en el
cajon para frutas y verduras
en el ajuste de baJa humedad
para
mantener
su frescura,
Si no tiene cajones con control
de humedad,
coloque
las frutas en bolsas plasticas
selladas
antes de
almacenarlas
en el cajon.
• Los vegetales
con piel deben ser almacenadas
en bolsas o contenedores
de plastico y luego ser almacenadas
en el cajon para frutas y verduras
con un ajuste de baJa humedad.
• Los vegetales
frondosos
deben ser lavados
y escurridos
y luego
almacenados
en bolsas o contenedores
de plastico en el cajon
para frutas y verduras
con un ajuste de alta humedad.
• Debe esperar
a que los alimentos
calientes
se enfrien
antes de
almacenarlos
en el refrigerador,
Esto prevendra
el uso
innecesario
de energia.
• Los mariscos
frescos deben
ser usados el mismo dia que se compren.
• Cuando
almacene
carnes en la seccion de alimentos
frescos,
mantengala
en el paquete
original
o vuelvala
a empacar
conforme
sea necesario.
Siga las sugerencias
de abajo
para un
almacenamiento
seguro:
Polio
Carne Molida
de Res
Carnes
Frias
Bistecs/Asados
Carnes
Ahumadas/Curadas
Todas las demd_s
1-2 Dias
1-2 Dias
3-5 Dias
3-5 Dias
7-10
Dias
1-2 Dias
13
