Utilização; Dicas; Regular O Nível De Cozedura - Silvercrest SSC6 320 A1 Instrucciones De Uso

■ Se não fritar a carne previamente, retire a gordura excessiva da carne, pois
esta não é eliminada no processo de cozedura lenta a baixa temperatura.
■ O feijão encarnado cru contém substâncias tóxicas, que só são neutraliza-
das através de temperaturas elevadas. Por conseguinte, não é suficiente
cozinhá-los com este aparelho! Assim, coza previamente o feijão encarnado
durante, pelo menos, 10 minutos em água a ferver, antes de o utilizar.
■ Demolhe as leguminosas secas de um dia para o outro e deite fora a água.
Utilize água fresca para a preparação.
Utilização

Dicas

■ A temperatura de cozedura mais elevada prevalece na base da panela de
cerâmica 2. Por isso, coloque primeiro os pedaços de maior dimensão ou
os ingredientes que necessitam de mais tempo de cozedura, e os restantes
por cima.
Durante o funcionamento, levante a tampa de vidro 1 o menos possível,
■
pois cada vez que o fizer perder-se-á calor, o que prolongará o processo
de cozedura.
■ Quanto mais tempo os alimentos forem cozinhados, mais moles ficarão os
legumes e mais tenra ficará a carne.
■ Se, próximo do final do tempo de cozedura ainda existir muito líquido na
panela de cerâmica 2, remova a tampa de vidro 1. Deixe os alimentos
cozerem então sem tampa de vidro 1, até se ter evaporado líquido
suficiente.
Regular o nível de cozedura
Posição
" "
"
"
"
SSC6 320 A1
Função
Aparelho desligado
Manter quente (50–70 °C)
"
"baixo" = temperatura máxima (95–98 °C) atingida
"
lentamente
"alto" = temperatura máxima (95–98 °C) atingida
"
rapidamente
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