Coloque o regulador rotativo 5 na posição desejada (consulte o capítulo
"Regular o nível de cozedura". A luz de controlo 4 acende-se e o aparelho
inicia o processo de aquecimento.
Deixe os ingredientes a cozinhar durante o tempo de cozedura recomendado
(consulte, p. ex., o capítulo "Tempos de cozedura"). Entretanto, vá controlando
o estado de cozedura dos ingredientes.
NOTA
A panela de cerâmica 2 conserva calor suficiente para manter os ingre-
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dientes cozinhados quentes durante mais 30 minutos, aproximadamente.
Se desejar manter o cozinhado quente durante mais tempo, coloque o
regulador rotativo 5 na posição "
Quando os ingredientes estiverem cozinhados e não for necessário mantê-los
quentes, coloque o regulador rotativo 5 na posição " " e retire a ficha da
tomada.
Poderá então transferir cuidadosamente os alimentos, ou servi-los diretamente
da panela de cerâmica 2. Tenha em atenção que a panela de cerâmica 2
poderá estar muito quente! Use luvas de cozinha para retirar a panela e
coloque-a sobre uma base resistente a temperaturas elevadas.
Deixe o aparelho arrefecer suficientemente e limpe todas as peças conforme
descrito no capítulo "Limpeza".
Tempos de cozedura
A tabela que se segue fornece um resumo de diferentes ingredientes possíveis e
dos seus tempos de cozedura aproximados. Contudo, os valores apenas podem
servir de referência. O tempo de cozedura efetivo depende, não só do seu gosto
pessoal, como também de diversos fatores, como p. ex., da temperatura ambiente,
da qualidade, tamanho e quantidade dos ingredientes, ou da quantidade de
líquido adicionado.
A maior parte das receitas de carne e legumes necessitam, por norma, de um
tempo de cozedura de aprox. 5–8 horas no nível "
nível "
". Quanto mais tempo os alimentos forem cozinhados, mais moles ficarão
os legumes e mais tenra ficará a carne. Os tempos não são, pois, rigorosos.
SSC6 320 A1
".
" e aprox. 3–5 horas no
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