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UTILISATION
CÓMO ELÉCTRICA USAR LA PLANCHA
Los planos mixtos están equipados con una
plancha eléctrica normal o rápida, mandada por un
conmu-tador de 7 posiciones (véase fig. 6c). Para
encenderla hay que poner el mando en la posición
deseada. En el frente, al lado del mando, hay un
esquema serigrafiado que indica la posición de la
plancha (véase fig. 6). Un testigo de color rojo indica
si la plancha está encendida.
A continuación se facilita una tabla indicativa para el
uso de la plancha.
FIG. 6c
INTENSIDAD
PLANCHA
DE CALOR
NORMAL
O RAPIDA
Apagada
0
Tenue
1
2
Suave
Lento
3
Medio
4
Fuerte
5
Vivo
6
TIPOS DE COCCION
Para derretir mantequilla, choco-
late, etc.; para calentar pequeñas
cantidades de líquido.
Para calentar mayores cantidades
de líquido; para preparar cremas y
salsas de larga cocción.
Para descongelar alimentos y
preparar estofados, para cocinar a la
temperatura de ebullición o por
debajo de ella.
Para hervir alimentos y asar
carnes delicadas.
Para asados, chuletas, bistés
y cocidos.
Para hacer hervir gran cantidad
de agua y freír alimentos.
LIMPIEZA
ATENCIÓN:
antes de efectuar cualquier operación de
limpieza, desconecte el aparato de la red de
alimentación eléctrica y del gas.
2) ENCIMERA DE TRABAJO
Para mantener brillante la superficie de cristal,
es fundamental lavarla después de cada uso
utilizando agua jabonosa tibia, aclararla y
secarla. Del mismo modo, deben lavarse las
rejillas esmaltadas, las tapas esmaltadas "A",
"B" y "C" y las cabezas de los quemadores (ver
fig. 6 - 6/A) y limpiarse las bujías de encendido
"AC" y los sensores termopares "TC" (ver fig.
6). Estos componentes no deben lavarse en el
lavavajillas.
Limpie suavemente con un cepillo pequeño de
nylon como se muestra (vea. Fig. 6) y dejar
secar completamente. La limpieza debe
efectuarse con la placa y sus componentes en
frío, sin utilizar esponjas metálicas, productos
abrasivos en polvo ni espráis corrosivos.
No permita que sus superficies permanezcan en
contacto con productos como vinagre, café,
leche, agua salina o zumo de limón o de tomate.
ADVERTENCIAS:
al volver a montar los componentes de la
placa, es necesario seguir los siguientes
consejos:
- compruebe que las fisuras de las cabezas de
los quemadores "T" (fig. 6/A) no estén
obstruidas por cuerpos extraños.
- Asegúrese de que la tapa esmaltada
"A","B","C" (fig. 6 - 6/A) esté colocada
correctamente en la cabeza del quemador.
Esto se verifica cuando la tapa colocada
sobre la cabeza resulta perfectamente
estable.
- Si la maniobra de abertura y cierre de alguna
llave resulta dificultosa, no la fuerce: solicite
con urgencia el servicio de asistencia
técnica.
- Para una estabilidad exacta de las rejillas,
compruebe que están insertados en sus
nichos de centrado específicos situados en
las bridas.
- No utilice chorros de vapor para limpiar el
aparato.
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