7.5 Menú: Cocció assistida
Llegenda
Pes automàtic disponible.
Preescalfeu l'aparell abans de començar
la cocció.
Plat
Filet de bou, poc fet
P1
(cocció lenta)
Filet de bou, al punt
P2
(cocció lenta)
Filet de bou, molt fet
P3
(cocció lenta)
Rostit de vedella (p.
ex., espatlla)
P4
Rostit de porc (coll o
P5
espatlla)
Cap de llom, fresc
P6
Costelles de porc
P7
Pollastre sencer
P8
Pit de pollastre
P9
Pastís de carn
P10
Peix sencer, a la
graella
P11
Filet de peix
P12
Pastís de formatge
P13
Pastís de poma
P14
Pes
0.5 - 1.5 kg; 5 - 6
cm peces gruixu‐
Fregiu la carn uns minuts amb una paella calenta. Poseu-
des
ho a l'aparell.
0.8 - 1.5 kg; 4 cm
peces gruixudes
Fregiu la carn uns minuts amb una paella calenta. Poseu-
ho a l'aparell.
1.5 - 2 kg
Gireu la carn a mig fer.
1 - 1.5 kg; 5 - 6 cm
peces gruixudes
Fregiu la carn uns minuts amb una paella calenta. Poseu-
ho a l'aparell.
2 - 3 kg; feu servir
2 - 3 cm costelles
Afegiu líquid fins a cobrir el fons del plat.
de porc crues i pri‐
mes
1 - 1.5 kg; fresc
Gireu el pollastre a mig fer per aconseguir un daurat uni‐
forme.
180 - 200 g per pe‐
ça
1 kg
0.5 - 1 kg per peix
Farciu el peix amb mantega i poseu-hi les vostres espè‐
cies i herbes preferides.
-
-
lla
-
Llegenda
Nivell dels prestatges.
La pantalla mostrarà P i un número del plat
que podeu comprovar a la taula.
Nivell dels prestatges / Accessori
2; estri de rostir al forn sobre la graella
2; estri de rostir al forn sobre la graella
2; estri de rostir al forn sobre la graella
2; safata de forn
2; estri de rostir al forn sobre la graella
2; estri de rostir al forn sobre la graella
2; safata de forn
;
2; safata de forn
2; safata de forn
2; cassola sobre la graella
1;
motlle desmuntable de 26 cm sobre la grae‐
1; motlle de pastissos sobre la graella
CATALÀ
13