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Cuando mejor sea el recipiente, mejores resulta-
dos obtendra.
Un buen recipiente de coccidn se distingue por su
base. La base a de ser lo mas gruesa y plana
posible.
No utilice recipientes de hierro fundido o con la
base
dafada,
por
ejemplo
con
asperezas.
Pueden arafiar la superficie de la vitroceramica al
ser deslizadas de un lado a otro.
Los recipientes de coccion con bases de aluminio
0
cobre
pueden
ocasionar
decoloraciones
metalicas que no podran ser eliminadas nunca.
Los diametros de las sartenes y ollas se deben
corresponder con los diametros de las zonas de
coccién y como maximo se puede sobrepasar el
diametro de la zona de coccién de 2 — 4 cm.
Cuando utilice recipientes especiales, p.ej. ollas
a presién, preste atencién a las indicaciones del
fabricante.
icaciones generales
Las base debe estar siempre limpia y seca.
Para evitar que la superficie de la vitroceramica
se raye 0 deteriore, no deslice los recipientes, si
no, levantelos.
Las
rayas
en
la superficie
pueden
también
producirse por pequenos granitos de arena que
suelta la verdura al ser lavada, con lo que si
deslizamos el recipiente, dafiaremos la superficie
de la vitroceramica.
Consejos para el ahorro de energia
No conecte la zona de coccién hasta que no
tenga el recipiente correctamente colocado.T
Utilice Unicamente ollas y sartenes apropiados
con una base plana y lisa.
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Consejos
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